Las calabazas estriadas nigerianas son consumidas por 30 a 35 millones de personas, pero millones más ni siquiera han oído hablar de ellos. ¿Qué es una calabaza estriada? Las calabazas estriadas nigerianas son miembros de la familia Cucurbiacea como su homónimo, la calabaza. También comparten otras características de las calabazas. Siga leyendo para aprender sobre el cultivo de calabazas estriadas.
¿Qué es una calabaza estriada?
Calabaza estriada nigeriana ( Telfairia occidentalis ) se llama comúnmente Ugu, y se cultiva ampliamente en África occidental tanto por sus semillas como por sus hojas tiernas.
Ugu es una herbácea perenne nativa del sur de África. Como calabazas Las calabazas estriadas nigerianas se arrastran por el suelo y trepan por las estructuras con la ayuda de zarcillos. Mas comunmente, El cultivo de calabazas estriadas se produce con la ayuda de una estructura de madera.
Las calabazas estriadas de Nigeria tienen hojas lobuladas anchas que son ricas en nutrientes. Son elegidos cuando son jóvenes y cocinado en sopas y guisos. Las plantas crecen hasta 50 pies (15 m) o más.
Una planta con flores dioicas, Las calabazas estriadas nigerianas producen flores masculinas y femeninas en diferentes plantas. Las flores se producen en conjuntos de cinco flores blancas y rojas cremosas. El fruto resultante es verde cuando es joven y progresa a amarillo a medida que madura.
La fruta no es comestible, pero las semillas de calabaza acanaladas se utilizan comúnmente tanto en la cocina como con fines medicinales y son una valiosa fuente de proteínas y grasas. Cada fruta contiene hasta 200 semillas de calabaza estriadas. Las semillas también se prensan para obtener aceite que se usa para cocinar.
Medicinalmente partes de la planta se utilizan para tratar la anemia, convulsiones malaria y enfermedades cardiovasculares.
Calabaza estriada creciente
Cultivadores rápidos, Las semillas de calabaza estriadas se pueden cultivar en las zonas USDA 10-12. Tolerante a la sequía, Las calabazas estriadas nigerianas se pueden cultivar en arena, arcilloso e incluso suelos arcillosos pesados que son ácidos a neutros y con buen drenaje.
Tolerante a una variedad de condiciones de luz, Las calabazas estriadas nigerianas se pueden cultivar a la sombra, sombra parcial o sol siempre que el suelo se mantenga constantemente húmedo.
