Las frambuesas producen muchos pequeños frutas dulces todos los veranos, ¡durante más de un mes! Ven agosto ¡Es fundamental podar los arbustos de bayas para que sigan llegando! Vea nuestros consejos para crecer, cosecha, y poda de frambuesas.
Las frambuesas son un arbusto perteneciente a la familia de las rosáceas, en el género Rubus. Una de las bayas más populares de América del Norte, ¡Un arbusto de frambuesa puede producir varios cientos de bayas por temporada!
Las frambuesas no solo son perfectas para recoger y comer directamente del tallo, pero también se preguntan en los atascos, tartas y tartas, o batidos y bebidas. Más, Las frambuesas frescas son una excelente fuente de vitamina C para apoyar el sistema inmunológico y ayudar a combatir las infecciones.
Hay dos tipos de frambuesas, ambos con sus propios requisitos específicos de cultivo:
- Las frambuesas que fructifican en verano son más comunes, desarrollando su fruto sobre el crecimiento del año pasado. Dan una cosecha por temporada, en verano (a menudo junio o julio).
- Frambuesas siempre duras (también llamado portador de caída o portador de otoño ) producen bayas en bastones nuevos. dan una cosecha de otoño y también pueden producir frutos el verano siguiente.
Una mezcla de ambos tipos de bayas sería una forma ideal de maximizar el período de cosecha.
Todas las frambuesas son autofértiles, por lo que solo necesitas un arbusto para producir frutos. Son mejor polinizados por abejas, y comenzará a producir frutos un año después de la siembra.
Aunque los arbustos de frambuesa tienden naturalmente a crecer en climas más fríos, las plantas ahora vienen en muchas variedades adecuadas para una variedad de zonas de plantación.
La importancia de la poda
¡Todas las frambuesas necesitarán poda anualmente! Las frambuesas son perennes, sin embargo, es importante darse cuenta de que sus ramas (o cañas) que dan el fruto viven solo dos veranos. Durante el primer año, el nuevo bastón verde primocane ) crece vegetativamente. La caña desarrolla una corteza marrón, está inactivo en invierno, y durante la segunda temporada de crecimiento se llama floricane . El floricane produce frutos a principios o mediados del verano y luego muere. Se producen nuevos primocanos cada año, por lo que la producción de frutas continúa año tras año. Es su trabajo eliminar esos bastones muertos cada año.
Vea más consejos de poda a continuación.
Plantando
Cuándo plantar frambuesas
- Comience con bastones de frambuesa de un año de un vivero de renombre. Plante a principios de la primavera una vez que el suelo se descongele y se pueda trabajar. (Consulte las fechas de las heladas locales).
- En áreas templadas, También puede plantar a finales de otoño para darles una ventaja.
- Plante los trasplantes en macetas en la primavera después de que haya pasado la amenaza de las heladas.
Elección y preparación de un sitio para plantar
- Las frambuesas crecen mejor en un lugar soleado pero también, a diferencia de muchas frutas, también crecerán con éxito en un lugar parcialmente sombreado. Cuanto más sol más fruta.
- El sitio de plantación necesita un suelo rico y bien drenado, gran circulación de aire, y refugio del viento. Evite un área húmeda, así como un lugar ventoso, ya que a las frambuesas no les gusta reposar en el agua ni secarse por completo.
- Todos los años, alimente sus plantas de frambuesa con un par de pulgadas de abono o estiércol envejecido; cavar en un par de semanas antes de plantar. (Una buena tasa es aproximadamente 3 1/2 pies cúbicos de abono por cada 100 pies cuadrados).
- Plantar lejos de las bayas silvestres; de lo contrario, corre el riesgo de propagar plagas y enfermedades silvestres a sus plantas de bayas cultivadas.
Cómo plantar frambuesas
- Antes de plantar, remojar las raíces durante una o dos horas.
- Cava un hoyo que sea lo suficientemente amplio para que las raíces se extiendan. Si está plantando varios arbustos, es más fácil cavar una zanja.
- Ya sea que esté plantando plantas de raíz desnuda o en macetas, mantenga la corona de la planta a 1 o 2 pulgadas del suelo.
- Los bastones deben estar espaciados a 18 pulgadas de distancia, con unos cuatro pies entre filas.
- Rellena el suelo de nuevo y apisonarlo con el pie.
- Una vez plantadas las cañas, córtelos a 9 pulgadas de alto para estimular un nuevo crecimiento. (Sí, ¡se verá como una rama rota que sobresale del suelo!)
- Dependiendo de la variedad que plante, es posible que deba crear un soporte para sostener los bastones. Muchos crecen hasta la altura de la cabeza.
- Un enrejado o una cerca son buenas opciones. Si tienes una fila, coloque dos postes de seis pies al final de la fila y estire el alambre galvanizado entre los postes. Las frambuesas que fructifican en verano necesitan tres alambres horizontales y las de otoño podrían funcionar con dos alambres.
¿Quieres ver cómo plantar? Vea nuestro video de demostración sobre cómo plantar, cosecha, y podar frambuesas!
Mira este video para aprender a plantar frambuesas.
Cuidado
Cómo cuidar las frambuesas
- El acolchado es importante durante toda la temporada para conservar la humedad y sofocar las malas hierbas. Mantenga una capa gruesa de mantillo alrededor de las plantas en todo momento.
- Riegue una pulgada por semana desde la primavera hasta después de la cosecha. El riego regular es mejor que el remojo profundo infrecuente.
- Mantenga ordenados sus arbustos de frambuesa desenterrando cualquier "retoño" o bastón que crezca bien lejos de las hileras; si no los desenterras, eliminarán los nutrientes y tendrá menos bayas el año que viene.
