Guía de información sobre agricultura orgánica

Información sobre agricultura orgánica:

La agricultura orgánica y su importancia:- ¿Qué es la agricultura ecológica / agricultura ecológica? Bien, es un sistema agrícola en el que los desechos orgánicos como cultivos, desechos de animales y granjas, Se utilizan desechos acuáticos y otros materiales biológicos junto con biofertilizantes en lugar de pesticidas. fertilizantes, Organismos genéticamente modificados, hormonas / reguladores del crecimiento, Aditivos alimentarios. ¿Cuál es la importancia de la agricultura ecológica? Como todos sabemos, el sistema actual de cultivo / agricultura está completamente contaminado con pesticidas y productos químicos, proteger el medio ambiente y superar la situación actual en el sector agrícola, La agricultura orgánica es muy importante y esencial para liberar nutrientes a los cultivos para una mayor producción sostenible en un ambiente libre de contaminación ecológico. Como todos sabemos, el uso de fertilizantes y pesticidas ha llevado a una mayor producción de cultivos y un mayor rendimiento económico para los agricultores. Sin embargo, esto también está afectando la fertilidad del suelo y el medio ambiente hídrico y la calidad de los cultivos. Esto se ha dado cuenta últimamente y la gente comenzó a pensar en la agricultura orgánica que puede proteger el suelo y los alimentos. Con una conciencia de salud cada vez mayor, la gente está mostrando más interés en los alimentos orgánicos (libres de plagas y químicos); de ahí que la demanda de agricultura orgánica esté aumentando día a día. En India, la demanda de alimentos aumenta cada año debido al aumento de la población, uno debería pensar en cultivar cultivos orgánicamente para proteger la salud del suelo y la salud humana. Dado que existe un movimiento orgánico generalizado en el mundo y una gran demanda de productos orgánicos; con prácticas adecuadas de agricultura orgánica, se pueden obtener beneficios decentes cultivando productos de calidad de forma orgánica. En el siguiente artículo, discutamos sobre los componentes principales de la agricultura orgánica y sus ventajas y beneficios.

Ventajas y beneficios de la agricultura orgánica: - Las siguientes son algunas de las ventajas de la agricultura orgánica.

• La agricultura orgánica ayuda a mantener la salud del medio ambiente / la salud del suelo al reducir el nivel de contaminación.
• La agricultura orgánica reduce los problemas de salud humana y animal al reducir el nivel de residuos en el producto.
• La agricultura orgánica ayuda a mantener la producción agrícola a un nivel sostenible.
• La agricultura orgánica reduce el costo de la producción agrícola y también mejora la salud del suelo.
• La agricultura orgánica asegura la utilización óptima de los recursos naturales y ayuda a conservarlos para las generaciones futuras.
• La agricultura orgánica no solo ahorra energía, sino que también reduce el riesgo de pérdida de cosechas.
• La agricultura orgánica mejora las propiedades físicas del suelo. Estos incluyen buena aireación, fácil penetración de la raíz, granulación, buena labranza, y mejora la capacidad de retención de agua y reduce la erosión del suelo.
• La agricultura orgánica mejora las propiedades químicas del suelo. Esto incluye el suministro y retención de nutrientes del suelo, reducción de la pérdida de nutrientes en los cuerpos de agua y el medio ambiente. Esto también promueve reacciones químicas favorables.

Componentes principales de la agricultura orgánica:- Los siguientes son componentes principales de la agricultura orgánica.

Estiércol orgánico: ¿Qué es el abono orgánico? Bien, Se deriva de fuentes biológicas como plantas, Residuos animales y humanos. El estiércol orgánico aumenta los microorganismos del suelo y sus actividades, lo que da como resultado un aumento de la disponibilidad de los nutrientes principales y secundarios de las plantas. Los siguientes son abonos orgánicos de tipo.

