Parece que el calentamiento global nos ha alcanzado a la mayoría de nosotros, y para muchos eso significa que las temperaturas primaverales en las que alguna vez confiamos para los cultivos de estación fría son cosa del pasado. Cultivar cultivos de estación fría en verano siempre ha sido un desafío, ya que las verduras de clima frío y el calor no se mezclan, pero ahora que el termómetro sube más temprano en la temporada, Mantener las verduras frescas es de suma importancia. De alguna preocupación sí, pero existen varias estrategias de protección que puede implementar para proteger sus vegetales de estación fría.
Verduras y calor para climas fríos
Los cultivos de clima frío pueden tomar uno o dos días de calor extremo siempre que su sistema de raíces se mantenga húmedo. Básicamente, cierran todas las funciones no esenciales y se quedan estancadas. Sin embargo, si las temperaturas permanecen calientes durante más tiempo, Los cultivos de estación fría en el calor del verano pueden perderse.
Cuanto más dure la ola de calor, mayor es el daño a las plantas. Como anteriormente, las plantas primero entran en estasis, lo que significa que reducen la fotosíntesis, no pongas flores, o crecer. Próximo, los sistemas secundarios comienzan a fallar.
Uno de los más importantes es la transpiración, que es como un perro jadeando para enfriar su temperatura corporal. Las plantas absorben agua del suelo para mantenerse hidratadas y frescas. pero también expulsan algo de esa agua que luego se evapora, enfriar las hojas exteriores. Cuando las temperaturas son altas durante períodos prolongados, la transpiración se ralentiza, conduciendo a plantas sometidas a estrés por calor.
Protección de cultivos en temporada fría
La ralentización o la pérdida de la fotosíntesis y la transpiración pueden provocar la muerte, por lo que mantener las verduras frescas durante las olas de calor es de primordial importancia. La pregunta es ¿cómo se pueden proteger las verduras de clima frío del calor?
La primera cosa, por supuesto, es agua, pero el agua sola no es suficiente durante los días caninos del verano. Como se mencionó, las verduras de clima frío y el calor no se mezclan, ¿Entonces, qué puede hacerse? Una combinación de selección de plantas, mantillo, y la cubierta protectora son un buen comienzo para mantener frescas las verduras.
Al elegir sus cultivos, opte por variedades de estación fría tolerantes al calor. También planta más alto, plantas cercanas al calor como el maíz o el amaranto para ayudar a dar sombra a los cultivos más delicados de la estación fría. También, intente cultivar verduras para bebés. Se cosechan antes que las variedades maduras y es menos probable que sufran una ola de calor.
Las plantas que crecen muy juntas dan sombra al suelo, mantener las raíces frescas, y comparte los beneficios de la transpiración. Plantar más cerca de lo normal significa que su suelo debe ser rico en nutrientes y debe estar atento a las plagas y cosechar con más frecuencia. pero el beneficio es mantener las verduras frescas.
Otras formas de proteger los cultivos de temporada fría en verano
Una de las formas más fáciles de proteger las verduras de clima frío del calor es utilizando mantillo. El acolchado reduce la temperatura del suelo al retener la humedad. Para mejorar aún más este efecto, use mantillo de color claro para reducir el calor radiante absorbido por el suelo.
Incluso tendido blanco las coberturas flotantes de hileras sobre los lechos de cultivo ayudarán a retener la humedad y reducirán la temperatura alrededor de las raíces de las plantas. Cree sombra por la tarde para proteger los cultivos de estación fría en verano. La sombra de la tarde se puede proporcionar con una cubierta de hilera de sombra u otros materiales o mediante el uso de puertas, enrejados, plantas en macetas, o setos.
Alimente sus plantas para protegerlas de los estragos del calor. Esto podría significar agregar abono bien añejado al suelo, usando emulsión de pescado, o alimentar con té de abono.
Finalmente, si se toma en serio la protección de las plantas de estación fría en verano, podría pensar en inclinar sus camas o invertir en un sistema de nebulización. Inclinar una cama afecta el drenaje, pero también puede reducir la absorción de calor radiante, reduciendo un poco las temperaturas del suelo.
