La esencia
OLIO permite a los vecinos publicar, y reclamar, comida extra. Uno de nuestros editores con sede en Brooklyn obtuvo recientemente tomates gratis publicados por un jardinero en su barrio.
La advertencia (s)
Esta red de igual a igual depende de una base de usuarios significativa para un rendimiento máximo, algo que hasta ahora solo ha sucedido en las principales ciudades. Allí, todo va rápido:el 40 por ciento de los anuncios se reclaman en una hora.
Los dos centavos del fundador (o de Flack)
“Una vez que la gente da el salto de fe, están casi universalmente encantados con la cantidad de alimentos que la gente regala cuando se van de la ciudad o comienzan a hacer dieta ". Tessa Cook, cofundador
La esencia
Los restaurantes ofrecen grandes descuentos en cosas que de otro modo tirarían, a veces hasta un 80 por ciento de descuento.
La advertencia (s)
Actualmente limitado a la ciudad de Nueva York y Boston, Food for All planea incorporar cinco ubicaciones más para el verano. Las descripciones se mantienen deliberadamente vagas ("tres pasteles, ”“ Ensalada con proteína ”) para evitar que los usuarios jueguen con el sistema esperando sus platos favoritos.
Los dos centavos del fundador (o de Flack)
"Hemos incluido 60 restaurantes desde su lanzamiento en agosto de 2017 y ya hemos ahorrado 1, 000 libras de comida ". Sabine Valenga, cofundador
La esencia
Únete 1, 900 "héroes de la comida" en 12 lugares que reciben alertas cuando es necesario recoger los excedentes de comida (por lo general, en las tiendas de comestibles, mercados de agricultores, o empresas de catering) y entregadas a comedores de beneficencia y otras organizaciones de prevención del hambre.
La advertencia (s)
A las personas ocupadas les puede resultar molesto recibir llamadas en el trabajo. Para ellos, recomendamos optar por no estar "de guardia" las 24 horas del día, los 7 días de la semana y registrarse en una ruta recurrente, por ejemplo, una parada en Whole Foods todos los sábados a las 2 p.m.
Los dos centavos del fundador (o de Flack)
“No estamos tratando de influir en la política; estamos alimentando a la gente. Creo que podemos acabar con el hambre en los Estados Unidos, una comunidad a la vez ". Alison Sherman, director de comunicaciones
La esencia
Haga clic en "Agregar al calendario" en esta aplicación (una empresa conjunta del USDA, Universidad de Cornell, y el Food Marketing Institute) al congelar carne molida, por ejemplo, y en tres meses, se le recordará que es hora de usarlo o perderlo.
La advertencia (s)
Los videos instructivos (piense:la forma segura de descongelar aves de corral) parecen solo un poco menos cursis que la clase ec casera.
Los dos centavos del fundador (o de Flack)
“Comprar cosas en oferta y dejar que se echen a perder no ahorra dinero ni comida. Debes pensar en tu inventario ". - Robert Gravani, director emérito del Programa Nacional de Buenas Prácticas Agrícolas de Cornell
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