Quienes trabajan en la industria avícola y ganadera no tienen opción de trabajo remoto, pero en Israel donde todo el país está casi bloqueado, la industria avícola sigue funcionando con normalidad. Obviamente, La agricultura es una industria esencial, ya que la gente tiene que comer y las aves necesitan cuidados.
Aunque seguimos trabajando, el negocio no es como de costumbre, Así que aquí hay algunos consejos prácticos que pueden ayudarnos a todos a sobrellevar la crisis del coronavirus. Antes que empecemos, debemos considerar los siguientes elementos:
Un plan operativo sólido
Mano de obra y gestión
Soporte virtual
Suministros esenciales:existencias redundantes
Empiece con un plan
Es necesario un enfoque militar de esta crisis para mantener una eficiencia óptima. El ejército siempre planifica hacia adelante al considerar varios escenarios, mientras se enfoca en los peores escenarios. Necesitamos determinar ahora cómo reaccionar ante diferentes circunstancias y prepararnos en consecuencia.
La mejor manera de hacer esto es reunir al personal (a menos que sea una granja de un solo hombre) para una sesión de lluvia de ideas para delinear los posibles escenarios con anticipación y decidir cómo reaccionar si se materializan. Esta sesión podría realizarse de forma remota o en el sitio, pero debe mantenerse una distancia de dos metros entre los miembros del personal para la seguridad de todos.
Dichos escenarios podrían incluir:
Miembro o miembros del personal que necesitan aislarse, enfermarse o marcharse
Escasez de suministros
Los equipos de mantenimiento no pudieron llegar.
Estos son solo tres escenarios generales. La forma en que los afrontemos depende de la etapa de la crisis a la que nos enfrentemos y de la probabilidad de que la situación continúe deteriorándose.
Gerencia y personal
Este es el elemento más crucial, ya que ninguna granja puede funcionar sin mano de obra y administración.
- Evaluar funciones clave en la operación. Defina funciones críticas sin las que no puede operar (por ejemplo, el administrador de la finca). Los funcionarios clave deben escribir claramente una descripción de su trabajo de manera que si alguien necesita ser reemplazado, habrá alguna orientación. De todos modos, vale la pena hacer esto.
- Entrenamiento cruzado. Intente capacitar a las personas para que se hagan cargo de más funciones si es necesario. Si normalmente solo una persona sabe cómo operar la ventilación o el tren controlador, asegúrese de tener al menos dos personas que puedan hacerse cargo. Lo mismo se aplica a cualquier otra función clave:pedir alimentación, administrar medicamentos, vacunas, etc.
- Cooperación con vecinos. Este puede ser el momento perfecto para charlar con amigos y vecinos, quiénes pueden ser agricultores o no. Vea si están preparados para proporcionar cobertura mutua, p.ej., si estas enfermo ellos te ayudarán y viceversa. Puede que haya jóvenes en el área que estén preparados para ayudar. Todo esto debe hacerse antes de que las cosas empeoren aún más, para que pueda mostrarles su sistema y darles una formación básica.
- Mantenga a sus personas clave separadas para que no se contagien entre sí y obliguen a otros trabajadores a aislarse. Por ejemplo, si tiene un administrador de finca y un asistente que pueda reemplazarlo, deben trabajar en turnos separados, para que no se infecten entre sí. También deben abstenerse de estar en lugares donde ambos puedan ser infectados por un tercero.
En la mayoría de los países, Cualquiera que haya estado en contacto con alguien infectado con coronavirus debe aislarse. Si ambos gerentes hacen sus compras en el mismo supermercado, donde se descubre que un empleado está infectado, ambos estarán fuera de acción durante dos semanas.
Evite todas las reuniones cara a cara que no sean esenciales. Mantenga a cualquier persona que no sea esencial lejos de sus instalaciones. Este no es el momento de instalar una nueva cocina para los trabajadores.
Monitoreo y acceso remoto
Si hay algo que realmente puede ayudar en una situación de emergencia es la posibilidad de acceder de forma remota a los cobertizos y los controladores. Si puedes hacer esto, y el número de su personal ha bajado, Puede utilizar personal no capacitado o menos capacitado y permitir que el seguimiento y el control se realicen desde lejos.
La supervisión y el control remotos se pueden realizar internamente dentro de la organización o mediante el uso de servicios externos. Si bien el uso de un servicio de este tipo es valioso durante todo el año, es especialmente vital como plan de contingencia para una emergencia.
La precaución más esencial es asegurarse de que los controladores estén conectados a una PC que esté conectada a Internet y tenga un programa de acceso remoto funcionando. Sin eso, nadie podría ayudar.
Existencias de suministros vitales
Pienso y combustible. Tenemos que asumir que los suministros de alimentos y el combustible (y la electricidad) pasarán, pero pueden retrasarse. Por lo tanto, debe almacenar las cantidades máximas que pueda. Si puede almacenar suficiente gas para todo el crecimiento, que sería genial. Que no, almacene la mayor cantidad posible y vuelva a llenar lo antes posible.
Similar, nadie puede almacenar alimento para todo un crecimiento, pero en lugar de tener dos o tres días de suministro a mano, guarde el suministro para una semana o más si tiene espacio.
Verifique los generadores y tenga la mayor cantidad de combustible posible para ellos y considere comprar más instalaciones de almacenamiento.
Todos los medicamentos Las vacunas y los aditivos que sabe que necesitará deben almacenarse desde el principio del crecimiento.
Mantenimiento y averías
Tienes que asumir que estás solo. Si algo se estropea suponga que nadie vendrá a ayudarlo a solucionarlo.
- Revise sus repuestos y herramientas
- Verifique a su personal de mantenimiento
Debe intentar estar en condiciones de poder reparar cualquier cosa que pueda salir mal localmente.
Esperamos que el virus pase con la mínima interrupción, pero no se ve de esa manera. En todo caso, cualquier plan de contingencia que haga ahora será útil para crisis futuras.
Agrotop está aquí si necesita ayuda. El programa de asistencia remota, por supuesto, está particularmente ocupado ahora, pero intentarán priorizar a cualquiera que tenga problemas urgentes.
No dudes en contactar con ellos.
