Si ha tenido problemas para encontrar una calabaza para plantar en la puerta de su casa justo a tiempo para la temporada espeluznante, lo más probable es que no estés solo.
La charla sobre la escasez de calabazas ha estado circulando en las últimas semanas. ¿El principal culpable de tal crisis? Condiciones climáticas desfavorables, problemas de envío y un hongo que brota en algunos de los estados productores de calabaza más grandes de EE. UU.
California es uno de esos lugares. Los productores han informado de menos variedades y rendimientos más pequeños debido a una sequía en curso que azota al estado. Otros han dicho que el agua es tan escasa que solo han podido cultivar la mitad de su cuota normal. En el Valle de Sacramento, un agricultor dijo a una estación de noticias que los productores de la región habían destruido sus calabazas a causa de un virus. Algunos en todo el estado incluso han decidido que sería mejor comprar sus calabazas en lugares como Oregón, que suele ser demasiado húmedo, pero experimentó una temporada de crecimiento ideal que fue mucho más seca que el promedio este año.
Similar, minoristas en el noreste de Kansas se han abastecido de Nebraska porque el clima lluvioso y caluroso de este año ha destruido las cosechas de calabaza, mientras que los productores de Carolina del Norte dijeron que su primavera y verano húmedos han reducido su cosecha a casi la mitad.
Recaudación de fondos Pumpkin Patch Inc., una empresa de transporte que envía millones de calabazas a más de 40 estados en todo el país, dijo a un medio de comunicación local que la empresa ha estado lidiando con una escasez de camioneros. El dueño dijo que, desde el 15 de septiembre, ha estado constantemente detrás de 40 a 50 cargas.
Entre problemas de envío, tener que obtener un cultivo desde distancias más lejanas y, en general, se cultivan menos calabazas, Sería razonable esperar comprar las calabazas de este año con una prima.
El USDA ya ha capturado los precios disparándose en todo el país. Datos de la agencia, documentando la segunda semana de septiembre, muestra que las calabazas Jack-o’-lantern (llamadas calabazas Howden) se vendieron a $ 5,17, siete por ciento más en comparación con el mismo tiempo en 2020, cuando el mismo tipo de calabaza cuesta $ 4.83.
En Illinois, que produce entre el 80 y el 90 por ciento de las calabazas del país, un hongo molesto que diezma sus parches podría tener uno de los mayores impactos.
El hongo identificado como phytophthora capsici, se informó por primera vez este verano. Se dice que este año es la tercera vez en 30 años que está eliminando parches. Las fuertes lluvias y las temperaturas más altas de lo habitual en el centro-oeste de Illinois fueron las condiciones perfectas para que reapareciera. Algunos agricultores lo han atribuido a perder entre el 25 y el 30 por ciento de su rendimiento.
Sin embargo, Se espera que la escasez del estado afecte los productos de calabaza enlatados más que las calabazas de otoño en parcelas que están preparadas para la recolección. Se informa que la cosecha de calabaza de Illinois representa más del 82 por ciento de los productos enlatados vendidos en todo el mundo.
Entonces, si no se ha abastecido de ese relleno para su pastel de Acción de Gracias, Sería aconsejable poner eso en la parte superior de su lista de tareas pendientes.
