“El mercado de aminoácidos protegidos (AA) es cada vez más accesible para su inclusión en las dietas de todas las especies, ”Dice la nutricionista de rumiantes de Premier, Anna Dinsdale.
"El mercado ha adquirido un precio significativamente más competitivo, lo que ofrece a los fabricantes de piensos una mayor oportunidad de reemplazar las proteínas en las principales dietas para el ganado".
Por ejemplo, Anna afirma que ahora existe la oportunidad en el sector de los rumiantes para reemplazar proteínas como la soja, con alternativas de origen local, como los granos secos de destilería (DDGS) suplementados con AA:lisina y metionina.
Steve Pritchard, El especialista avícola de Premier Nutrition agrega que con la reciente incorporación de dos nuevos AA cristalinos para uso en dietas avícolas, la industria espera ver una reducción del 1% en el uso de proteína cruda durante 2020.
"Ahora estamos viendo una mayor disponibilidad de aminoácidos cristalinos, que nos permiten adaptar con mayor precisión las necesidades nutricionales del animal, con menos desperdicio, ”Dice Steve.
Agrega que, como ocurre con los rumiantes, el impulso para reducir el uso de soja es importante para el sector avícola. “Los nuevos AA no solo ayudarán a reducir la dependencia de la soja al agregar más opciones a la caja de herramientas del nutricionista, también deberían mejorar las condiciones de la basura, salud intestinal y rendimiento general de las aves ".
Los nuevos AA cristalinos también desempeñarán un papel importante en la dieta de los cerdos al reducir los niveles generales de proteína cruda en los piensos, al mismo tiempo que reducen la excreción de nitrógeno y mejoran la salud intestinal. potencialmente reduciendo la necesidad de medicación.
"En tono rimbombante, mientras que actualmente usamos lisina, metionina, treonina, triptófano y más recientemente, valina en dietas monogástricas, el potencial de isoleucina, la arginina y otros aminoácidos parece muy prometedora, ”Dice el director de productos porcinos de Premier, Mick Hazzledine.
"Por lo tanto, a medida que se aclaren los requisitos futuros del mercado, gracias a Premier Atlas, una descripción completa de los ingredientes disponibles, la industria ahora tiene la información necesaria para cumplirlos ".
En última instancia, el mensaje clave es:a medida que la oferta aumenta y los precios caen, la industria debe tener las herramientas para satisfacer los crecientes requisitos de dietas más sostenibles que sean bajas en proteínas y soja, agrega Mick.
