Este mes, El gigante de los supermercados Tesco ya ha confirmado que ha comenzado a almacenar ciertos artículos en preparación de un Brexit sin acuerdo. mientras que algunos informes sugieren que los precios de los alimentos podrían subir hasta un 5 por ciento en enero. Ante la incertidumbre sobre si los agricultores verán un aumento de los aranceles, Existe preocupación por el efecto dominó que esto tendrá en el cliente final, dada la dependencia del Reino Unido de recibir suministros de fertilizantes y piensos de Europa.
Director global de agricultura de Lloyd's Register, Stephen Sanderson dijo:"Los retrasos y los cargos a la importación aumentarán inevitablemente el costo para los agricultores, lo que significa que la industria tendrá que recuperar esto de otros lugares. Si bien el gobierno ha esbozado planes para crear una hoja de ruta a largo plazo hacia un futuro agrícola sostenible, las consecuencias a corto plazo de un Brexit sin acuerdo podrían hacer que los consumidores le den la espalda a los productos del Reino Unido en caso de aumentos de precios ”.
En una encuesta de 2019 de 1, 000 consumidores del Reino Unido según Lloyd's Register, el costo fue identificado como el mayor incentivo detrás de las decisiones de compra. El mismo informe también identificó el deseo de alimentos más éticos y sostenibles.
Sin embargo, Stephen Sanderson explica que esto puede no estar disponible en un futuro muy cercano:“A medida que nos enfrentamos a la perspectiva muy real de entrar en otro período de austeridad en esta era post-covid, Los consumidores del Reino Unido se enfrentan a un dilema ético real.
“Los consumidores son cada vez más conscientes de los métodos con los que se cultivan los alimentos, pero es posible que ya no puedan permitirse el lujo de alimentos cultivados en casa producidos de forma sostenible, o alimentos producidos con los más altos estándares en el Reino Unido, especialmente si los precios suben como se nos hace creer. La mayor preocupación en la industria de alimentos y bebidas es el impacto perjudicial que las negociaciones comerciales del Reino Unido podrían tener en la calidad de los alimentos ".
En octubre, la Cámara de los Comunes votó en contra de las enmiendas al Proyecto de Ley de Agricultura, que buscaba asegurar que los productos alimenticios importados cumplieran puntos de referencia equivalentes a los seguidos por los productores del Reino Unido. Según Lloyd's Register, esto podría afectar la toma de decisiones de los consumidores, como explica Stephen:“Podríamos llegar a una etapa en la que los únicos productos que los consumidores pueden pagar o por los que están dispuestos a pagar son importaciones más baratas con un etiquetado deficiente, lo que podría socavar los avances que hemos realizado en el Reino Unido para liderar la calidad ".
“La agricultura del Reino Unido se encuentra en una posición realmente frágil en la que podríamos ver un deslizamiento de los estándares de calidad de los alimentos. Los minoristas tienen un papel importante aquí para asegurarse de que están adquiriendo y promoviendo activamente la comida y los estándares británicos. mientras esperamos el apoyo de subvenciones del Gobierno. Sin este apoyo, podríamos enfrentarnos a la posibilidad de que los consumidores no compren alimentos británicos, que se fabrican con estándares más bajos ".
Una forma de promover la calidad de los alimentos es resaltar la importancia de los alimentos etiquetados con estándares líderes en la industria como Red Tractor y Quality Meat Scotland (QMS). Estos estándares de calidad completos y líderes en el mundo son una indicación fácil de la calidad y el bienestar animal para los consumidores. Lloyd's Register apoya a las empresas agrícolas a alcanzar los estándares QMS y Red Tractor Farm, proporcionando auditorías y apoyando a una amplia red de productores de alimentos para lograr las expectativas de la industria.
