Las hierbas culinarias son el cultivo original de cortar y volver, y muchas se benefician de las cosechas regulares. Descubra a continuación cómo elegir hierbas entre hierbas anuales y perennes para obtener los mejores resultados.
Necesitarás
Hierbas cultivadas en casa
Tijeras
Tiempo total:
Paso 1
Las cebolletas crecen rápidamente en primavera y verano. Córtelos según los necesite para su uso, recortando hasta la base. Mantén cuatro o cinco macetas listas, para que siempre tengas algunas en diferentes etapas para cosechar.
Paso 2
Al cortar el perejil, siempre retire la hoja entera, junto con el tallo de la hoja, pellizcándolo hasta donde se une con el grupo. Evite cosechar las hojas más viejas ya que tienden a ser duras.
Paso 3
Cortar romero para uso culinario evitará que la planta se vuelva leñosa. Use tijeras de podar para recortar de 10 cm a 15 cm de cada brote, según sea necesario. Evite cortar ramas leñosas y sin hojas. Cuelga racimos de romero para que se sequen al aire, listos para usar en invierno.
Paso 4
Cuando coseche albahaca, corte con tijeras o entre el índice y el pulgar, las puntas de las plantas hasta justo por encima de un par de hojas. Un nuevo crecimiento surgirá en este punto. No corte justo debajo de la hoja, dejando un tallo corto, ya que esto simplemente se marchitará.