Los franceses son conocidos por su deliciosa cocina. En Francia, la gente se toma la comida en serio y, a menudo, cultiva la suya propia. Un potager francés es solo una forma elegante de decir huerta. Para crear el tuyo propio, plantar hierbas y hortalizas francesas de Francia. En poco tiempo podrá decir bon appétit mientras sirve a su familia.
Desarrollar un verdadero macetero francés no es diferente de cualquier otro jardín, pero debería incluir algunas verduras francesas clásicas. Hay muchas plantas para la cocina francesa, ya que el país tiene un paladar diverso y una aventura gastronómica. Los verdaderos chefs franceses se centran en la cocina local del país, que debe estar lo más fresco posible. Para emular su trabajo, Tener sus propias plantas para la cocina francesa le dará un toque de cultivo campestre a las recetas tradicionales.
Centrarse en las hierbas francesas
Entre las mejores plantas para la cocina francesa se encuentran las hierbas. Sin hierbas no se pueden probar los verdaderos sabores de una receta de Franco. Un bouquet garni es una combinación de hierbas que se utiliza para dar sabor a muchos platos. Por lo general, se compone de hoja de laurel, tomillo y perejil, pero también puede incluir otras hierbas como el romero que beneficiarían al plato. Es un paquete atado de las hierbas que se agregan a las sopas, guisos o salsas, o puede colocar las hierbas en una gasa y dejarlas reposar en el plato. Otras hierbas necesarias en la cocina francesa pueden ser tanaceto, perifollo, sabroso, lavanda, sabio, ruda, orégano, e hinojo.
Verduras francesas
Francia es conocida por sus regiones, cada uno tiene su propia especialidad. Puedes ver esto con sus vinos y quesos, pero también sus verduras. Si bien los formularios estándar están disponibles, Ciertos cultivares se cultivan en lugares definidos y, a menudo, son ganadores de premios. Al comprar estas variedades, pueden estar marcadas con AOC (Appelation d’Origine Controlee). Este es un honor especial por la calidad excepcional, sabor, y apariencia.
- Coco de Paimpol-frijol
- Cadours- ajo
- Judía Tarbais- frijol
- Tomate de Marmande- tomate
- Lentille verte de Puy- lenteja verde
- Pomme de Terre de l'ile de Rey- patatas
- Si bien estas son verduras típicas de Francia, no es necesario tener estas determinadas variedades. También deberías tener:
- Patatas
- Frijoles, tanto en hilo como secos
- Alcachofa
- Apio
- Zanahoria
- Cebolla
- Ajo
- Espárragos
- Apio nabo
- Puerros
- Acelgas y otras verduras
- Nabos
Otras plantas para el potager
Además de verduras y hierbas francesas, un macetero también lucirá flores y otras plantas. Las flores llenan los espacios, embellecer el jardín, y proporcionar decoración para la mesa del comedor. También se comen a menudo y se utilizan como guarnición. Plantas comestibles como la capuchina, Violeta, caléndula, maravilla, la lavanda y los guisantes de olor añaden sabor y color a los platos.
El potager es un jardín bastante informal que también puede incluir árboles frutales y arbustos. Todas las plantas para la cocina francesa que necesitará deben llenar el jardín y ser de fácil acceso.
