¿Ha notado que en algunas lecherías, las unidades de ordeño no son tan limpio como en otras lecherías? Algo de esto puede estar relacionado con la frecuencia con la que se limpian, pero también puede haber otros factores en juego.
¿Qué tal el hecho de que algunas lecherías tienen que reemplazar sus garras de ordeño con más frecuencia o tienen más cortes de garras en sus pezoneras que la lechería vecina? Por supuesto, hay diferentes estilos de garras y revestimientos, pero también hay otros factores que pueden estar jugando un papel.
Los despegues automáticos se han utilizado con éxito en muchas lecherías durante años y han sido un beneficio para la vaca y el granjero, pero pueden requerir algunos ajustes para que funcionen bien. Una de las áreas de ajuste fino es el evento de retracción. Este artículo explorará cómo evaluar el evento de retracción en su lechería y algunos consejos para solucionar lo que podría estar mal si no funciona bien.
Uno de los objetivos de la retracción es cronometrar la secuencia de eventos para que la unidad sea jalada o retraída lejos de las tetinas justo cuando se cae de la tetina. Idealmente, no queremos que ninguna parte del grupo de ordeño (garra, carcasas, revestimientos o mangueras) golpee la plataforma o el piso cuando se retrae. Como puede imaginar, este puede ser un equilibrio delicado que es difícil de lograr a la perfección en todo momento.
La secuencia básica de eventos es que cuando una unidad está lista para salir, se envía una señal al dispositivo de cierre de vacío en el sistema para cerrar el vacío al grupo. Luego se envía una segunda señal al cilindro de retracción para comenzar la retracción. En algunos sistemas, hay un retraso entre estas dos señales. Este tiempo de retardo tiene diferentes nombres en diferentes sistemas, pero un par de nombres comunes son tiempo de caída de vacío o tiempo de retardo de retracción. Este retraso entre el apagado del vacío y el comienzo de la retracción da tiempo para que el vacío disminuya en las pezoneras y para que la unidad comience a separarse de los pezones.
¿Por qué es importante realizar correctamente el evento de retractación?
Como puede imaginar, si las unidades golpean continuamente la plataforma en el punto de retracción, tienen el potencial de ensuciarse mucho más que si se retraen sin tocar el piso. Las unidades sucias pueden conducir a un mayor riesgo de mastitis porque aumenta la posibilidad de ensuciarse el pezón o la punta del pezón cuando estas unidades se colocan en la siguiente vaca. Además, las unidades sucias provocan que los ordeñadores se ensucien las manos cuando tocan la uña y las carcasas para sujetar las unidades. Las unidades sucias significan más trabajo para los ordeñadores, ya que tienen que limpiarlas, lo que las ralentiza y afecta la eficiencia de la sala. Las unidades que golpean la cubierta al retraerse también pueden causar más daño a las garras, caparazones y revestimientos. Si las unidades se cuelgan de los pezones durante la retracción, muchas vacas reaccionan pateando la unidad, lo que puede generar más suciedad y estiércol en la unidad y que la unidad termine también en el suelo.
¿Cómo evalúa el evento de retractación?
En Quality Milk Production Services, hemos desarrollado un sistema de puntuación simple de tres categorías para usar cuando vemos el evento de retractación. Las tres categorías son:1) La unidad golpea la cubierta al retraerse; 2) Buena retracción o 3) La unidad cuelga de los pezones en la retracción.
Calificaremos el evento de retracción en varios momentos a lo largo de un ordeño, asegurándonos de tener representadas vacas maduras y de primera lactancia, así como vacas de alta y baja producción. También nos aseguramos de observar muchas unidades diferentes en el salón. La intención del sistema de puntuación es considerar el sistema como un todo.
¿Cómo diferencia si se trata de un problema de unidad individual frente a un problema de sistema?
En el curso de puntuar el evento de retractación, puede notar que una unidad individual siempre toca el mazo en la retracción. Es importante mirar más de cerca esta unidad y asegurarse de que los componentes estén en su lugar para que la retracción sea exitosa. Por ejemplo, cuando mira más de cerca, puede notar que el cordón o la cadena de retracción no está presente o no se mueve durante la retracción. Debe registrar el número de puesto y el problema que detectó para que pueda transmitirlo a la gerencia más adelante y ellos puedan corregir el problema.
