Desde operaciones de incubación hasta plantas de procesamiento, las tormentas invernales de mediados de febrero interrumpieron la industria de los pollos de engorde, dijo el USDA el lunes, con un efecto duradero en la producción de pollos de engorde. El ganado mensual, Perspectivas de productos lácteos y aves de corral estimó que la producción de carne de pollo de engorde sería 100 millones de libras menos en el primer semestre de este año.
Los datos preliminares muestran una caída del 44% en el volumen de sacrificio de pollos de engorde en la semana que finalizó el 20 de febrero. durante el peor clima. “Los datos preliminares de sacrificio apuntan a volúmenes de sacrificio notablemente más bajos en febrero de un año a otro. Más lejos, Los datos de puesta de huevos y colocación de pollitos indican que hay menos aves disponibles para el sacrificio. probablemente hasta abril ". Como resultado, El USDA redujo su estimación de producción del primer semestre a 20.080 millones de libras, una reducción de casi medio punto porcentual.
La producción de Turquía también se vio afectada por "el clima invernal extremo en la tercera semana de febrero, "Dijo el USDA, en rebajar su previsión de producción en un 1% para el año.
