Abordar el estrés es clave para proteger a las aves del resurgimiento del coriza, dice experto
Tom Tabler, oficial de extensión avícola en la Universidad Estatal de Mississippi, dijo coriza, una infección bacteriana que causa una enfermedad similar al resfriado común, es un problema que se encuentra principalmente en parvadas de ponedoras comerciales y de traspatio.
Pero en los últimos meses se han identificado brotes en bandadas de pollos de engorde, particularmente en la región de Pensilvania-Delmarva en los EE. UU., un desarrollo que debería poner a los productores en alerta por signos de la enfermedad.
Hablando a La salud de las aves de corral hoy , Tabler dijo que la infección bacteriana, que causa inflamación de los senos nasales, ojos llorosos y nariz que moquea, no suele provocar una elevada mortalidad en las bandadas.
Sin embargo, las infecciones a menudo conducen a una enfermedad secundaria, como micoplasma en capas o E. coli en pollos de engorde, lo que puede conducir a tasas de mortalidad de hasta el 25%.
Desafíos NAE
Si bien las aves infectadas responden a la medicación, Tabler dijo que el aumento en la producción sin antibióticos (NAE) significa que los productores de pollos de engorde deben encontrar formas de reducir el riesgo de infección, particularmente en áreas donde las aves se crían en ambientes cercanos y las bacterias tienen la posibilidad de propagarse.
Además de una buena bioseguridad y vacunación, que rara vez se administra a aves jóvenes, Tabler dijo que cree que la medida más eficaz es limitar el estrés en las bandadas.
"Algo que es común, ya sea una operación de puesta o una operación de pollos de engorde, es que a menudo se desencadena por algún tipo de configuración de estrés en esos pollos, " él dijo.
"Por ejemplo, en un gallinero, cuando esas gallinas se preparan para ser trasladadas de ese gallinero al gallinero, alguien tiene que entrar atrapa esos pollos, muévalos a una granja de ponedoras en algún lugar.
"Eso es mucho estrés para esas gallinas, [y] es una buena oportunidad para que coriza se establezca porque esas aves están bajo estrés. Lo mismo ocurre con los pollos de engorde ".
Prácticas de manejo
Tabler dijo que la producción de NAE ha puesto a la gestión de pollos de engorde en el centro de atención, lo que hace necesario que los productores examinen más de cerca cuestiones como el manejo de la cama y la temperatura del gallinero.
"La arena húmeda afectará la calidad de las patas de esos pollos, " él dijo. "La basura húmeda significará que hay más amoníaco en la casa con el que tienes que lidiar. El amoníaco es un estrés para las gallinas.
"Lo bien que gestiona su perfil de temperatura en esa casa [también es un problema], ”Añadió. “No querrás calentarlos ni enfriar demasiado. Qué tan bien gestiona el nivel de ventilación…. Simplemente significa que tienes que hacer un mejor trabajo para estar al tanto de todo.
“Si un productor es realmente bueno en hacer eso [tendrá más éxito en mantener a los pollos sanos] porque el estrés es algo malo. Y una vez que te estresas a menos que su sistema inmunológico sea realmente bueno, corre el riesgo de contraer algo.
"La coriza es una de esas enfermedades que se aprovechará de un sistema inmunológico comprometido".
Diagnostico rapido
Para los productores de pollos de engorde que sospechan que puede haber coriza en sus parvadas, Tabler dijo que diagnosticar la cepa rápidamente para comprender qué bacteria está presente es clave.
"Cuanto antes pueda ponerse en contacto con su tecnología de servicio y hacerle saber a esa persona que algo no se ve bien [mejor], " él dijo.
"Entonces, si su técnico de servicio estuvo allí ayer y hoy entra y escucha mucho ruido en esa bandada, escuchar mucha tos y estornudos, ver cabezas hinchadas, ver ojos llorosos, llame a ese técnico de servicio y pídale que regrese.
"No será su día típico, pero si los llamas y les dices que crees que te equivocaste, volverán y comprobarán, solo por asegurar."
