Guía de información de agricultura de Sapota (o) Chiku:
El siguiente artículo trata sobre "Sapota Farming (Chikoo)" o "Cómo cultivar Chikoo Fruit".
Agricultura Sapota. Acerca de Sapota:
La fruta de Sapota es originaria de México y otros países tropicales de América del Sur. Sapota comúnmente conocida como fruta Chiku se cultiva principalmente en la India por su valor frutal, mientras que en el sureste de México, Guatemala y otros países se cultiva comercialmente para la producción de pollo, que es una sustancia similar a la goma obtenida del látex y se utiliza principalmente para la preparación de chicle. En India, Se ha convertido en un cultivo de frutas muy popular en Gujarat, Maharashtra, Karnataka, Tamilnadu, Andhra Pradesh, y Kerala.
Variedades cultivadas en diferentes estados de la India:
Estado en India Variedades de Sapota cultivadas Andhra Pradesh – Pelota de críquet, Kalipatti, Ronda de Calcuta, Kirthibharathi, Dwarapudi, Pala, PKM-1, Jonnavalasa I y II, Bangalore, Vavi ValsaBihar – BaramasiGujarat – Kalipatti, Pilipatti, Pelota de cricket, PKM-1Karnataka – Pelota de críquet, Kalipatti, Ronda de Calcuta, DHS-1, DHS-2 Maharashtra – Kalipatti, Dhola Diwani, Pelota de cricket, MurabbaOrissa – Pelota de críquet, KalipattiTamil Nadu – Pala, Pelota de cricket, Guthi, Co 1, Co 2, PKM-1Uttar Pradesh – BaramasiWest Bengal – Cricket ball, Ronda de Calcuta, Baramasi, Baharu, Gandhevi Barada
Suelo adecuado para la plantación de Sapota:
La fruta de sapota se puede cultivar en una variedad de suelos pero en aluviones profundos, franco arenoso, y suelos negros medianos bien drenados con pH 6.0-8.0 son ideales para el cultivo de sapota. Sin embargo, Los suelos arcillosos poco profundos con capa dura o con alto contenido de calcio no son compatibles con el cultivo de sapota.
Clima requerido para el cultivo de la fruta de Sapota:
Requisito climático para Chikoo. Sapota es una fruta tropical, que le gusta el clima cálido y húmedo (> 70% RH). Crece bien hasta una altitud de 1, 000m sin embargo, El clima costero es ideal para el cultivo de sapota. El rango de temperatura de 10-38 ° C y la precipitación anual entre 1250-2500 mm es adecuado para el cultivo de sapota donde florece y fructifica durante todo el año. Las temperaturas superiores a 43 ° C provocan la caída de las flores, lo que da como resultado una mala cosecha.
Métodos de preparación de la tierra para la plantación de Sapota:
La tierra se ara dos o tres veces y luego se nivela. El terreno ondulado se divide en terrazas y se realiza la nivelación. Árboles de crecimiento alto y espeso a saber. mango , Jamun , Tamarindo , plata oa, y las casuarinas se establecen en el lado de barlovento o en todos los lados del huerto. Las plantas para protección contra el viento se pueden plantar a una distancia de 1,5 a 1,8 m. en una fila.
Material de siembra en cultivo de Sapota:
Sapota se propaga comercialmente por métodos vegetativos como acodo aéreo o acodo gootee, injerto y gemación.
Listo para cosechar Sapota.
Puedes leer sobre Beneficios de la sandía, Rendimiento por acre .
La mejor temporada para plantar Sapota:
La siembra se puede realizar en cualquier época del año siempre que se disponga de instalaciones de riego. Los injertos generalmente se plantan al comienzo de la temporada de lluvias. En áreas donde hay fuertes lluvias, la cosecha se puede plantar hasta septiembre.
