La cosecha agria es una enfermedad común en los pollos. Esperamos que nunca tenga que lidiar con eso, pero si lo hace, un poco de información será de gran ayuda.
El primer paso para tratar el cultivo amargo es reconocer los síntomas. Hay varios otros problemas de cultivo, incluido el cultivo afectado y el cultivo colgante, que pueden confundirse con un cultivo agrio. Si el buche de su pollo no se vacía durante la noche y se vuelve plano, esto es un síntoma de un problema de buche.
¿Qué es un cultivo?
El sistema digestivo de un pollo es muy diferente al de un humano, y el buche es la primera “estación” de este sistema. Básicamente, el buche es una pequeña bolsa donde se almacena la comida ingerida. Los alimentos retenidos en el buche se ablandan y se liberan gradualmente para su digestión. Esto permite que los pollos coman mucho de una vez y luego lo digieran más lentamente mientras se acicalan, se bañan o duermen.
El buche se encuentra en la parte inferior del pecho del pollo, a la derecha del esternón. Por lo general, se encuentra en la parte más prominente, antes de que el pecho se curve hacia abajo debajo del ave.
Cuando un pollo ha comido, el buche se puede sentir fácilmente, y cuando un pollo ha comido mucho, el buche puede incluso sobresalir visiblemente. Poder ver y sentir el buche después de que el pollo haya comido es normal y no es un síntoma de buche amargo.
Pero cuando un pollo no ha comido, por ejemplo a primera hora de la mañana, el buche debe estar vacío. Un cultivo vacío es plano y no puedes sentirlo.
Con los tres problemas de cultivo (cultivo agrio, cultivo impactado y cultivo colgante), el cultivo no se vacía correctamente y podrá verlo o sentirlo, incluso a primera hora de la mañana. Ser capaz de sentir el buche cuando el pollo no ha comido es señal de un problema.
¿Cuáles son los síntomas del cultivo amargo?
Puede diagnosticar buche agrio examinando el buche de su pollo.
Un buche hinchado que es blando al tacto es el síntoma más obvio de un buche agrio en los pollos. Los cultivos afectados están hinchados y duros, y los cultivos colgantes están distendidos pero se sienten relativamente normales.
Los síntomas de la cosecha amarga pueden incluir:
- Un cultivo blando e hinchado
- Letargo
- Falta de apetito
- Pérdida de peso
- Aliento agrio y con olor desagradable
- Líquido o gas que sale del pico, especialmente si toca suavemente el buche
- Manchas blancas en la boca
Muchos de los síntomas de la cosecha agria también pueden ser causados por otras enfermedades de los pollos. Si tiene un pollo que muestra síntomas de cultivo agrio, revíselo a primera hora de la mañana para hacer un diagnóstico. Recuerde, todos los problemas de buche en los pollos requerirán cuidado y tratamiento.
¿Qué causa el buche agrio en los pollos?
La cosecha amarga es el resultado de una infección de levadura en la cosecha. Esto ocurre cuando se interrumpe la bacteria normal en el cultivo. La causa más común de la cosecha agria es la Candida albicans, la misma cepa de levadura que causa la candidiasis en los bebés.
Las especies de Candida se encuentran en todas partes del medio ambiente, incluso en alimentos mohosos o podridos y en la caca de pollo. Por lo general, no causan un problema, pero si su pollo tiene otros problemas, puede ocurrir un buche agrio. El estrés, las condiciones insalubres o el hacinamiento a menudo provocan infecciones en los buches ácidos de los pollos. Si un pollo no está sano o está expuesto a cualquier cosa que pueda interferir con la digestión, puede resultar en un buche amargo.
