En este episodio, Joel Salatin habla sobre cómo administra la tierra en su multifacética Polyface Farm. A través del conocimiento de Joel, aprenda sobre la administración de la tierra y cómo, a veces, la mejor manera de usar su tierra es reconocer que ya tiene sistemas implementados. Nuestro invitado de podcast: de Joel Salatin La familia es propietaria y opera Polyface Farm en el valle de Shenandoah de Virginia, que produce carne de res para ensaladas, aves de pastoreo, cerdo pigaerato