Cualquiera que haya iniciado o administrado una granja sabe las muchas horas que se pasan tratando de decidir en qué tipo de ganado quiere invertir su tiempo, dinero y energía. Esto significa que cada especie y tipo de raza debe considerarse por su utilidad y productividad en relación con los planes de ordenación actuales. La versatilidad de una especie es una parte esencial de la producción, y una de las especies más versátiles elegidas todos los días para la granja es la cabra. La cabra puede ofrecer más por el dólar que casi cualquier otro animal jamás criado. Las cabras vienen en muchas formas, tipos y colores, y son más fáciles y económicas de manejar que el ganado vacuno u otros tipos de ganado más grandes. Las cabras de granja se utilizan con mayor frecuencia para limpiar maleza y arbustos, fibra, leche, queso, jabón, carne, conducir, empacar e incluso como compañeras personales. Han sido la especie ganadera preferida durante miles de años y su popularidad continúa creciendo.
La mayoría de las granjas requieren la limpieza de malezas y malezas. A menudo, esto es necesario para poder utilizar la tierra para ciertos fines planificados previamente, o incluso simplemente para mantener este tipo de crecimiento indeseable. ¡La buena noticia es que la cabra es el animal perfecto para este trabajo! Las cabras prefieren las malas hierbas y los arbustos incluso a los pastos más deliciosos. Si se le da a elegir entre pasto y malezas, la cabra elegirá la maleza en todo momento. Las cabras son tan hábiles en la limpieza de vegetación indeseable que a menudo se utilizan como prevención de incendios en muchas áreas que de otro modo serían demasiado difíciles de limpiar para las personas. Las cabras mordisquean y eliminan la espesa maleza de malezas y arbustos combustibles, así como las ramas bajas de los árboles, todos los cuales son el forraje más utilizado en los incendios forestales. Las cabras pueden caminar y maniobrar en los terrenos más empinados y accidentados imaginables, acariciando incluso la vegetación venenosa a medida que avanzan. Éstas son las áreas en las que combatir incendios o realizar tareas de jardinería son más difíciles, incluso con tractores, camiones y herramientas eléctricas. Por lo tanto, a menudo se pide a las cabras de granja que despejen estas áreas antes de que puedan convertirse en peligro de incendio.
El principal desafío de utilizar cabras para el mantenimiento de malezas y malezas es el problema de mantenerlas en el área que se desea limpiar y no encontrarlas deambulando por donde quieran. A las cabras no les va bien sin algún tipo de barrera que las contenga. El tipo de cerca más fácil y menos costoso para el control de malezas y malezas cuando se utilizan cabras es una cerca eléctrica temporal. Asegúrese de que los cables estén lo suficientemente espaciados como para que las cabras no puedan deslizarse entre los cables, debajo del cable inferior o sobre el superior. La experiencia que nuestra familia ha tenido con el uso de cabras para el control de malezas y malezas definitivamente ha sido positiva; sin embargo, hemos descubierto que es mejor llevar a las cabras a un recinto cerca de la casa por las noches. Esto se debe al hecho de que los depredadores son más propensos a atacar a las cabras de granja por la noche y hemos descubierto que es más seguro para las cabras tomar esta medida preventiva; de lo contrario, existe el riesgo de perder algunas cabras a causa de la depredación.
Al elegir qué razas utilizar para el control de malezas y malezas, cualquier raza de cabra funcionará; pero tenga en cuenta que si permite que una cabra lechera consuma este tipo de dieta, puede aromatizar el sabor y el olor de la leche de las hembras lactantes. Esta advertencia proviene de una experiencia personal:hace unos años, una de nuestras lecherías se comió una parcela entera de cebollas silvestres. No hace falta decir que nadie quiso beber su leche durante unos días después. Además, tenga en cuenta que las cabras de pelo tienden a acumular ciertos tipos de zarzas y vegetación en su pelaje si el área está muy cubierta de maleza. Si esto sucede, deberás cepillar y limpiar la cabra para preservar su calidad. Este puede ser un trabajo tedioso y difícil si tienes que completarlo con mucha frecuencia.
