Entrar en pollos, especialmente para personas sin experiencia con aves de corral, puede ser increíblemente difícil. El cuidado, el tiempo involucrado, las necesidades de vivienda, las necesidades de salud, los beneficios y la seguridad de criar pollos pueden volverse abrumadores rápidamente. Incluso para un dueño de aves experimentado, hay cosas que estoy aprendiendo constantemente en el cuidado en constante evolución de nuestros amigos emplumados.
Para facilitar la transición, la ciudad de Austin, Texas, ha creado un programa bastante único. En un esfuerzo general para reducir la producción de desechos por hogar en toda la ciudad, el gobierno local se unió para crear el Programa de reembolso de compostaje doméstico de la ciudad de Austin, una faceta del cual incluye alentar a las personas a criar pollos.
El objetivo general del Programa de Reembolso de Compostaje en el Hogar de la Ciudad de Austin es eventualmente reducir los desechos a cero. Según el gobierno de Austin, los “compostables” representan hasta el 40 % del flujo de desechos. En lugar de llenar los vertederos con materiales que idealmente podrían convertirse en abono, el equipo de Recuperación de Recursos de Austin, o ARR, inició un servicio de recolección que maneja y recolecta los abonos de los residentes todas las semanas.
El ARR ofrece contenedores de 24 a 96 galones de tamaño y actualmente tiene alrededor de 198,000 clientes. Aunque parece mucho, es solo el 2% de la población de Austin. A partir de este año, se están expandiendo y dando servicio a toda la ciudad para que más personas puedan unirse al movimiento.
Entonces, ¿dónde entran las gallinas con este programa? Bueno, una parte significativa de los "compostables" que la gente tira o recolecta son desperdicios de alimentos. Y como todos saben, a las gallinas les encantan las sobras de la mesa.
Según la ARR, el estadounidense promedio tira media libra de comida al día, lo que equivale a casi 200 libras de comida al año. Multiplicado por cada persona en un hogar, esa es una cantidad bastante significativa de alimentos. Los pollos comen alrededor de un cuarto de libra de comida por día.
Matemáticamente, el ARR estima que si tan solo el 1% de los hogares en Austin decidieran comenzar a criar pollos, desviarían más de 1 millón de libras de desechos de alimentos de los vertederos cada año. Al comer sobras de mesa, los chooks de Austin pueden convertirse en importantes desviadores de desechos.
El ARR tiene un PowerPoint en su sitio web que analiza el Programa de reembolso de compostaje doméstico de la ciudad de Austin y el cuidado general de los pollos para principiantes. Discuten los enormes beneficios que conlleva tener pollos, incluidos huevos gratis, entretenimiento, control de insectos, materiales de abono y ayudar a que Austin se convierta en una ciudad más ecológica.
Los posibles dueños de pollos no solo obtienen deliciosos huevos frescos y la emoción de embarcarse en una nueva empresa, sino que también obtienen la satisfacción de saber que son parte de un movimiento más grande para hacer que su ciudad natal sea más amigable con el medio ambiente.
Aunque los pollos son los más comúnmente citados y son los que se mencionan en el PowerPoint, Austin define "aves" como cualquier pollo, pato, pavo, ganso o gallina de Guinea, por lo que las opciones ciertamente están abiertas y la experiencia personal dice que cada uno de esos a los pájaros les encanta sentarse en unas buenas sobras de mesa.
Además de información de calidad sobre el programa de compostaje, la aplicación describe las ordenanzas de la ciudad y cómo cumplirlas mientras explora la propiedad de pollos. También tiene información fantástica para principiantes sobre depredadores, necesidades de ventilación en el calor de Texas, requisitos de espacio, necesidades de nidos, dormideros y el mejor material de cama.
Para tener en cuenta la seguridad, el ARR también analiza qué tipo de alimento alimentar a los pollos y a qué edad. También desaconsejan alimentar a los pollos con alimentos mohosos, lo que puede provocar enfermedades como la aspergilosis. Además, mencionan algunos alimentos comunes que se deben evitar en las aves, como los cítricos y los frijoles, y advierten que el ajo y la cebolla pueden cambiar el sabor de los huevos.
Para alentar a más personas a criar pollos, y en un acto de pura brillantez, el gobierno de Austin está ofreciendo un reembolso de $75 por cooperativa a través de ARR. Para calificar, los residentes de Austin deben leer el PowerPoint en su sitio web y enviar un breve cuestionario que evalúe a los nuevos propietarios en el PowerPoint. Actualmente son cinco preguntas y se basan en la seguridad de los pollos.
Una vez que se envían, los posibles nuevos propietarios de pollos pueden comprar un gallinero o un tractor de pollos de su agrado. Desafortunadamente, el reembolso no se aplica si las cooperativas se hacen en casa, pero varias empresas de renombre fabrican y envían gallineros, así como algunas locales. Se debe enviar una copia del recibo a la ARR. Un representante puede salir a inspeccionar el gallinero para asegurarse de que se esté utilizando como se indica, para los pollos, luego procesará un reembolso y lo enviará por correo.
Este programa es un cambio de juego completo, y necesitamos hacer correr la voz. ¡Lectores de Austin, cuéntenle a sus vecinos, amigos, familiares y compañeros de trabajo! Lectores de otras ciudades o países, comuníquense con los funcionarios gubernamentales o de agricultura locales y soliciten un programa similar. No hay suficientes residentes que conozcan este increíble programa educativo y respetuoso con el medio ambiente.
