Cuando tengas tu primer lote de polluelos, probablemente estés demasiado emocionado para pensar en cuándo empezarán a darte huevos. ¿Cuánto tiempo necesitas esperar? ¿Qué tan rápido crecen las gallinas? El tiempo promedio que tarda un pollo en alcanzar su tamaño completo depende de la genética, pero el promedio es de 90 a 100 días para las aves criadas orgánicamente. ¿Hay más que eso? Sí. Esto es lo que necesita saber.
¿Qué tan rápido crece un pollo hasta alcanzar su tamaño completo?
Al igual que las personas, la tasa de crecimiento de un pollo suele estar determinada por su linaje. En otras palabras, algunas razas crecen más rápido que otras. Por ejemplo, las razas más grandes crecen más lentamente que las razas pequeñas. El Cornish Cross, un pollo de engorde, alcanza su tamaño completo a las 7 semanas de edad. ¡La inmensa raza Gigante de Jersey tarda unos 18 meses!
A continuación se muestra el tiempo específico que tarda un pollo en considerarse de tamaño completo:
- Cometa Dorado :16-20 semanas
- Livorno :18-20 semanas
- Orpington :19-24 semanas
- Brahma :18-24 semanas
- Maran :22-26 semanas
- Silkie :32-34 semanas
Pollos de crecimiento rápido versus pollos de crecimiento lento:¿qué significa?
Como ya sabrá, los pollos tienen diferentes tasas de crecimiento. Al buscar razas de pollos, es posible que observe que algunas se consideran razas de "rápido crecimiento". A otros se les puede llamar “de crecimiento lento”. ¿Qué significa esto?
Los pollos de crecimiento más rápido suelen ser híbridos o pollos de engorde que se produjeron para crecer y luego usarse como carne lo más rápido posible. Están diseñados para satisfacer la creciente demanda de carne de pollo.
Un pollo de crecimiento más lento, a veces denominado raza tradicional, tardará el doble en desarrollarse en comparación con un pollo de engorde. También puedes pensar en las gallinas de crecimiento lento como aquellas destinadas principalmente a huevos. Un ejemplo es el Brahma, que generalmente no se utiliza en la producción industrial de carne porque tarda 2 años en alcanzar su tamaño completo.
Cronología del desarrollo del pollo
Para comprender mejor cómo los polluelos se convierten en pollos adultos, veamos una línea de tiempo.
1. Fertilización y eclosión
Una vez que un gallo y una gallina fertilizan los huevos, comienza el proceso. A las 25 horas de la fecundación, el óvulo comienza a formarse. Luego la gallina pone su huevo.
El polluelo tarda alrededor de 21 días en desarrollarse dentro del huevo. Una vez que el polluelo está completamente desarrollado, comienza a salir del cascarón. Los huevos deben incubarse a la temperatura correcta para que comience el desarrollo y la eclosión.
2. La vida de un pollito
Durante los primeros días, el polluelo permanece visiblemente igual. Se agruparán bajo la lámpara de calor (que se necesita durante aproximadamente 4 a 10 semanas). Es posible que puedas distinguir a las hembras de los machos de inmediato, si la raza puede sexarse automáticamente. Pronto, esas bolitas de plumón empiezan a crecer. Entre 3 y 6 semanas después de la eclosión, la pelusa desaparece y brotan plumas reales. También comienzan a desarrollarse crestas y barbas.
En este punto, el polluelo se ha convertido en pollita o gallo.
3. Entrando en la edad adulta
Alrededor de las 16-24 semanas de edad, la pollita está lista para comenzar a poner huevos. Esta es la señal de que su polluelo ya no es un bebé o un adolescente sino un adulto de pleno derecho. En otras palabras, la pollita ahora es una gallina y el gallo ahora es un gallo. Dicho esto, las gallinas y los gallos todavía necesitan tiempo para alcanzar su tamaño completo. Crecer llevará algunos meses o años más, dependiendo del tamaño y la genética del pollo en cuestión.
En promedio, los pollos tardan 12 meses en alcanzar la madurez completa.
¿Quieres saber más sobre el ciclo de vida de un pollo? Este breve vídeo tiene todos los detalles:
¿Qué factores afectan la rapidez con que crece un pollo?
Por supuesto, si bien la genética juega un papel importante en el desarrollo de un animal, eso no es lo único que se necesita para el crecimiento. Los pollos pueden verse afectados por varios factores. Si planea criar su propia bandada, debe tener en cuenta cómo dichos factores pueden afectar el crecimiento de sus pollos.
Nutrición
Desde que un polluelo nace, necesita alimento. Deberá proporcionarles a sus polluelos un alimento inicial rico en proteínas durante un par de semanas antes de cambiarlos al alimento normal para pollos. No olvide que, si bien el alimento es esencial para la salud de sus gallinas, una golosina ocasional también hace maravillas. No olvides proporcionar también a tu rebaño abundante agua limpia.
Temperatura
¿Sabías que los pollos que nacen y se crían en temperaturas más bajas tienden a comer más y, por tanto, crecen más rápido? Puede que esto no sea una sorpresa. Incluso los humanos tendemos a comer más cuando baja la temperatura. Sin embargo, esto no significa que debas exponer a tus pollos a temperaturas frías con la esperanza de que se desarrollen más rápido. Lo que significa es que debes hacerlos sentir cómodos.
Evite las temperaturas extremas, ya sea demasiado frías o calientes, y mantenga a sus gallinas alejadas de la humedad excesiva. Las fluctuaciones de temperatura pueden estresar a las gallinas, lo que afecta su salud general.
Prácticas de reproductoras y criadoras
Si desea que sus pollos crezcan lo más sanos y lo más grandes posible, debe comprometerse con prácticas éticas. Por ejemplo, mantener el gallinero y su funcionamiento limpios y libres de contaminantes. Asegurarse de que el gallinero esté bien ventilado y no demasiado congestionado durante el verano. Proporcionar a sus gallinas cama y pienso de calidad también es fundamental para su desarrollo.
Como se mencionó anteriormente, priorice mantener cómodas a sus gallinas. No sobrecargues el gallinero. Separe los pollos enfermos y bríndeles atención veterinaria antes de que se propague la enfermedad. Siempre que les proporciones los cuidados adecuados, además de comida y agua, tus gallinas crecerán según lo previsto por la naturaleza.
Y te lo agradecerán con muchos huevos.
Pensamientos finales sobre el crecimiento de los pollos
Aunque las gallinas seguirán creciendo un poco después de alcanzar la madurez sexual, la mayor parte de su desarrollo se realiza alrededor del momento en que las gallinas comienzan a poner huevos. Dicho esto, hay razas que se desarrollan mucho más rápido que otras. ¿Qué tan rápido crece un pollo? La mayoría alcanzará la edad adulta en aproximadamente 18 a 26 semanas, mientras que algunos pollos de engorde solo tardan 7 semanas en madurar y 16 semanas en alcanzar su tamaño completo.
Sabiendo esto, puedes determinar qué razas usar en tu rebaño para asegurarte de obtener suficientes huevos, carne y polluelos durante todo el año.
Valerie escribe contenidos desde 2016 para sitios web y empresas de todo el mundo. Viajera, bailarina, artista marcial, a Valerie le encanta acumular experiencias y sabiduría. Sus viajes la han llevado a más de 20 países y espera ver más mundo pronto.
