Recientemente hice una publicación llamada Las 10 razones principales para tener una cabra lechera. Si bien estoy detrás de todas mis razones, en realidad tengo cabras Y una vaca Jersey, ¡así que pensé que era hora de que Beulah Belle tuviera el mismo trato!
1. Personalidad. No saben que son vacas. Imagina un perro gigante que da leche y que te lamerá desde la punta de los dedos hasta la axila si cree que tienes una golosina.
2. Facilidad de ordeño. Ordeñé cabras y una vaca. Sorprendentemente, la vaca es más fácil de ordeñar que cualquiera de las cabras.
3. La leche es increíble. Simplemente asombroso. Es tan dulce y delicioso que no se parece a nada que puedas encontrar en la tienda de comestibles.
4. Crema. Las vacas Jersey dan cantidades asombrosas de cosas buenas. (Nota:no dan tanto como las Holstein, ¡pero su leche es mucho más rica!)
5. Abono para el Jardín. La otra cosa que las vacas producen en cantidad es estiércol. ¡Afortunadamente enriquece el jardín y el pasto!
6. ¡Terneras! ¡Tan precioso!
7. Ahorra en alimento para pollos (parte 1). A las gallinas les encanta la leche y el suero que les damos. ¡Darlo de comer a nuestros amigos emplumados es ciertamente preferible a desperdiciarlo!
8. Ahorra en alimento para pollos (parte 2). Este puede ser un poco demasiado para que lo maneje el que no es granjero, pero los pollos son grandes fanáticos del estiércol de vaca. Suena asqueroso, pero mantiene el pasto limpio, porque esparcen los pasteles de vaca mientras buscan granos sueltos y larvas de moscas. ¡Esto es parte del plan de saneamiento de la naturaleza!
9. ¡Mantequilla! ¡Imagínese la mantequilla que puede hacer cuando obtiene pulgadas de crema en cada frasco! ¡Espectacular!
10. ¡Queso! La fabricación de queso varía desde muy simple hasta extremadamente compleja. De cualquier manera, ¡soy todo un pasatiempo que puedo comer!
¡Así que ahí lo tienes! Igualdad de trato para la vaca lechera. Ella puede ser más grande que tú, y eso puede ser intimidante al principio, ¡pero es un gran activo para las granjas y granjas familiares!
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