Okra es tradicionalmente una planta del sur de los EE. UU. que prospera en climas cálidos. ¡Aquí le mostramos cómo cultivar plantas de okra en su propio jardín!
La okra es fácil de cultivar y usar y se ve hermosa durante la temporada de crecimiento debido a sus hermosas flores. También es rico en vitamina A y bajo en calorías. lo que lo convierte en una gran adición a su dieta.
Plantando
Cuándo plantar quimbombó
- Puede comenzar con semillas de okra en interiores en macetas de turba con luz completa de 3 a 4 semanas antes de la última fecha de helada de primavera.
- En áreas más cálidas, También puede comenzar la okra directamente en su jardín de 3 a 4 semanas antes de la última fecha de la helada de primavera, siempre que cubra las plantas con un marco frío o un túnel de cultivo hasta que el clima se caliente por completo. Asegúrese de que la cubierta tenga de 2 a 3 pies de alto para que las plantas tengan espacio para crecer.
- Si no comienza sus plantas de quingombó temprano, espera hasta que haya un establo, clima cálido. Puede plantar quimbombó en el jardín cuando el suelo se haya calentado a unos 65 ° o 70 ° F; cuanto más caliente, el mejor.
Elección y preparación de un sitio para plantar
- Como cultivo de clima cálido, la okra aprecia el pleno sol.
- La okra es adaptable y crecerá en la mayoría de los suelos, aunque funciona mejor en suelos bien drenados y ricos en materia orgánica.
- Lo ideal es que el suelo sea ácido, con un pH entre 5,8 y 7,0.
Cómo plantar quimbombó
- Si está plantando trasplantes de quingombó, asegúrese de espaciarlos de 1 a 2 pies de distancia para darles un amplio espacio para crecer.
- Plante semillas de okra de 1/2 a 1 pulgada de profundidad y de 12 a 18 pulgadas de distancia en una fila. Puede remojar las semillas durante la noche en agua tibia para ayudar a acelerar la germinación.
- Las plantas de quingombó son altas, así que separe las filas de 3 a 4 pies.
Cuidado
Cómo cultivar quingombó
- Elimina las malas hierbas cuando las plantas son jóvenes, luego cubra con mantillo para evitar que crezcan más malezas. Aplique una capa de mantillo de 2 a 3 pulgadas de alto.
- Debes cubrir las plantas con 10-10-10, estiércol envejecido, o abono rico (1/2 libra por cada 25 pies de hilera). También puede aplicar un fertilizante líquido equilibrado mensualmente. Obtenga más información sobre las enmiendas del suelo y la preparación del suelo para plantar.
- Cuando las plántulas miden aproximadamente 3 pulgadas de alto, adelgace las plantas de modo que queden entre 12 y 18 pulgadas de distancia, si no lo han hecho ya.
- Mantenga las plantas bien regadas durante los meses de verano; 1 pulgada de agua por semana es ideal, pero usa más si estás en un calor, región árida.
- Después de la primera cosecha, retire las hojas inferiores para ayudar a acelerar la producción.
Plagas / Enfermedades
- Pulgones
- Gusanos del maíz
- Chinches
- Marchitez por Fusarium
Variedades recomendadas
- 'Annie Oakley II' , que tarda 52 días en madurar y tiene vainas sin espinas. Crece hasta aproximadamente 4.5 pies de altura.
- 'Ramificación del candelabro del parque' , que es una planta de quingombó de ramificación de base. Este tipo de ramificación facilita la recolección.
- 'Delicia cajún' , que tiene espinas, vainas de color verde oscuro y crece hasta aproximadamente 4 pies de altura.
- 'Terciopelo verde de Luisiana' es bueno para áreas grandes; es vigorosa y sus plantas llegan a medir 6 pies de altura. También es suave y sin espinas.
Cosecha / Almacenamiento
Cómo cosechar quimbombó
- La primera cosecha estará lista unos 2 meses después de la siembra.
- Coseche la okra cuando tenga entre 2 y 3 pulgadas de largo. Cosecha cada dos días.
- Corta el tallo justo por encima de la tapa con un cuchillo; si el tallo es demasiado difícil de cortar, la vaina probablemente sea demasiado vieja y debería desecharse.
- Use guantes y mangas largas al cortar la okra porque la mayoría de las variedades están cubiertas con pequeñas espinas que irritarán su piel. a menos que tenga una variedad sin espinas. No te preocupes:esta irritación no sucederá cuando los comas.
Cómo almacenar la okra
- Para almacenar okra, ponga las vainas crudas y sin cortar en bolsas para congelar y guárdelas en el congelador. A continuación, puede preparar la okra de la forma que desee durante los meses de invierno.
- También puedes preparar quimbombó para tenerlo durante todo el invierno.
Ingenio y Sabiduría
- La okra a veces se llama "dedos de dama" gracias a que la verdura es larga, forma esbelta.
Recetas Olla De Cocción Lenta Sopa De Jambalaya Guiso De Gumbo Con Chipotle Ahumado Notas De Cocina
La okra se puede consumir de varias formas:cruda, en escabeche, salteado, lo que sea!
