La albahaca de cualquier variedad es una hierba favorita de jardineros y chefs. Una de las razones más importantes por las que amamos esta hierba es su deliciosa fragancia. La variedad francesa, Marsella es uno de los más fragantes de todos. Entonces, si amas el olor a albahaca, recopile un poco de información sobre la albahaca de Marsella y comience a crecer.
¿Qué es la albahaca de Marsella?
Marsella es solo una de las muchas variedades de albahaca, y como sugiere el nombre, viene de Francia. A veces se la llama la "reina de las fragancias" porque lo que más la conoce es su fuerte aroma. Huele dulce y ligeramente a regaliz, al igual que otros tipos de albahaca, pero la fragancia es mucho más potente.
La albahaca de Marsella también se destaca por su pequeña tamaño compacto Crece densamente con hojas grandes pero solo hasta una altura de aproximadamente 10 pulgadas (25 cm) y un ancho de alrededor de 8 pulgadas (20 cm). La planta se ramifica prolijamente sin mucha necesidad de recortar o dar forma y llena bien el espacio.
Como hierba culinaria, La albahaca de Marsella se puede utilizar como cualquier otra variedad. Combina bien con tomates, pasta, quesos suaves, y vegetales. Puedes comerlo fresco en ensalada, Úselo en platos horneados, o secar las hojas para almacenarlas y usarlas más tarde. El sabor es un poco más dulce que otras variedades, pero sigue siendo una variedad aceptable para cualquier receta que requiera albahaca. En Francia, La albahaca de Marsella se utiliza tradicionalmente en pistou, una salsa similar al pesto.
Cultivo de albahaca de Marsella
Cuando se trata de albahaca cultivada en macetas, Marsella es una opción obvia. La planta crece compacta y densa. Obtendrá una gran cantidad de hojas de tamaño completo incluso de una planta pequeña en un recipiente interior o exterior. Debido a su naturaleza compacta y crecimiento denso, esta también es una buena planta para bordes y bordes en el jardín. Por supuesto, También es genial en jardines o contenedores simplemente para agregar un delicioso aroma a cualquier espacio.
Donde sea que lo cultives, El cuidado de la albahaca de Marsella es bastante simple. Puede cultivar semillas en el interior y deberían germinar en cinco a diez días. Con dos juegos de hojas verdaderas, deben estar listos para trasplantar a una cama o contenedor.
Asegúrese de que tengan mucha luz solar directa y calor. Si en un recipiente, asegúrese de que drene, y por supuesto, las camas al aire libre también deben tener un buen drenaje. Riegue sus plantas con regularidad para mantener la tierra húmeda pero no empapada. La albahaca se desarrolla mejor en suelos ricos, así que agregue abono o fertilice si es necesario.
La albahaca de Marsella crecerá densamente sin mucha atención, pero para favorecer la forma y prevenir la floración, pellizque las puntas de crecimiento.