Angora, Cashmere, Pygora y Nigora son razas de cabras criadas especialmente para la producción de pelo. A menudo son los favoritos de los colonos a quienes les gusta producir sus propias creaciones; con frecuencia estos artistas de la fibra usan el cabello para hilar, hilar, tejer, hacer crochet, tejer, tapices y otras artes de la fibra. También se utiliza comúnmente en la construcción de prendas de vestir. La cabra Cashmere produce una lana fina y suave que se considera una de las fibras textiles más finas del mundo. Las cabras de cachemira suelen ser peinadas para recoger su lana. Peinar una cabra de cachemira puede llevar hasta una semana para recolectar todas las fibras preciosas. La cabra Cashmere cultiva su fibra sólo una vez al año, produciendo sólo alrededor de 4 onzas de material. La cabra de Angora (no confundir con los conejos de Angora) es esquilada para recoger sus fibras. El pelo de Angora se conoce como mohair, una fibra larga, rizada y brillante. Las cabras de angora generalmente se esquilan dos veces al año, lo que produce un promedio de alrededor de 10 libras. Tanto Pygora como Nigora son razas más pequeñas que se cruzan con Angoras; su tipo de fibra es esencialmente el mismo que el de Angora.
La cabra lechera es uno de los tipos de cabra más comunes asociados con la agricultura en la actualidad. La leche de cabra se homogeneiza naturalmente, lo que significa que la crema permanece suspendida en la leche, en lugar de subir a la superficie, como en la leche de vaca. Una cabra lechera promedio proporciona de 3 a 4 litros de leche al día y ordeñará durante aproximadamente 10 meses; sin embargo, a medida que la lactancia se acerque al décimo mes, las tasas de producción disminuirán gradualmente. La leche de cabra también se utiliza para elaborar queso en muchas granjas y granjas. El queso elaborado con leche de cabra es conocido por su sabor bastante ácido; una característica que crea la inclinación de muchas personas por el sabor. La mantequilla es otro producto que se puede preparar fácilmente con leche de cabra. Es importante tener en cuenta que se requiere un poco más de esfuerzo para hacer mantequilla con leche de cabra que con leche de vaca. Nuevamente, esto tiene que ver con el hecho de que la crema de la leche de cabra permanece suspendida dentro de la leche en lugar de subir a la superficie. El uso de leche de cabra para beber y elaborar otros productos lácteos es un gran beneficio para quienes son intolerantes a la lactosa, ya que la leche de cabra no contiene lactosa, a diferencia de la leche de vaca. Por lo tanto, hay muchas personas que pueden disfrutar de los productos lácteos cuando, de otro modo, tendrían que evitarlos por completo.
Por último, pero no menos importante, la leche de cabra también se puede utilizar para hacer jabón casero. La leche de cabra es excelente para hacer jabón; sus cualidades resultan muy atractivas para las personas ya que tiene maravillosos efectos suavizantes e hidratantes sobre la piel. Estas características lo han convertido en un ingrediente cosmético venerado durante siglos y especialmente popular para su uso en pieles delicadas o dañadas.
Lo mejor de estos productos lácteos es que todos ellos se pueden preparar en casa. Hay muchas recetas e instrucciones para que estos productos estén disponibles de forma gratuita en Internet. Todo lo que se necesita es un poco de esfuerzo y voluntad de experimentar con la leche. Un par de buenas cabras lecheras pueden proporcionar muchos beneficios saludables y económicos a un granjero que trabaja. Los beneficios financieros, nutricionales y naturales hacen que tener algún tipo de cabra lechera sea una ventaja para la mayoría de las granjas.
Hay varias razas de cabras lecheras para elegir que están disponibles en la actualidad; sin embargo, los más populares y fáciles de obtener son los saananos, los alpinos, los nubios, los toggenburgos, los enanos nigerianos y los manchegos. Los tipos de leche y las tasas de producción de estas razas varían un poco, así que asegúrese de consultar con un criador antes de elegir qué raza o razas podrían adaptarse mejor a sus planes de ordeño.
En nuestra granja, criamos principalmente cabras para carne bóer; sin embargo, mantenemos una o dos conejas lecheras en el rebaño. La razón por la que elegimos hacer esto es simple:disfrutamos de la leche, además puede ser útil tener leche extra si la necesitamos para alimentar con biberón a niños débiles o huérfanos. Criamos estas hembras lecheras con el macho bóer; A las hembras no les importa y los cabritos pueden usarse para carne o lácteos. Hemos notado que otros animales de la granja también parecen apreciar una buena cabra lechera. En el momento del ordeño, se forma una línea cerca del montante de leche y se une para envolver todo el corral. Los gatos siempre son los primeros en la fila, seguidos por los perros y las aves de corral.
