Si busca una variedad de plantas de repollo tradicionales, es posible que desee considerar el cultivo de Charleston Wakefield. Aunque estas coles tolerantes al calor se pueden cultivar en casi cualquier clima, Charleston Wakefieldcabbage se desarrolló para los jardines del sur de los Estados Unidos.
¿Qué es la col de Charleston Wakefield?
Esta variedad de repollo tradicional se desarrolló en el siglo XIX en Long Island, Nueva York y vendido a la empresa de semillas F. W. Bolgiano. Las coles de Charleston Wakefield producen grandes verde oscuro, cabezas en forma de cono. En la madurez, las cabezas tienen un promedio de 4 a 6 libras. (2 a 3 kg.), la más grande de las variedades de Wakefield.
La col de Charleston Wakefield es una variedad de rápido crecimiento que madura en tan solo 70 días. Después de la cosecha esta variedad de repollo se almacena bien.
Cultivo de repollo heirloom de Charleston Wakefield
En climas más cálidos, Charleston Wakefield se puede plantar en otoño para pasar el invierno en el jardín. En climas más fríos, Se recomienda plantar en primavera. Como la mayoría de las plantas de col, esta variedad es moderadamente tolerante a las heladas.
El repollo se puede comenzar en el interior de 4 a 6 semanas antes de la última helada. Las coles de Charleston Wakefield también se pueden sembrar directamente en un área soleada del jardín a fines de la primavera o principios del otoño, según el clima (las temperaturas del suelo entre 45 y 80 grados F (7 y 27 C) promueven la germinación).
Plante semillas a ¼ de pulgada (1 cm.) De profundidad en una mezcla de semillas suelo de huerto orgánico. La germinación puede tardar entre una y tres semanas. Mantenga las plántulas jóvenes húmedas y aplique un fertilizante rico en nitrógeno.
Después de que haya pasado el peligro de las heladas, trasplante las plántulas al jardín. Separe estas plantas de repollo reliquia al menos a 45,5 cm (18 pulgadas) de distancia. Para prevenir enfermedades, se recomienda plantar repollo en un lugar diferente al de años anteriores.
Cosecha y almacenamiento de coles de Charleston Wakefield
Las coles de Charleston Wakefield generalmente crecen cabezas de 6 a 8 pulgadas (15 a 20,5 cm). El repollo está listo para la cosecha alrededor de los 70 días cuando las cabezas se sienten firmes al tacto. Esperar demasiado puede provocar que las cabezas se partan.
Para evitar dañar la cabeza durante la cosecha, use un cuchillo para cortar el tallo al nivel del suelo. Las cabezas más pequeñas crecerán desde la base siempre que no se extraiga la planta.
El repollo se puede consumir crudo o cocido. Las cabezas de repollo cosechadas se pueden almacenar en el refrigerador durante varias semanas o varios meses en un sótano.
