Introducción al cultivo del melocotón
Los siguientes detalles son sobre Cultivo de melocotón y técnicas de cultivo .
El nombre binomial del melocotón es Prunus persica. El melocotonero pertenece a la familia de las rosáceas. El género del melocotón se originó a partir del Prunus. El nombre Persia es un lugar donde el árbol se encontró por primera vez en Europa. Este árbol es un árbol de hoja caduca. Es originaria del noroeste de China entre la cuenca del Tarim y las laderas norte de las montañas Kunlun. El otro nombre del melocotón es nectarina.
Las otras frutas que pertenecen a la misma familia son Ciruela, Almendra, Albaricoque y Cereza. Estos melocotones se cultivan en la región de los estados de las colinas del noroeste como Jammu y Cachemira, Himachal Pradesh, y Uttar Pradesh. Estos también se cultivan en los estados montañosos del noreste como Sikkim, Manipur, Arunachal Pradesh, Nagaland y Meghalaya. Los melocotones también se conocen como manzanas persas.
Características del melocotón:
- Planta del melocotón: El crecimiento de la raíz erguida de algunos cultivares difiere ya que muestran un crecimiento vegetativo moderado, pero los otros cultivares tienen un crecimiento vigoroso y también una buena difusión. La planta se puede entrenar para enredar la cerca o la pared. Las plantas que crecen en posición vertical deben ser entrenadas para crecer en un ángulo de 45 grados horizontalmente. El árbol alcanza una altura de 4 a 10 my alcanza un diámetro de 6 pulgadas.
- Las raíces de la planta de melocotón. :En general los Melocotones se propagan a través de semillas. El portainjerto también se puede utilizar a veces para melocotón. La profundidad del portainjerto de los melocotones puede estar entre 300 y 600 mm. La profundidad también depende del tipo de suelo.
- Las hojas del melocotón: Las hojas de esta planta son anchas y redondeadas en la base. Están ahusados hacia las puntas con puntas afiladas o anchas; tienen pecíolos cortos, que son bordes ondulados finamente festoneados. La longitud de las hojas es de 7 a 16 cm, tienen 2-3 cm de ancho.
- Las flores del melocotón :Las flores florecen a principios de la temporada de primavera, son de color blanco, con tallos pediculares largos. Florecen predominantemente en forma de paraguas y contienen 2-3 flores. El diámetro de la flor es de 2,5 a 3 cm con cinco pétalos. La parte interior es de color rosa.
- Los frutos del melocotón :El melocotón tiene pulpa amarilla o blanca; el aroma de la fruta es muy delicado y la piel de esta fruta es aterciopelada o suave. La piel, la textura y el color de la fruta difieren para cada variedad de fruta. Estos son generalmente de forma redonda.
- La semilla / nuez / vaina de melocotón :El melocotón contiene una sola semilla, que es de color marrón rojizo, de forma ovalada y de 1,3 a 2 cm de largo.
Propiedades del melocotón:
Las propiedades de los nutrientes que están presentes en el melocotón son:
- Grasas:0,25 g
- Hidratos de carbono:9,54 g
- Energía:39 kcal
- Proteínas:0,91 g
- Las vitaminas que están presentes en el melocotón son la vitamina C, Vitamina E, Vitamina K
- Los minerales que están presentes en el melocotón son calcio, Planchar, Zinc, Fósforo, Potasio, Magnesio, Manganeso y Sodio.
Cultivares / Variedades de melocotón:
Estas son las variedades populares de melocotones:
Elberta:
- Estos melocotones son de gran tamaño.
- Son de color rojo dorado.
- La pulpa de esta variedad es de color amarillo.
- La fruta tiene un sabor ligeramente amargo.
- Se recolectan a mitad de temporada.
Rosquilla:
- Este es un tipo de melocotón de piedra caliza.
- Esta variedad está hundida en el centro como una rosquilla.
- El tamaño de esta variedad es mediano.
- La piel de esta variedad es blanca con vetas rojas.