• Estiércol orgánico voluminoso: Este abono contiene menos nutrientes vegetales en comparación con el abono orgánico concentrado. Esto incluye estiércol de corral (FYM), abono y abono verde.
• Estiércol de jardín agrícola (FYM): El estiércol de granja se refiere a la mezcla bien descompuesta de estiércol (como estiércol de ganado / vaca), orina, basura agrícola y materiales sobrantes de forrajes o forrajes que se alimentan al ganado / animales. El material de desecho del establo de ganado que consiste en estiércol y orina empapados en la basura debe recolectarse y colocarse en 6 metros x 2 metros x 1 metro (6 m de largo, Zanjas de 2 m de ancho y 1 m de profundidad). Cada zanja debe rellenarse hasta una altura de 0,5 metros sobre el nivel del suelo y cubrirse con estiércol de vaca. Se debe permitir que el material se descomponga durante 3 a 4 meses para completar la fermentación. El estiércol de campo estará listo para su aplicación después de 3 a 4 meses. El estiércol de corral bien podrido contiene 0,5% de "N" (nitrógeno), 0,2% P205 (fósforo), &0.5% K2O (Potasa).
• Compost: Hay disponibles grandes cantidades de material de desecho como basura vegetal, basura de la granja. Esto puede incluir malezas, basura de caña de azúcar, rastrojo, bhusa, lodos de depuradora y desechos animales en casas y en áreas como desechos humanos e industriales; esta excreta se puede convertir en abono útil para abono. El compost así preparado se puede usar de la misma manera que el estiércol de jardín (FYM) y es bueno para su aplicación en todos los suelos y cultivos para altos rendimientos y.
• Abono verde: Es una práctica de arar o convertir en el suelo tejidos de plantas verdes con poca composición para mejorar la estructura física y la fertilidad del suelo. Básicamente, el abono verde actúa como un medio complementario principal para agregar materia orgánica al suelo. Los cultivos de abono verde aportan materia orgánica y nitrógeno adicional. Generalmente, los cultivos de leguminosas que producen 25 toneladas de materia verde por hectárea agregarán alrededor de 70 a 90 kg de nitrógeno ("N") cuando se incorporen al suelo (se aran). Esta cantidad equivaldría a una aplicación de 4 a 10 toneladas de estiércol de jardín (FYM) sobre la base de materia orgánica y su aporte de nitrógeno. Los cultivos de abono verde también son útiles contra la erosión y la lixiviación. Los cultivos de abono verde más utilizados son; Caupí Frijol racimo Cáñamo Dhaincha, Senji, y Berseem.
• Estiércol orgánico concentrado: Los abonos orgánicos concentrados son aquellos materiales que son de naturaleza orgánica y contienen un mayor porcentaje de nutrientes vegetales esenciales, como nitrógeno "N", fósforo "P" y potasa "K", en comparación con los abonos orgánicos voluminosos mencionados anteriormente. Estos abonos concentrados se elaboran en realidad a partir de materias primas de origen animal o vegetal. Los abonos orgánicos concentrados comúnmente utilizados son; comida de pescado, tortas de aceite, harina de sangre, harina de carne y harina de pezuñas.

La rotación de cultivos: Es un proceso de cultivo de cultivos de diferentes tipos en una secuencia regular en el mismo campo que cubre un período de 2 años o más. La rotación de cultivos juega un papel importante y principal en el éxito del sector de la agricultura sostenible. La rotación de cultivos es muy importante para la fertilidad del suelo, control de marihuana , plagas de insectos y control de enfermedades. Los cultivos de leguminosas son esenciales en cualquier rotación y deben ser del 40 al 50% del campo de cultivo. Un cultivo mixto, El sistema de pastos y ganado es esencial para el éxito de la agricultura sostenible.

Residuos de cultivos: Existe un gran potencial para la utilización de residuos de cultivos / paja de los principales cereales y legumbres. Estos residuos de cultivos se utilizan aproximadamente en un 50% como alimento para animales y el resto podría usarse muy bien para el reciclaje de nutrientes. La incorporación de residuos de cultivos tiene un efecto beneficioso excelente sobre el rendimiento de los cultivos. Esto también ayuda en las propiedades físico-químicas del suelo.

Vermicompost: El lombriz de tierra es producido por las lombrices de tierra al comer biomasa y excretarla en forma digerida. Vermicompost es abono orgánico producido por lombrices de tierra que generalmente viven en el suelo. Se estima que de 1800 a 1900 lombrices de tierra por metro cuadrado se pueden alimentar con 80 a 85 toneladas de humus / año. Estos son muy ricos en vitaminas, hormonas de crecimiento , macro y micronutrientes. El contenido de nutrientes del vermicompost sería mayor en comparación con el estiércol de campo (FMY). El vermicompost contiene 1,65% de "N", 5.05% de "P2O" y .85% de "K2O". Vermicompost es uno de los mejores abonos orgánicos que es muy esencial para proporcionar nutrientes a los cultivos en la agricultura orgánica.