- Si lo desea, ¡Puedes replantar los chupones y tendrás nuevas plantas! Desenterrarlos colóquelos en un área fresca de tierra preparada, y regarlas después de plantarlas.
Cómo podar frambuesas
¡Pode las frambuesas de verano inmediatamente después de que haya terminado de recolectarlas! Corta solo las cañas que produjeron bayas hasta el suelo.
(Recuerde que esta planta produce bayas en bastones de dos años, mientras que los bastones de un año crecen junto a ellos. No debería tener problemas para saber cuál es cuál:los bastones más viejos tienen tallos marrones, y los jóvenes todavía están verdes. Pode solo los más viejos, los que han terminado su año fructífero.)
Ate los bastones restantes a los cables de soporte con una cuerda de jardín. No debe haber más de un bastón cada cuatro pulgadas de alambre, así que corta más bastones.
Rodamiento permanente o por caída frambuesas
- Esto es facil. Simplemente corte todas las cañas del suelo a fines del invierno antes de que comience el crecimiento en la primavera. Dan fruto en cañas que están en su primer año de crecimiento, después de lo cual no hay razón para conservarlos. Córtelos al suelo o use tijeras de podar para un parche pequeño.
- Limpie todos los escombros, enfermedades y plagas durante el invierno.
- No es necesario podar durante la temporada de crecimiento a menos que desee mantener un orden uniforme.
Nota: Lo anterior asume que está cosechando una cosecha de otoño. Llegar ambos otoño y siguiente cosecha de verano, no quite los primocanes que produjeron la cosecha de otoño. Podelos en primavera a aproximadamente 12 pulgadas por encima del soporte, o al último nudo visible que tuvo fruto, cortando las puntas muertas.
Plagas / Enfermedades
Las frambuesas son una de las pocas frutas que apenas sufren plagas y enfermedades. (Las frambuesas negras son más susceptibles a este tipo de daño que las rojas o moradas).
- Échale un ojo a ácaros y Escarabajos japoneses de junio a agosto. Las frambuesas son las favoritas de los escarabajos japoneses en particular.
- Conejos Me encanta comerse los bastones en invierno. Una cerca de alambre de gallinero ayudará a prevenir daños a los conejos.
- Moho polvoriento
- Barrenadores de la caña
Variedades recomendadas
Hay muchos, muchas variedades de frambuesa disponibles en la actualidad, ¡y cada una es única! Aquí hay algunos para comenzar. Pregúntele a su centro de jardinería local o al servicio de extensión cooperativa qué variedades de frambuesa son las más adecuadas para su área.
- 'Canby': bayas rojas; estival casi sin espinas; recomendado para Nueva Inglaterra, Grandes lagos superiores, y noroeste
- 'Herencia': bayas rojas; eterno recomendado para el Atlántico Medio y el Valle de Ohio
- 'Llanero': bayas rojas; eterno le va bien en altitudes más altas (las Montañas Rocosas y Altas Llanuras)
- 'Fallgold': bayas amarillas; eterno recomendado para el Medio Oeste Superior y Canadá
- 'Doble oro': bayas amarillas teñidas de melocotón; eterno mejor para áreas más cálidas, ya que la cosecha de otoño puede llegar bastante tarde
- 'Realeza': bayas moradas; estival mejor para áreas más cálidas
- 'Joya': moras; estival resistente a enfermedades y excelente para áreas más cálidas
- 'Black Hawk': moras; estival tolerante al calor y la sequía
¿Estás cansado de las frambuesas? Prueba tu suerte en el cultivo de moras, arándanos ¡O fresas en su lugar!
Cosecha / Almacenamiento
Cómo cosechar frambuesas
- Todas las variedades comenzarán a producir frutos en su segunda temporada. En algunos casos, los portadores eternos pueden producir pequeñas bayas en su primer otoño.
- A principios de verano las bayas madurarán en un período de aproximadamente 2 semanas. ¡Deberá recoger bayas cada dos días!
- Intenta cosechar bayas en un día soleado, cuando estén secos.
- No tire con demasiada fuerza de las frambuesas al recogerlas. Una frambuesa madura dejará la vid de buen grado.
Cómo almacenar frambuesas
- Las frambuesas no se conservarán por mucho tiempo, ¡así que disfrútelas poco después de recolectarlas!
- Se pueden mantener refrigerados durante unos 5 días. No lavar las bayas después de recogerlas, a menos que los vaya a comer de inmediato. Se volverán mohosas y blandas si no se almacenan secas. Si necesita lavarlos, déjelos secar al aire completamente antes de guardarlos.
- ¡Las frambuesas se pueden congelar! Al igual que con la congelación de arándanos, haga una sola capa de bayas en una bandeja para hornear galletas. Cuando está congelado colocar en bolsas herméticas. Úselo en waffles, en cereal, o cuando solo necesite un refresco, ¡refrigerio saludable!
Ingenio y Sabiduría
- Las frambuesas son una gran fuente de fibra dietética y vitamina C y pueden ayudar a proteger contra enfermedades. Consulte Frambuesas:Beneficios para la salud para saber cuán saludables son realmente las frambuesas.
Recetas Pastel de miel de frambuesa con salsa de frambuesa Pastel de frambuesa y ruibarbo Crujiente de melocotón y frambuesa Notas de cocina
Las frambuesas frescas son maravillosas en cereales o acompañadas de una cucharada de yogur al estilo griego. Usar en batidos, ¡también!
Si la fruta se va a convertir en conservas, debe hacerse con fruta lo más fresca posible.
