Cuando pensamos en una manzana, lo más probable es que sea brillante, frutos rojos como el que Blancanieves dio un fatídico bocado que me viene a la mente. Sin embargo, hay algo muy especial en la tarta ligeramente agria, mordisco crujiente de una manzana amarilla. No hay muchas de estas sabrosas frutas, pero los pocos cultivares de manzana amarilla disponibles realmente se destacan. Si buscas manzanos con frutos amarillos, Siga leyendo para conocer algunas variedades destacadas.
Elección de variedades de manzanas amarillas
La cosecha de manzanas significa pasteles, sidra, y delicias como maridajes de frutas y quesos. La mayoría de las manzanas amarillas cultivadas comercialmente son plántulas casuales o deportivas de otras variedades. Algunos de los clásicos como Jonagold, puede resultar muy familiar, pero otras son variedades relativamente nuevas de manzanas amarillas. Hay algunas gemas reales en la lista, uno de los cuales puede adaptarse a las necesidades de su jardín.
Manzanas clásicas que son amarillas
A menudo es más seguro optar por variedades probadas y verdaderas. La siguiente es una lista de viejos pero buenos que reconocerá desde su infancia:
- Jonagold - Una mezcla de Jonathan y Golden Delicious. Úselo fresco o para cocinar.
- Crispin - Ha sido un alimento básico desde la década de 1960. Bueno en tartas pero también para cualquier otro propósito.
- Golden Delicious - Las rebanadas estuvieron en mi lonchera todos los días durante años. Sabor mantequilla y miel.
- Newtown Pippin - Nombrado por Thomas Jefferson.
- Rhode Island Greening - Variedad clásica americana plantada desde 1650.
Cada uno de estos cultivares de manzana amarilla ha existido durante décadas y puede residir en forma de pastel congelado o salsa enlatada en su hogar actualmente. Todos son manzanos amarillos de importancia económica y se exportan en gran medida.
Manzanos más nuevos con frutos amarillos
Casi todas las industrias de la fruta se reproducen constantemente, y hacer ensayos de nuevas variedades y manzanas no es una excepción. Muchos de estos fueron descubiertos por accidente, pero algunos fueron cuidadosamente criados para eliminar ciertos rasgos, como sonrojarse, para una manzana perfectamente amarilla:
- Rubia - Pulpa cremosa y brillante, piel de color amarillo puro. Criado en Gala.
- Criterio - Un feliz accidente de Golden Delicious. Olor dulce frutas jugosas.
- Jengibre - Fruta de temporada temprana.
- Supremo dorado - De Golden Delicious pero produce una manzana tártara.
- De seda - Otra manzana temprana. Piel casi translúcida.
Variedades de manzanas amarillas importadas
El estado de Washington y varias otras regiones templadas de los Estados Unidos son grandes productores de manzanas, pero no son el único lugar donde florecen las manzanas. Los manzanos amarillos se están desarrollando en Asia, Los países bajos, Francia y muchos otros países y lugares.
Cultivar manzanas amarillas no es una prioridad en la lista, pero todavía hay varias variedades deliciosas:
- Belle de Boskoop - De Holanda. Bueno para cualquier uso
- Gravenstein - Un clásico de Dinamarca con sabor tradicional.
- Manzana de concejal - Probablemente de Escocia, 1920
- Antonovka - Pequeñas frutas originarias de Rusia
- Medaille d'Or - Una variedad francesa clásica utilizada en sidras.
Hay más de 750 variedades de manzana con numerosas variedades de color amarillo dorado. Estos fueron solo algunos, pero su oficina de extensión local puede ayudarlo a decidir qué variedades se adaptan mejor a su región.