Desperdicio: Hay dos tipos de desechos disponibles; Industriales y cloacales.

• Residuos industriales: Entre los subproductos industriales, los residuos de ditilizantes y melazas y el lodo prensado de la industria azucarera tienen un buen valor de abono. Asegúrese de utilizar lodo de prensa bien descompuesto a razón de 8 a 10 toneladas / ha. Este lodo de prensa ayuda a aumentar la fertilidad del suelo. Los desechos de subproductos de la industria del bonote se pueden utilizar como abono después de la descomposición adecuada de los desechos.
• Residuos municipales y cloacales: Esto también forma un componente de los desechos orgánicos que se pueden utilizar como nutrientes para los cultivos. En India, se dice que el total de desechos municipales es de aproximadamente 12 Mt / año y contiene aproximadamente un 0,5% de "N", 0.3% de "P2O5" y 0.3% de "K2O". Los lodos de depuradora también están disponibles en una cantidad de 4 millones de toneladas / año que contienen un 3% de "N", 2% de "P" y 0,3% de "K". Los lodos de depuradora, particularmente de las ciudades industrializadas, están contaminados con metales pesados ​​y estos representan un peligro para los cultivos y las plantas. animales y humanos. La separación de los desechos tóxicos en la fuente minimizará la concentración de dichos elementos en el lodo.

Bioplaguicida: Los bioplaguicidas son productos vegetales naturales que pertenecen a los alcaloides, terpenoides, fenólicos. Su actividad biológica es beneficiosa contra los insectos, nematodos, hongos y otros organismos.

Entre los pesticidas botánicos, el Neem es el número uno. Todas las partes del árbol de Neem poseen propiedades insecticidas, pero el núcleo de la semilla es más activo. Algunos de los insecticidas botánicos de uso común son la nicotina, Rotenona, Subabilla, Ryanin, Cuasia, Pelitre, Margosa, y Acorus. Estos deben promoverse en el marco de los Programas de manejo integrado de plagas (IPMP).

Biofertilizantes: El biofertilizante ofrece un atractivo económico y una mejora ecológica de la calidad y cantidad de las fuentes internas. El biofertilizante es un cultivo de microorganismos capaz de fijar nitrógeno atmosférico cuando se cultivan cultivos adecuados con ellos. Los beneficios de los Bio fertilizantes son los siguientes:

• Los biofertilizantes ayudan en el establecimiento y crecimiento de plantas y árboles de cultivo.
• Los biofertilizantes mejoran la producción de biomasa y el rendimiento de cereales en un 15-20%.
• Los biofertilizantes son útiles en la agricultura / agricultura sostenible.
• Los biofertilizantes son excelentes para la agricultura / agricultura orgánica.
• Los biofertilizantes juegan un papel importante en la agrosilvicultura.

Tipos de biofertilizantes:hay 2 tipos de biofertilizantes disponibles.

1. Fijación simbiótica de N: Se trata de cultivos de Rhizobium de diversas cepas que se multiplican en raíces de leguminosas adecuadas y fijan el nitrógeno de forma simbiótica. El Rhizobium es el biofertilizante más utilizado y esta asociación de leguminosas Rhizobium puede fijar hasta 125-300 kg N / ha en una temporada de cultivo.
2. Fijación asimbiótica de N: Esto incluye Azospirillium, BGA, Azolla, Azotobacter, Y micorrizas, que también fija nitrógeno atmosférico "N" en suelos adecuados. Crecen en la materia orgánica del suelo en descomposición y producen compuestos de nitrógeno ("N") para su propio crecimiento. Aparte de esto, dejan una buena cantidad de nitrógeno "N" en los alrededores.

• Azotobacter: Azotobactor ayuda a aumentar los rendimientos de los cultivos de arroz, maíz), trigo, mijo perla y sorgo en un 0-25%.
• Azospirillium: Es una bacteria importante, que colonizan las zonas de las raíces y fijan nitrógeno en asociación suelta con las plantas. El Azospirillum es producido principalmente por estos cultivos; maíz, cebada, avena, sorgo, mijo perla y cultivos forrajeros. Las aplicaciones de Azospirillum aumentan la productividad de los cereales en un 8-20%, de mijo en un 25% y de forrajes en más del 40%.
• Alga verde azul: Las algas verdiazules se utilizan como biofertilizantes en el cultivo del arroz por sus excelentes ventajas.
• Azolla: No es más que un pequeño helecho flotante y se ve principalmente en campos de tierras bajas y en aguas dulces poco profundas. Este helecho alberga principalmente algas verdeazuladas, anabaena azollae. La anabaena Azolla puede fijar nitrógeno atmosférico en cantidades de 1250-150 kg de "N" / ha / año a partir de unas 40-65 toneladas de biomasa.
• Micorrizas: Las micorrizas son la asociación simbiótica de hongos con raíces de plantas vasculares. La principal ventaja de las micorrizas es aumentar la absorción de fósforo por las plantas hospedantes.

