¿Qué es la albahaca canela? También conocida como albahaca mexicana, La albahaca canela es originaria de los climas tropicales y subtropicales del mundo. Las plantas de canela y albahaca prosperan cuando las temperaturas están en los 80 y 90 (27-32 C. o más). Esta planta de albahaca muestra hojas de color verde oscuro y tallos de color canela. Las plantas de albahaca canela contienen cinamita, un compuesto que le da a la hierba un intenso, aroma picante y sabor a canela.
¿Interesado en cultivar albahaca canela? No es difícil. Sigue leyendo para obtener más información sobre la albahaca canela.
La albahaca canela a veces se usa con fines medicinales, y se dice que es bueno para enfermedades como el estreñimiento, dolores de cabeza tos, y diarrea. Contiene vitaminas A y C, y proporciona una generosa cantidad de vitamina K.La hierba picante también es apreciada por los chefs, que lo utilizan como una atractiva guarnición o para condimentar bebidas calientes u otros platos.
Cómo cultivar albahaca canela
La forma más fácil de cultivar albahaca canela es comprar plantas pequeñas en un invernadero o vivero. Sin embargo, puede plantar las semillas directamente en el jardín después de que haya pasado todo el peligro de las heladas. Si desea adelantarse en la temporada de crecimiento, comience a sembrar en el interior de cuatro a seis semanas antes de la última helada.
La albahaca canela requiere luz solar plena y un suelo bien drenado. Excave una cantidad generosa de compost o estiércol bien podrido en el suelo antes de plantar. Deje suficiente espacio para la albahaca canela, ya que la planta puede alcanzar alturas y anchos de hasta 3 pies (1 m.).
Riegue las plantas de canela y albahaca según sea necesario para mantener la tierra ligeramente húmeda pero nunca empapada. La albahaca canela cultivada en recipientes debe regarse siempre que la parte superior de 2,5 cm (1 pulgada) de la mezcla para macetas se sienta seca. No riegue en exceso ya que la albahaca es propensa a pudrirse en suelos fangosos. Una fina capa de mantillo ayudará a mantener la tierra húmeda y evitará la evaporación.
Pellizque las puntas de albahaca canela a medida que las plantas crezcan para producir crecimiento tupido. Retire las flores puntiagudas tan pronto como aparezcan. Corta hojas y tallos en cualquier momento durante la temporada de crecimiento. El sabor es mejor cuando las plantas se cosechan antes de que florezcan.
Esté atento a plagas como pulgones y ácaros. La mayoría de las plagas se controlan fácilmente con el uso regular de jabón en aerosol insecticida.