Las causas comunes de buche agrio en los pollos incluyen:
- Impactación de cultivo (cultivo impactado) donde un bloqueo en el cultivo se ha infestado con candida
- Ingerir objetos extraños como metal, plástico o cuerdas, que pueden dañar el buche o provocar una impactación
- Infestación severa de gusanos
- Uso excesivo de antibióticos que ha alterado el equilibrio normal de la flora intestinal
- Condiciones antihigiénicas, en particular agua o alimentos contaminados con heces
- Alimentos mohosos o podridos
- Una dieta pobre, por ejemplo, con muchos alimentos procesados o azúcar
- Estrés
- Algunas enfermedades de los pollos
Cualquiera que sea la causa, el tratamiento de la cosecha agria es el mismo.
Tratamiento de cultivos ácidos para pollos
Para tratar el buche agrio, comience por aislar al ave enferma. Proporciona abundante agua.
Limpie y desinfecte los comederos y bebederos en el gallinero principal para evitar que se propague la infección por levaduras. Algunas fuentes recomiendan agregar vinagre de sidra de manzana al agua potable en el gallinero y en el corral del hospital para combatir la infección por hongos.
En casos leves de cosecha agria, el tratamiento en el hogar puede ser efectivo. Sin embargo, si su pollo no ha mejorado en un par de días, se recomienda un tratamiento veterinario.
El tratamiento casero para la cosecha agria incluye:
- Masajear suavemente el buche para tratar de eliminar cualquier obstrucción (no haga esto si hace que el líquido se desborde)
- Ofreciendo valor
- Tratamiento con un probiótico o vinagre de sidra de manzana
Aunque puede intentar vaciar el cultivo usted mismo o enjuagarlo con sales de Epsom, esta es una opción arriesgada. Los pollos no pueden vomitar, por lo que cualquier líquido que salga del buche puede desbordarse fácilmente hacia los pulmones y causar asfixia. Aspirar incluso una pequeña cantidad de líquido puede ser fatal.
En casos severos de cosecha agria, particularmente cuando el ave ha estado enferma durante algún tiempo, el tratamiento veterinario es la mejor opción. La mayoría de los veterinarios lavarán o vaciarán el buche y tratarán al pollo con un medicamento antimicótico.
Aunque es posible que pueda tratar la infección por Candida con medicamentos para la candidiasis humana, no hay investigaciones sobre los períodos de espera para la carne o los huevos, por lo que no se recomienda.
Las impactaciones no tratadas y la cosecha agria pueden provocar la muerte. En caso de recuperación, los pollos pueden quedar con un buche pendular, que es una hinchazón intratable del buche que dificulta que los pollos coman normalmente y dificulta el movimiento.
Prevención de cultivo amargo
Como en todo, más vale prevenir que curar. Algunos pollos son más susceptibles a la cosecha agria que otros y si las aves no están sanas o están estresadas, la enfermedad es mucho más probable.
En general, la cosecha amarga se puede prevenir mediante:
- Desparasitación de pollos dos veces al año
- Alimentar con una dieta balanceada y de alta calidad sin alimentos mohosos o podridos
- Asegurarse de que el alimento y el agua no estén contaminados con heces con un comedero y bebedero Dine a Chook
- Recoger la comida no consumida para que no se enmohezca
- Mantener el césped relativamente corto
- Asegurarse de que los pollos no tengan acceso a objetos extraños que puedan causar daños, en particular, hilos y plástico
- Dar amplio acceso a la arena
- Evitar el uso prolongado de antibióticos
- Después de antibióticos con un probiótico
- Evitar sobras como alimentos procesados y azucarados
En aves sanas, y particularmente en aves camperas con un gallinero sanitario, los problemas de cultivo son relativamente poco comunes. Para obtener consejos sobre cómo asegurarse de que sus pollos estén sanos, felices y que no sufran de buche agrio, consulte estos artículos de blog:
- Maneras de prevenir enfermedades en el gallinero
- Guía para el tratamiento de gusanos en pollos
- Cómo mantener saludables a las gallinas con una buena dieta
- Desinfección del gallinero
¡Feliz crianza de pollos!
Rachael en Dine a Chook Australia
