Ya sea para condimentar ricas salsas de tomate o para crear un pesto perfecto hecho desde cero, la albahaca es una hierba fresca versátil y deliciosa. Combinado con su hábito de crecimiento, Es fácil ver por qué esta sabrosa planta es la favorita de muchos jardineros domésticos. Si bien el sabor que ofrecen muchos cultivares de albahaca puede variar mucho, algunos cultivadores prefieren el sabor fuerte de los tipos de albahaca más tradicionales. Una de esas albahacas, llamado Napoletano, es apreciado por su sabor picante, así como por su gran hojas verdes.
¿Qué es la albahaca napolitana?
Se cree que se originó en Italia, La albahaca napolitana es una variedad de color verde claro con hojas arrugadas. Comúnmente conocido como albahaca de lechuga o albahaca de hoja grande, el tamaño y el hábito ramificado de esta planta la convierten en una excelente opción para uso culinario. Las plantas exuberantes también son una adición fragante y visualmente atractiva a los huertos.
Cultivo de albahaca napolitana
Al igual que con el cultivo de cualquier otro tipo de albahaca, Napoletano es bastante fácil de cultivar en el jardín. Si bien es posible encontrar plantas de albahaca napolitana a la venta en viveros de plantas locales o en línea, muchos cultivadores prefieren cultivar la planta a partir de la semilla. Hacerlo asegurará una abundancia de plantas, a un costo razonable.
Al tomar la decisión de cultivar albahaca a partir de semillas, los jardineros tienen algunas opciones. Aunque muchos pueden optar por cultivar semillas de albahaca en interiores con el uso de bandejas de semillas y luces de cultivo, La mayoría de los jardineros optan por sembrar la semilla directamente en el jardín después de que haya pasado toda posibilidad de heladas.
Para dirigir la siembra, simplemente plante las semillas en una cama de jardín bien enmendada y libre de malas hierbas y riegue abundantemente. Presione suavemente las semillas en el suelo con el espacio recomendado, según las instrucciones del paquete de semillas. Las plántulas deben emerger dentro de los 7 a 10 días posteriores a la siembra.
Una vez establecido, los cultivadores pueden comenzar a recoger las hojas de albahaca en tan solo 10 semanas. Para cosechar la albahaca, corte pequeños tallos de la planta. Dado que la albahaca es una planta de "corte y rejuvenecimiento", las cosechas frecuentes de hojas de albahaca animarán a las plantas a producir más follaje, así como evitar que la planta se convierta en semilla. Al cosechar, nunca quite más de aproximadamente 1/4 de la planta a la vez. Esto ayudará a asegurar un crecimiento continuo y saludable durante toda la temporada.
