El otoño es la temporada de las calabazas. Ya sea que use este cultivo tradicional de otoño para decoración o como delicia culinaria, una cosa es segura. Es hora de romper con el clásico molde de calabaza naranja y probar algo nuevo. Aquí está nuestra lista de los 10 tipos de calabazas más inusuales para cultivar y usar.
Las 10 variedades de calabaza más interesantes
1. Futsu negro - Como un camaleón que cambia de color, esta rara variedad japonesa es una de las calabazas más singulares que puedes cultivar. Comenzando como una fruta cubierta de verrugas de color negro verdoso, "Black Futsu" se vuelve de color castaño cuando está maduro, pero no antes de pasar por un verde grisáceo, escenario de aspecto mohoso. Inigualable por su espeluznante, la pulpa de esta variedad tiene un sabor dulce, sabor mantecoso.
2. Calabaza Cushaw - La piel rayada verde y blanca, junto con una forma de cuello torcido, hace "Cushaw" una variedad de calabazas únicas para cultivar en casa. Aunque no es adecuado para tallar, este favorito pasado de moda tiene un suave, dulce, pulpa anaranjada. Úselo para pasteles, sopas y batidos.
3. Gigante atlántico de Dill - La mayor de las grandes variedades de calabaza, "Dill’s Atlantic Giant" es un contendiente de peso pesado en cualquier concurso de "Calabaza más grande". Esta variedad se desarrolla mejor con abundante luz solar, tierra fértil, y mucho espacio para crecer. Otros competidores gigantes incluyen "Prize Winner" y "Big Max".
4. Jack-Be-Little - Una de las muchas variedades de calabazas en miniatura, "Jack-Be-Little" se asemeja a una pequeña réplica de la clásica calabaza naranja. Con solo 2 pulgadas (5 cm) de altura, Estos adorables minis son maravillosos exhibidores de mesa. Por contraste y color, mezclar con otras variedades en miniatura como el "Baby Boo" blanco o el "Tigre" con rayas naranjas y blancas.
5. Jarrahdale - Uno de los tipos de calabazas más inusuales, esta profundamente estriada, La variedad de pulpa anaranjada tiene una piel de color azul verdoso a grisáceo. "Jarrahdale" contrasta muy bien en la configuración del porche decorativo con las variedades clásicas de naranja, pero no pase por alto el sabor excepcional de este conservador cuando se trata de hacer pasteles. Las variedades azules alternativas incluyen "Blue Moon" y "Blue Doll".
6. Lakota - Luciendo una forma de pera, Lakota es una de las calabazas más singulares para cultivar. Llamado así por los indios americanos que lo cultivaron, esta calabaza de color naranja rojizo de colores brillantes tiene reflejos de color verde oscuro a lo largo de las costillas y la base. Lo suficientemente dulce y cremoso para comer fresco, Lakota tiene un sabor a nuez.
7. Queso Long Island - Parece una rueda de queso amarillo pálido, esta variedad reliquia del 19
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Century es uno de los tipos de calabazas más inusuales. Con forma de esfera aplanada con nervaduras medianas, "Long Island Cheese" tiene una pulpa sin cuerdas y un dulce, sabor terroso.
8. Lumina - La piel blanca fantasmal de estas inusuales calabazas de Halloween contrasta muy bien con su interior naranja brillante. Usa Lumina como calabaza tallada, para pintar y decorar o para comer. La pulpa de grano fino tiene un suave sabor terroso ideal para sopa de calabaza. Las variedades blancas adicionales incluyen "Casper" y "Silver Moon".
9. Muñeca de porcelana Calabaza rosada - La piel de color rosa melocotón no es la única razón por la que "Muñeca de porcelana" es una de las calabazas más singulares del mercado. Un porcentaje de las ganancias de la venta de estas calabazas y semillas rosadas beneficia la investigación y la concienciación sobre el cáncer de mama. Para obtener el mejor color, Permita que la “Muñeca de porcelana” permanezca en la vid hasta que esté completamente madura.
10. Duende verrugoso - Llamado así por las verrugas naranjas y verdes que surgen en racimos de la piel de color naranja brillante, "Warty Goblin" es la decoración navideña por excelencia. Su pura fealdad hace que estas inusuales calabazas de Halloween sean ideales para tallar Jack-o-lanterns espeluznantes y escalofriantes. Se recomienda la supervisión de un adulto ya que la cáscara dura puede ser difícil de cortar.