El espaciamiento de las plantas de Sapota:
La tierra debe ararse a fondo a 30-45 cm de profundidad y nivelarse. Por lo general, la plantación se realiza a una distancia de 10mx10m. Como el crecimiento de la planta de sapota es lento, se necesita un período más largo para ocupar el espacio asignado. Por lo tanto, Se mantiene un espaciado de 6mx6m hasta que las marquesinas se unen. Después, Se eliminan árboles alternativos para reducir la población de la planta.
Excavación de pozos para la plantación de Sapota:
Los pozos de 90cm3 se abren durante el verano y se exponen al sol durante un período de 2-3 semanas. Al abrir los pozos, la capa superior del suelo y el subsuelo se apilarán por separado. Cada pozo se llena primero con tierra vegetal y luego con subsuelo mezclado con estiércol de corral bien descompuesto (FYM), 1 kg de superfosfato y 500 g de sulfato de potasa. Se agrega lindano en polvo a 100 g / hoyo para controlar las termitas.
Método de plantación de Sapota:
Al momento de plantar en el hoyo, En el centro del hoyo se debe cavar lo suficiente para acomodar el cepellón de la planta injertada. Los injertos se plantan en el agujero de tal manera que la unión del injerto quede justo por encima de la superficie del suelo. Los injertos se colocan con estacas inmediatamente después de la siembra para protegerlos de los fuertes vientos. El injerto joven se protege del calor erigiendo una sombra temporal cubierta con césped o láminas de plástico.
La tira de polietileno utilizada para asegurar la articulación del injerto debe retirarse un mes después de la plantación para reducir la mortalidad del injerto. Los nuevos brotes que emergen en el patrón debajo de la articulación del injerto también deben eliminarse inmediatamente.
Riego / riego por goteo para plantas de Sapota:
El riego se proporciona con un intervalo de 30 días en invierno y 15 días en verano. Se ha descubierto que este sistema es beneficioso para ahorrar un 40% de agua con un 70-75% más de ingresos. Este sistema se distribuye con 2 goteros espaciados 50 cm. del árbol en una etapa inicial durante los dos primeros años y luego 4 goteros alrededor de 1 m. lejos del árbol hasta que cumpla los cinco años de edad.
Intercultivo en huerto de Sapota:
Cultivo intercalado con plátano, papaya, piña y cacao; Judías verdes, guisantes, tomate, berenjena repollo, coliflor, Se recomienda cucurbitáceas dependiendo del clima y las instalaciones de riego disponibles.
Puede leer el Agricultura inteligente en la India .
Cómo controlar las malezas en la plantación de Sapota:
Las malezas deben eliminarse regularmente de la cuenca. En plantaciones jóvenes, la aplicación previa a la emergencia de Bromacil 2 kg a.i./ha o Diuron 2 kg a.i./ha se ha encontrado eficaz para controlar la población de malezas durante 10-12 meses.
Cómo podar las plantas de Sapota:
La poda se realiza normalmente durante el invierno para dar forma y reducir el hacinamiento de ramas. La poda es importante ya que las flores y los frutos nacen en esas ramas, que reciben la máxima luz solar del aire.
Poda de planta de níspero. Plagas de insectos y enfermedades de Sapota:
Las plagas más comunes en Sapota Farming son Leaf Webber, orugas peludas y gusano de las yemas. Pulverizar con fosalona 35 EC (2 ml./l.), Se ha descubierto que el cloropirifos 20 EC o el endosulfán 35 EC son eficaces para controlar las plagas. Las principales enfermedades reportadas son la mancha foliar ( Phleopheospora indica ) , la pudrición de la base Ceratocystis paradoxa ), pudrición del corazón Phytophthora parasitica ) y antracnosis Colletotrichum gloeosporioides ) . Aplicación de Dithane M-45, oxicloruro de cobre (3 g./l.), etc. han resultado eficaces.
Puede que le interese leer el Métodos de injerto de sapota.
