Después de cosechar la soya, a veces se pone a las vacas a pastar sobre los residuos. Algunos residuos de frijol incluso se embalan. Pero, ¿qué tan bueno es este feed?
Todos estamos familiarizados con la utilidad de pastorear tallos de maíz, pero cada año veo más y más residuos de los campos de soja pastoreados. A las vacas parece gustarles lamer lo que queda después de la combinación. Pero, francamente, me preocupa un poco que algunas personas puedan pensar que sus vacas obtienen más de esos residuos de soya de lo que realmente hay allí.
El problema es una cuestión de percepción. Cuando la mayoría de nosotros pensamos en la soja, pensamos en un alto contenido de proteínas, por lo que esperamos que los residuos de la soja también sean un alimento rico en proteínas. Desafortunadamente, lo contrario es cierto; el residuo de soja es muy bajo en proteínas.
Los tallos y las vainas de soja contienen solo alrededor del 4 al 6 por ciento de proteína cruda, muy por debajo del 7 al 8 por ciento necesario para el soporte mínimo de una vaca de carne seca. Aunque las hojas pueden contener hasta un 12 por ciento de proteína, solo un tercio es digerible, por lo que no es de mucha ayuda. De hecho, la digestibilidad de la proteína es baja en todos los residuos de frijol.
La energía es aún peor. TDN promedia entre 35 y 45 por ciento para hojas, tallos y vainas. Esto es incluso más bajo que la paja de trigo. Como resultado, las vacas alimentadas solo con residuos de frijol pueden perder peso y acondicionarse muy rápidamente. Se necesita una gran cantidad de suplementos para mantener la salud de las vacas.
Esto no significa que los residuos de soya sean inútiles para el pastoreo o incluso para el empacado. Pueden ser un buen diluyente de heno o ensilado de mucha mayor calidad. Sin embargo, el ganado debe ser alimentado con alimentos ricos en energía y proteínas para compensar las deficiencias en los residuos de soja.
No se deje engañar pensando que los residuos de frijol son tan buenos o mejores que los tallos de maíz. De lo contrario, usted y sus vacas sufrirán las consecuencias.