- Estos se cosechan muy temprano.
- Tienen un sabor moderadamente dulce.
Madison:
- Esta variedad de melocotón es de tamaño mediano.
- La piel de la fruta es de color naranja.
- La pulpa de esta fruta es de color naranja rojizo.
- La textura de la fruta es fina y la pulpa firme.
- Estos también son una variedad de melocotón de piedra caliza.
- Son ricos en sabor.
Víspera de Todos los Santos:
- Esta variedad de melocotón es de gran tamaño.
- La piel de la fruta es amarilla con reflejos rojos.
- La pulpa del fruto es firme.
- Son variedad de piedra caliza.
- La pulpa es de color amarillo.
- Estos se cosechan tarde.
Estas son algunas otras variedades comunes de melocotones:Desert Gold, La sangre de la India se aferra, Escarcha, Halford, Emperatriz, Polvo de oro, Bebé Crawford.
Requisitos de suelo y clima para el cultivo de melocotón:
Las plantas de durazno pueden crecer prácticamente en suelos profundos con propiedades drenantes o franco arenoso con buen porcentaje de materia orgánica. El pH del suelo debe estar entre 5,8 y 6,8. Estos melocotoneros no pueden tolerar las condiciones de anegamiento. Los suelos ácidos o alcalinos no son adecuados para el cultivo de melocotón.
Estos melocotones se pueden cultivar en zonas montañosas. Estos también se pueden cultivar en condiciones adecuadas en áreas de tierra llana. La temperatura, que es ideal para el cultivo de melocotón es de 25˚C - 30˚C. La lluvia que es suficiente para las plantas de durazno, es de 200 a 300 mm anuales. Los melocotoneros necesitan un mínimo de horas de enfriamiento.
Preparación de la tierra y siembra para el cultivo de melocotón:
Todos los materiales no deseados como malas hierbas los guijarros y las raíces de las cosechas viejas deben eliminarse o destruirse de la tierra. La tierra se debe arar varias veces para lograr un labrado fino y una textura suave. Después de arar, la tierra debe mezclarse con estiércol de corral bien descompuesto. Los semilleros deben estar preparados para plantar las semillas. El drenaje debe realizarse en el campo. El exceso de agua se puede drenar del terreno a través de los canales de drenaje.
Cuando los brotes las plantas injertadas o las plántulas se desarrollan adecuadamente, deben trasplantarse al campo principal. Se debe utilizar equipo de siembra de semillas adecuado para sembrar las semillas. La semilla debe sembrarse a una profundidad de 5 cm en el suelo. La dimensión del pozo debe ser de 0,75 cm x 0,75 cm x 0,75 cm en el campo principal. Después de plantarlos en los pozos, se debe dar un riego ligero.
La plántula los brotes o las plantas injertadas deben trasplantarse en el mes de diciembre a enero. El espacio medio entre las plantas debe ser de 6,5 cm x 6,5 cm.
Método de propagación para el cultivo de melocotón:
La propagación debe realizarse mediante injertos o semillas. Para el método de injerto se debe seleccionar un portainjerto de un año. La semilla, que se utilizan para la propagación deben ser saludables y libres de enfermedades. La brotación es también uno de los métodos utilizados para propagar las plantas de durazno.
Método de abono y fertilización en el cultivo de melocotón:
En el momento de la preparación de la tierra, Se aplica a la tierra estiércol de corral bien descompuesto. Los macronutrientes deben administrarse a la tierra en dosis derramadas. Después de la prueba del suelo, los fertilizantes como nitrógeno, se debe aplicar potasio y fósforo a la tierra. Los fertilizantes no deben aplicarse en exceso. Después de la fertilización, Debe administrarse un ligero riego.
Métodos de riego en el cultivo de melocotón:
En el momento de la siembra se debe dar el primer riego. Cuando el árbol comienza a florecer y a cuajar los frutos, entonces el riego es fundamental para la planta. Durante la temporada de lluvias se reduce el riego. El exceso de agua debido a la lluvia debe drenarse de la tierra. Para ahorrar agua, se prefiere el riego por goteo. Durante condiciones secas y húmedas, debe administrarse riego regular.