Manejo de plagas y enfermedades de insectos en la agricultura orgánica:- Para evitar problemas graves de plagas en la agricultura orgánica, Se deben ajustar los horarios y ubicaciones de siembra. La principal solución para luchar contra las plagas en la agricultura orgánica es crear una población de insectos beneficiosos, cuyas larvas se alimentan de los huevos de las plagas. Para lograr esto, debe establecer cultivos hospedantes (los bordes del campo deben plantarse con mezclas de plantas con flores que gusten a los insectos beneficiosos). En caso de brote de plagas o fuera de control, Deben aplicarse pesticidas naturales como los pesticidas de neem.

Las enfermedades de los cultivos son las principales limitaciones para el bajo rendimiento y la baja calidad de los productos. Al implementar macro y micronutrientes equilibrados en los cultivos junto con la rotación de cultivos, se controlarán algunas de las enfermedades en la agricultura orgánica / agricultura orgánica. En última instancia, aumentar la fertilidad y la salud del suelo mediante la implementación de componentes orgánicos importantes dará como resultado cultivos resistentes a las enfermedades. En caso de brote de alguna enfermedad, Se pueden aplicar fertilizantes orgánicos o biológicos naturales.

Manejo de malezas en agricultura orgánica:- El campo libre de malezas es necesario para cualquier cultivo (orgánico o inorgánico). Como sabemos, los agricultores orgánicos no pueden usar herbicidas o herbicidas para controlar o prevenir las malezas. Sin embargo, hay otras formas (prácticas) como el acolchado; la labranza se puede utilizar para controlar las malas hierbas. Cualquier cultivo de cobertura debe cultivarse para eliminar las malezas y aumentar la fertilidad del suelo. El riego por goteo es otro mejor método para controlar las malas hierbas en el cultivo, ya que puede restringir la distribución del agua solo a las plantas principales.

Limitaciones (desventajas) de la agricultura orgánica:- Aunque hay muchos beneficios y ventajas de la agricultura orgánica, Existen algunas limitaciones con la agricultura orgánica / agricultura orgánica en la India.

• Debido a que los abonos orgánicos no están disponibles en cantidad suficiente (en abundancia) para las necesidades agrícolas actuales, esto resultará en más gastos que las plagas químicas y los fertilizantes cuando se compran en el exterior
• La mayoría de los agricultores indios no saben cómo hacer abonos orgánicos por sí mismos (en el campo) y los agricultores rurales indios no tienen suficiente conocimiento sobre las ventajas y beneficios de la agricultura orgánica / agricultura orgánica; esto debe tomarse en serio y debe recibir capacitación rural sobre cómo hacer abonos orgánicos / compost.
• Generalmente, el rendimiento o la producción en la agricultura orgánica / agricultura orgánica disminuye durante los primeros años, por lo que el agricultor debería recibir precios superiores por los productos orgánicos.
• Aparte de las pautas para la producción orgánica mencionadas anteriormente, Procesando, el transporte y la certificación están más allá de la comprensión del agricultor indio común.
• El sector de la agricultura orgánica / agricultura orgánica en la India no está optimizado para una comercialización adecuada.
• La inversión inicial o el costo involucrado en la agricultura orgánica / agricultura orgánica es muy alto y no es asequible para muchos agricultores.
• Las empresas multinacionales están en todas partes para vender sus productos químicos como fertilizantes, semillas y otros reguladores del crecimiento. Es muy difícil superar esta situación.
• La granja orgánica comercial puede necesitar un certificado del gobierno que involucra documentación y costo, esto también está haciendo que los agricultores vuelvan a la agricultura regular.

Conclusión de la agricultura orgánica:- Todo el mundo debería apostar por "Un enfoque ecológico para la agricultura sostenible" que promueva y mejore la salud de los agroecosistemas, incluida la biodiversidad, ciclos biológicos, y actividad biológica del suelo.

Para el cultivo de Azolla:lea aquí.