A los pepinos, nativos de la India, les encanta el clima cálido. Espere hasta que la temperatura del suelo y del aire tenga un promedio de 70 ° F cada día antes de sembrar o trasplantar los brotes al jardín.
Si bien se requieren temperaturas cálidas para crecer, los pepinos requieren una temporada relativamente corta, de 55 a 60 días desde la siembra hasta la cosecha. En regiones de temporada larga, puedes plantar cultivos sucesivos. En regiones frías o de estación corta, elija la época más cálida del año para cultivar pepinos.
Aquí hay algunos consejos para cultivar pepinos:
• Sexo de pepino. Los pepinos son monoicos o gineciosos. Las plantas monoicas tienen flores masculinas y femeninas en la misma planta; las primeras flores que aparecen son masculinas o no fructíferas; Las flores femeninas fructíferas aparecen de 7 a 10 días después del final de los brotes. Los pepinos ginecinos solo tienen flores femeninas. Requieren una flor masculina en una planta cercana para la polinización. (Los paquetes de semillas de pepinos gineciosos comúnmente contienen semillas de plantas polinizadoras; estas semillas estarán revestidas de color para su identificación). Los pepinos son polinizados por insectos o pájaros visitantes. (La mayoría de las variedades de pepino son monoicas).
• Siembra y plantación. Las semillas de pepino germinarán en tan solo tres días cuando la temperatura del suelo sea de 80 ° a 90 ° F. Siembre semillas de pepino en el interior unas tres semanas antes de colocar las plántulas en el jardín. Comience a cultivar pepinos en el interior en macetas individuales para que las raíces no se vean afectadas durante el trasplante. El pepino comienza cuando la temperatura del suelo del jardín es de 70 ° F o más. Puede acelerar el calentamiento del suelo del jardín cubriendo el área de plantación con mantillo de plástico negro o usando montículos o hileras elevadas para cultivar pepinos.
• Espaciado. Plante los pepinos a pleno sol y coloque los pepinos de arbusto a una distancia de 18 a 24 pulgadas y las variedades enredaderas a una distancia de al menos 24 a 36 pulgadas en filas a 3 pies de distancia. A los pepinos les gustan las raíces bien drenados, por lo que plantar en montículos es una buena idea. Coloque tres plantas en montículos de 3 pies de ancho; montículos espaciales separados por 6 pies. Coloque enrejados o soportes de postes en su lugar antes de plantar las plántulas. Para prevenir enfermedades, La circulación de aire alrededor de las plantas es importante.
• Proteccion. A los pepinos no les gusta el clima frío o el suelo frío. Morirán incluso con un toque de escarcha. Cuando las temperaturas nocturnas caen por debajo de los 65 ° F, proteja los pepinos con cobertores de hileras flotantes.
• Agua. Los pepinos contienen un 96 por ciento de agua. Para un mejor crecimiento, requieren humedad ininterrumpida desde la brotación hasta la cosecha. Riegue bien las plántulas, y mantenga el suelo húmedo durante toda la temporada, especialmente durante la floración y la fructificación. La fruta amarga y deformada es el resultado del estrés hídrico. Para detener la evaporación de la humedad, cubra el suelo con plástico negro o mantillo de abono espeso después de plantar.
• Alimentación. Los pepinos se alimentan mucho. Agregue abundante abono o estiércol añejo al lecho de siembra antes de la siembra. Antes de plantar coloque abono o estiércol envejecido en el fondo de cada hoyo de plantación y arroje una pulgada o dos de tierra nativa. (Un fertilizante orgánico para todo uso, Se puede usar 10-30-10; siga las instrucciones de la etiqueta). Esto hará que las plantas tengan un buen comienzo. Aplique té de abono o té de estiércol al trasplantar o dos semanas después de que emerjan las plántulas. Vuelva a alimentar con té de compost en tres semanas o cuando aparezcan las primeras flores. Cuando se ponen los primeros frutos, riegue cada planta con té de abono o cubra cada planta con una pala llena de abono. Si las hojas son pálidas, dar a las plantas una dosis de emulsión de pescado. Pero tenga cuidado de no dar demasiado nitrógeno a las calabazas; el nitrógeno aumentará el crecimiento de las hojas pero reducirá el rendimiento de la fruta.
• Ciruela pasa. Los pepinos crecen fácilmente en espalderas, jaulas vallas o postes. Una jaula de alambre de 4 pies de altura tiene aproximadamente el tamaño correcto. Cuando las enredaderas llegan a la parte superior de la jaula, enrejado o valla, pellizque la punta de crecimiento difusa. Esto permitirá que las plantas se extiendan lateralmente. Las frutas que crecen curvadas en el suelo crecerán rectas cuando se cuelgan de los soportes.
• Problemas. Los pepinos son susceptibles a enfermedades y plagas. Los escarabajos de la calabaza y los escarabajos rayados del pepino pueden ser visitantes habituales, alimentándose por la noche. (Los escarabajos del pepino se sienten atraídos por el compuesto amargo en la piel de muchas variedades de pepino). Elija estas plagas temprano en la mañana o plantas variedades que no tengan el compuesto amargo:"Holanda", 'Aria', y "Lemon" son buenas opciones. Los pepinos también pueden estar plagados de marchitez y mildiú polvoriento. Variedades de plantas resistentes a enfermedades:busque códigos de letras que indiquen resistencia a enfermedades, mancha foliar (LS), antracnosis (A), marchitez (BW), mosaico (M), costra (S), y mildiú (DM).
• Cosecha. Coseche los pepinos cuando estén verdes, firma, y tamaño moderado. Coseche los pepinos en rodajas cuando tengan entre 6 y 10 pulgadas de largo, encurtidos (dulces eneldos para bebés cuando de 1 a 6 pulgadas de largo, eneldos regulares cuando miden 3-4 pulgadas de largo. La mejor regla es recoger los pepinos tan pronto como alcancen un tamaño utilizable. Los pepinos que se dejan en la vid demasiado tiempo se volverán amargos y con semillas. Pepinos sin brillo hinchado, y el amarilleo han pasado su mejor momento. Una cosecha rápida permitirá que las plantas produzcan nuevos frutos. La fruta que se deja madurar en la planta detendrá por completo la formación de nueva fruta.