Floración y polinización en el cultivo de melocotón:
El árbol florece justo antes de los 3 a 5 meses de fructificación. La flor masculina carnosa debe ubicarse en una variedad diferente del melocotonero. La flor masculina debe arrancarse del árbol y el pétalo de la flor debe pellizcarse. Estas flores pellizcadas deben rociarse sobre la flor femenina del árbol. El estambre de la flor masculina debe frotarse sobre el estigma de la flor femenina para que se produzca la polinización. Este es un proceso de polinización manual.
Métodos interculturales en el cultivo de melocotón:
Deshierbe :El deshierbe manual debe realizarse después de plantar las semillas en el campo principal. Las malas hierbas se pueden controlar eliminándolas manualmente o rociando herbicidas eficaces para controlar las malas hierbas en el área de cultivo comercial.
Poda :Las partes leñosas no deseadas de la planta deben eliminarse como ramas, puntas de rama, disparar brotes o raíces.
Capacitación :La planta de la etapa de crecimiento inicial debe estar entrenada para enredar la pared o la cerca.
Triturado :Para el control de las malas hierbas podemos utilizar mantillos orgánicos o inorgánicos en la superficie del suelo. Estos ayudarán al suelo a conservar la humedad. Estos se hacen especialmente para las plantas que se plantan en un suelo grueso, en crestas o en suelo arenoso.
Adelgazamiento de frutos :Mediante el aclareo de los frutos se puede mejorar el tamaño y la calidad de los frutos restantes. Deben aclararse a principios del verano y el proceso debe completarse a mediados de julio.
Cultivo intercalado :La cosecha de melocotón se puede intercalar con chiles, jengibre, lentejas Frijol francés, frijol de arroz, urad Dal, guisantes verdes, soja y otros cultivos de hortalizas.
Medidas de control de plagas y enfermedades en el cultivo de melocotón:
Las plagas y enfermedades más comunes que se ven afectadas por el cultivo del melocotón son:
- Escarabajos:estos escarabajos se pueden controlar rociando hexavina.
- Pudrición parda:la intensidad de la pudrición parda se puede controlar rociando captan.
- Cancro bacteriano:rociando cobre, la intensidad del cancro bacteriano.
- Barrenador de cabeza plana:mediante tratamiento de semillas con durmet, el barrenador de cabeza plana se puede controlar.
- Pulgón del enrollamiento de la hoja:para controlar el pulgón del enrollamiento de la hoja, Se debe utilizar spray rogor.
- Agujero de disparo:Debemos rociar tiram o captan para controlar el agujero de disparo.
- Pulgón negro:Para controlar los pulgones negros debemos rociar malatión.
Técnicas de recolección en el cultivo del melocotón:
Las plantas tardan de 2 a 3 años en producir frutos maduros después de la siembra. Deben recolectarse cuando alcancen un buen color, firmeza y maduración. La fruta se puede recolectar manualmente. Los frutos maduros deben recogerse del árbol.
Técnicas poscosecha en el cultivo del melocotón:
Limpieza: Los melocotones deben lavarse y limpiarse después de la cosecha para eliminar los fertilizantes.
Almacenamiento: Los melocotones verdes deben almacenarse en bolsas de papel, cuando están maduros se pueden almacenar a temperatura ambiente. La fruta madura debe usarse dentro de 1-3 días.
Clasificación: Los melocotones deben clasificarse según la forma y el tamaño.
Calificación: Deben clasificarse según su calidad y color.
Embalaje: Deben empacarse en cajas y cajas de cartón en cada caja; Deben embalarse según el color y el tamaño. Cada caja contiene de 6 a 7 kg de frutas.
Rendimiento de melocotones:
El rendimiento depende completamente de la variedad Melocotón; el rendimiento medio del melocotón es de unos 20 a 30 kg por árbol en un año.