Las cabras para carne se han vuelto extremadamente populares aquí en los EE. UU. en los últimos años. La raza Bóer es ahora la más común y la más fácil de identificar rápidamente en los Estados Unidos. Su cuerpo blanco con cabeza coloreada lo hace destacar visualmente en los pastos. Sin embargo, las razas Kiko y Española también son cada vez más comunes y accesibles. Las cabras para carne tienen una estructura más grande y una constitución más gruesa que otros tipos de cabras. Esto se debe al hecho de que fueron criados específicamente para la producción de carne y su constitución lo demuestra.
La carne de cabra es baja en grasa y es una alternativa de buen sabor al pollo y al pescado cuando se busca carne con niveles más bajos de grasa. Las cabras no almacenan grasa dentro de la carne, sino que la grasa se separa con la piel en el momento del procesamiento. Esto es lo que resulta en niveles más bajos de grasa asociados con la carne. También significa que no se parece al cordero en sabor ni en olor, así que para aquellos a quienes no les gusta el cordero, no cometan el error de pensar que la carne de cabra es lo mismo que la carne de cordero.
Las cabras para carne son una excelente opción para quienes desean criar su propia carne manteniendo sus costos de inversión al mínimo. Los costos iniciales de las cabras son mucho menores que los del ganado vacuno y las cabras también requieren mucho menos alimento. También tienen la ventaja de producir crías dos veces al año, en comparación con sólo una vez al año para el ganado. Las cabras también están listas para ser sacrificadas con aproximadamente 80 libras en promedio, lo que una buena cabra para carne puede alcanzar entre los 5 y 7 meses de edad.
Tenemos aproximadamente veinticinco cabezas de carne y nunca nos falta vender cabritos. Siempre tenemos más llamadas de ventas que niños disponibles para vender. Al comparar el ganado vacuno con las cabras de granja, nuestra experiencia personal ha demostrado que hemos invertido menos en nuestras cabras que en el ganado vacuno y que el rendimiento de las cabras es un porcentaje general mucho mayor.
En los últimos años, las cabras se han convertido en un medio popular de transporte de carga y han demostrado ser tan buenas o incluso mejores que los caballos o las mulas para transportar equipaje y equipo. Definitivamente son más seguros y fáciles de usar que los caballos, los burros o las llamas. Las cargas se cargan desde arriba sobre una cabra, por lo que no es necesario poder levantar cargas altas para colocar las cargas sobre ellas. Esto puede ser de gran ayuda para las personas que podrían tener alguna discapacidad para levantar cargas pesadas y colocarlas en posiciones más altas para los animales más grandes. También lo convierte en un pasatiempo fantástico y accesible para los niños. Agregue el hecho de que las cabras se pueden transportar mucho más fácilmente que los caballos o los burros y comenzará a ver la ventaja que pueden ofrecer al mochilero que busca ayuda o compañía en el camino.
También se puede entrenar a las cabras para conducir y tirar de carros. No sólo empacar y conducir carros se ha convertido en un pasatiempo bastante variado para los propietarios de cabras, sino que también ayuda a dar otro impulso a la versatilidad de una de las especies de ganado más diversificadas de la naturaleza.
Las cabras también son excelentes compañeras; No importa la raza, las cabras son animales curiosos y afables a los que les encanta llamar la atención. Las cabras funcionan bien como compañeras tanto de personas como de animales. Es una práctica común utilizar cabras como compañeras de todo tipo de ganado al que no le va bien solo. Incluso hay muchos caballos de carreras cuyo compañero de puesto es una cabra. A innumerables personas les encanta observar y fotografiar a sus cabras solo por las travesuras que hacen a diario. Tenemos una cierva que, cuando era niña, se sentaba en el vehículo de cuatro ruedas y paseaba con nosotros por la granja. Fue muy divertido y también un gran espectáculo para nuestros visitantes. Incluso hoy en día ella sigue acercándose al vehículo de cuatro ruedas mientras las otras cabras huyen de él.
Actualmente, la palabra diversidad se predica incesantemente tanto al agricultor como al pequeño propietario. En general, se entiende que la diversificación tiene beneficios claros cuando se analiza todo lo que podemos hacer y producir nosotros mismos, por menos costo. Si bien muchos animales trabajan bien y tienen un propósito definido en la granja, las cabras definitivamente han demostrado tener propósitos muy diversificados y merecen una consideración considerable al elegir qué tipos de ganado comprar y criar.