Abono y fertilización para plantas de Spota
El requerimiento de nutrientes de la sapota es muy alto, ya que es un árbol de hoja perenne en continuo estado de crecimiento y fructificación. El requerimiento de fertilizante de la sapota varía según la edad del árbol y el estado de los nutrientes del suelo. El programa de fertilización recomendado es el siguiente:En condiciones de secano, la aplicación de nutrientes debe realizarse al inicio del monzón. Sin embargo, en condiciones de riego, debe aplicarse en dos fracturas.
Te puede interesar Cultivo de níspero en contenedores.
La cantidad total de abono orgánico y la mitad de la dosis de fertilizantes químicos deben aplicarse al comienzo del monzón y la mitad restante en el período posterior al monzón (septiembre-octubre). Dado que la mayoría de las raíces activas se distribuyen a una profundidad de 30 cm, Los nutrientes deben aplicarse debajo del dosel de los árboles y mezclarse completamente en el suelo.
Cosecha y rendimiento del cultivo de Sapota:
Sapota comienza a producir a partir del tercer año de siembra pero se pueden obtener rendimientos económicos a partir de 5
th
año en adelante. Las dos principales estaciones de floración son octubre-noviembre, y febrero-marzo y las dos temporadas de cosecha correspondientes son enero-febrero y mayo-junio. Sapota tarda cuatro meses desde la floración hasta la madurez de los frutos. Los frutos se recogen a mano o se cosechan con una cosechadora especial que tiene un anillo redondo con una bolsa de red fijada a un bambú largo.
Listo para cosechar Sapota.
La cosecha comienza a partir del quinto año. Como tal, los cultivos intercalados, como las hortalizas, se pueden retomar en los primeros cuatro años del proyecto, lo hacen viable. En plantaciones de alta densidad, la producción aumenta de 4.0 ton / acre en el quinto año a 6.0 ton / acre en el 7
th
año. Después de eso, el rendimiento se estabiliza en 8.0 toneladas / acre de 8
th
hasta 15
th
año.
Postcosecha del cultivo de Sapota:
Calificación:
La clasificación se basa principalmente en el tamaño y la forma de los frutos. Los frutos se clasifican en tres categorías según su tamaño, a saber. grande, medianos y pequeños.
Almacenamiento:
Los frutos son muy perecederos y pueden almacenarse en condiciones normales durante un período de 7-8 días después de la cosecha. A una temperatura de almacenamiento de 20
0
C, la vida útil se puede aumentar por un período de 21 a 25 días eliminando etileno y agregando 5-10% de CO 2 a la atmósfera de almacenamiento.
Los frutos se sumergen en una solución de GA (300 ppm.) Y Bavistin (1000 ppm.) En una etapa de preenvasado para prolongar la vida útil de los frutos. La sapota, que es una fruta climatérica, debe madurarse artificialmente. Las frutas inmaduras se pueden madurar aplicando etefón (1000 ppm.) A 20-25
0
C y se puede almacenar durante cinco semanas. Los maduros se pueden almacenar a 2-3
0
C y 90-95% de HR durante un período de seis semanas.
Embalaje, transporte, y comercialización de frutos de Sapota:
Para los mercados locales, las frutas clasificadas se empaquetan en cestas de bambú que contienen paja como material de relleno. Esto ayuda a reducir los hematomas y promueve la maduración uniforme de la fruta. Para mercados lejanos, las frutas se envasan en cajas de cartón.
Las bandejas de cartón ondulado son igualmente eficaces como material de embalaje durante el transporte de frutas. El uso de estas bandejas es rentable debido a su reutilización. El transporte por carretera en camiones / camiones es el modo de transporte más popular debido a la fácil aproximación desde los huertos al mercado.
Varios intermediarios como mayoristas y comisionistas están involucrados en la comercialización de la fruta. El agricultor obtiene alrededor del 35% del precio al por mayor en el mercado secundario.
El resultado final del cultivo de frutos de Sapota:
La agricultura de sapota es muy rentable incluso para los pequeños agricultores con buenas prácticas agrícolas y un plan comercial de cultivo de sapota.
Leer: Cómo cultivar Moringa a partir de esquejes, y semillas .