¿Cuáles son los posibles problemas que hacen que muchas unidades se adhieran a las tetinas?
Si, mientras está anotando, ve demasiadas unidades que cuelgan de las tetinas en el punto de retracción, debe dar un paso adicional antes de salir de la sala. La disminución del vacío en la garra durante la retracción depende de que esté abierto un respiradero en la garra o el forro. Por lo tanto, si las unidades cuelgan de las tetinas, debe verificar todas las ventilaciones de pezuñas y pezoneras en todas las unidades y registrar cuáles están tapadas. Luego, continúe observando el evento de retracción para determinar si las unidades que cuelgan están relacionadas con las ventilaciones obstruidas. Si es así, entonces esto debe discutirse con la gerencia y establecer un protocolo para que los ordeñadores líderes abran todas las ventilaciones al comienzo de cada ordeño. Además, todos los ordeñadores deben recibir capacitación sobre lo que deben buscar durante el evento de retracción para indicarles que verifiquen la ventilación en esa unidad.
Si todas las ventilaciones están abiertas y todavía hay unidades colgando de los pezones durante la retracción, explore si el vacío realmente se está cerrando durante la retracción. Esto se puede probar con la unidad fuera de la vaca, si es necesario. Si el vacío sigue encendido durante la retracción, se debe anotar el número de la unidad y notificar al distribuidor del equipo de ordeño lo que se encontró para que se pueda corregir lo antes posible. En una investigación reciente del hato, encontramos que este es el caso en el 28 % de las unidades en una lechería grande.
Si las rejillas de ventilación están abiertas y el vacío se está cerrando, el siguiente paso es explorar si se puede alargar el tiempo de caída del vacío. Le recomiendo que se comunique con el concesionario de equipos de ordeño y les presente sus datos con la sugerencia de alargar el tiempo de caída del vacío. Este paso daría más tiempo para que el vacío caiga en la garra antes de que la unidad se retraiga. Los cambios en el tiempo de caída del vacío se deben realizar en pequeños incrementos y se debe volver a evaluar después de cada cambio.
¿Cuáles son los posibles problemas que llevan a las unidades a caer?
Si nota que una gran cantidad de unidades golpean la plataforma al retraerse, entonces el problema puede ser que el tiempo de caída del vacío es demasiado largo. Como se indicó anteriormente, le recomiendo que involucre al distribuidor del equipo en la conversación sobre cómo acortar el tiempo de caída del vacío.
Si el tiempo de caída del vacío es de cero segundos y las unidades aún golpean la plataforma, puede haber un problema con la rapidez con la que se produce la retracción. En una investigación reciente de la manada, esta fue la situación que encontramos cuando cronometramos el evento de retracción. El evento de retracción se cronometró con la unidad no sobre la vaca sino simplemente presionando el botón de retracción y cronometrando el tiempo que tardó la unidad en retraerse por completo. Más del 50 % de las unidades mostraron una retracción retrasada en comparación con el resto de las unidades, y esto se correlacionó bien con las unidades que se vieron caer al suelo. Esta situación fue discutida con el propietario quien se iba a comunicar con el concesionario para solicitar el mantenimiento de los cilindros de retracción.
En otra lechería, se determinó que la cadena de retracción estaba atrapada en el gabinete durante la retracción, lo que provocaba una retracción más lenta. Esta lechería estableció un procedimiento para reemplazar el buje por el que pasaba la cadena a fin de corregir este problema.
Esperamos que este artículo haya ayudado a arrojar algo de luz sobre cómo evaluar el evento de retracción en su lechería o en una lechería con la que trabaja. Idealmente, cuando observe esto en la próxima lechería en la que se encuentre, verá un evento de retracción perfectamente sincronizado, en el que la vaca ni siquiera parece darse cuenta de que se está retirando la unidad. Sin embargo, en caso de que no lo haga, siga los pasos anteriores para ajustar este componente crítico del evento de ordeño. Buena suerte, y las vacas te lo agradecerán. 
FOTO: Foto del personal.
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Paul D. Virkler
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