A casi todo el mundo le gusta un tomate de una forma u otra y para los estadounidenses a menudo es una hamburguesa o posiblemente un sándwich. Hay tomates para todo tipo de usos, desde los perfectos para hacer salsa y los tomates ideales para cortar en rodajas. ¿Qué tomates son mejores para hamburguesas y sándwiches? Cortar tomates ... sigue leyendo para obtener más información.
Tipos de tomates para hamburguesas y sándwiches
Todos tienen su tomate favorito y como todos tenemos nuestro gusto personal, el tipo de tomate que usa en su hamburguesa es asunto suyo. Dicho eso la mayoría de la gente opina que cortar tomates en rodajas en lugar de tomates en pasta o tomates Roma son las variedades ideales de tomate sándwich.
Los tomates para rebanar tienden a ser grandes, carnoso, y jugoso - es mejor ir con ¼ de libra de carne de res. Debido a que los tomates en rodajas son grandes, se cortan bien y pueden cubrir fácilmente un bollo o una rebanada de pan.
Variedades de tomate sándwich
De nuevo, los mejores tomates para rebanar los dictan tus cogollos de sabor, pero las siguientes variedades se han incluido como favoritas:
- Brandywine - Brandywine es probablemente el favorito indiscutible, el tomate bistec rosado grande original. También está disponible en rojo, amarillo, y negro, pero el Brandywine rosado original es el más popular.
- Levantador de hipotecas - Uno de mis favoritos es Mortgage Lifter, el nombre del desarrollador de esta gran belleza que utilizó las ganancias de la venta de sus plantas de tomate para pagar su hipoteca.
- Cherokee púrpura - Cherokee Purple es una reliquia que se cree que proviene de la tribu Cherokee. Este grande El tomate rojo oscuro teñido de violeta / verde es un acompañamiento dulce para hamburguesas y BLT.
- Filete de ternera - El bistec es un viejo recurso. Una reliquia con grandes, fruta acanalada que es carnosa y jugosa, ¡y un tomate perfecto para rebanar y simplemente comer con o sin pan!
- Krim negro - El Black Krim es otra reliquia de tomate en rodajas, un poco más pequeño que los anteriores pero con un rico, Sabor ahumado / salado.
- Cebra verde - Por algo un poco diferente, intente cortar una cebra verde, llamado así por sus rayas verdes retroiluminadas por una base de color amarillo dorado. El sabor de esta reliquia es más picante que dulce, un bonito cambio y un color precioso.
No todos los tomates para rebanar tienen que ser reliquias. También hay algunos híbridos que se prestan deliciosamente como tomates para sándwich. Intente cortar un Big Beef, Sándwich de bistec, Octubre Rojo, Condado de Buck, o Porterhouse en su próxima creación de hamburguesa o sándwich.
