Las frambuesas son quizás la fruta más delicada. Esto los convierte en una buena opción para el cultivo doméstico y la recolección fresca. Las frambuesas recién cosechadas pasan rápidamente de maduras a demasiado maduras. Es difícil encontrarlos en el mercado; Deben comerse uno o dos días después de la recolección, de lo contrario, deben congelarse para su uso posterior.
Las frambuesas vienen en una variedad de colores:rojo, negro, púrpura, y oro amarillo. Hay dos tipos de frambuesas cuando se trata de la época de la cosecha:variedades de cosecha de verano y variedades de cosecha de otoño. Si planta algo de ambos, puede extender la cosecha de estos dulces frutos.
Mejor clima y sitio para cultivar frambuesas
- Plante frambuesas a pleno sol. El rendimiento de la fruta se reducirá si las frambuesas se plantan a la sombra o al sol parcial. (En regiones veraniegas muy calurosas, puedes plantar frambuesas donde tengan algo de sombra por la tarde).
- Elija un lugar donde haya mucha circulación de aire pero lejos de una brisa o viento constante.
- Evite plantar frambuesas en un lugar con viento; el viento puede dañar las cañas.
- No plante frambuesas donde hayan crecido otras frambuesas o moras en los últimos años; Las enfermedades transmitidas por el suelo como el marchitamiento por Verticillium o la agalla de la corona pueden permanecer en el suelo donde las frambuesas han crecido recientemente. Plante lejos de las moras silvestres.
- No plante frambuesas donde moras u otras bayas de zarza, Tomates, patatas, pimientos, berenjenas, o han crecido rosas; estas plantas comparten enfermedades con las frambuesas.
- Plantar en bien drenado, suelo arcilloso. Agregue compost envejecido o mezcla de plantación orgánica comercial al suelo y déle la vuelta a 12 pulgadas antes de plantar. No plante frambuesas en suelos anegados.
- Las frambuesas prefieren un pH del suelo de 5,5 a 6,5. Si el suelo es alcalino, acidificar el suelo para prevenir la clorosis inducida por la cal.
- Si el suelo es arenoso, agregue abundante abono añejo y materia orgánica para ayudar a retener la humedad.
Elegir la planta de frambuesa adecuada
- Las frambuesas vienen en varios colores:las frambuesas doradas o amarillas y las frambuesas rojas son resistentes y dulces; las frambuesas negras son sabrosas pero no resistentes y susceptibles a enfermedades; Las frambuesas moradas están entre rojas y negras.
- Las frambuesas se pueden dividir en fructificación de verano y fructificación de otoño (también llamada de producción permanente). Las frambuesas de verano crecen altas y necesitan apoyo; Las frambuesas otoñales son más cortas y se pueden cultivar con o sin soporte.
- Rojo, negro, y las bayas púrpuras pueden ser de verano o de otoño; las variedades doradas o amarillas tienden a dar frutos en el otoño.
- Las variedades veraniegas dan fruto en las cañas del año pasado. Las variedades otoñales dan fruto en las cañas de este año. Saber cuál está cultivando es importante cuando llegue el momento de la poda.
- Las frambuesas se pueden comprar a raíz desnuda o en contenedores. Cada planta vendrá como una sola caña, no se alarme.
- Elija plantas inactivas de un año con muchas raíces. Si compra plantas de raíz desnuda, busque pequeños brotes blancos en las raíces; nuevos brotes o retoños crecerán a partir de estos cogollos.
- Asegúrese de seleccionar plantas certificadas libres de virus; La infección por virus es la enfermedad de la frambuesa más común.
- Las frambuesas son autofértiles, para que pueda plantar una sola variedad.
Rendimiento y cuánto plantar
- Las frambuesas de verano producirán de 4 a 6 libras de fruta por cada sección de 3 pies de hilera.
- Las frambuesas otoñales producirán de 2 a 3 libras de fruta por cada sección de 3 pies de hilera.
Espaciado de frambuesas
- Separe las frambuesas rojas y las frambuesas amarillas a 2 pies de distancia en una fila; llenarán el espacio abierto en uno o dos años.
- Separe las frambuesas negras y moradas a 3 pies de distancia.
- Separe las filas de frambuesas a una distancia de uno a dos pies.
Plantar frambuesas
- Plante frambuesas en primavera u otoño. En primavera, espere hasta después de la última helada para plantar.
- Plante frambuesas de verano en una fila y frambuesas de otoño en una fila separada; esto hará que la poda sea mucho, más fácil. Las plantas de verano y de otoño se podan de manera diferente. (Consulte la sección sobre poda).
- Levante sus soportes antes de plantar. Las frambuesas se cultivan comúnmente en un poste y enrejado de alambre. (Consulte la capacitación a continuación para saber cómo colocar un poste y un enrejado de alambre).
- Remoje las plantas de raíz desnuda en té de abono durante 20 minutos antes de plantar.
- Cava una zanja dos veces más profunda y dos veces más ancha que los cepellones de las plantas; o cavar un hoyo dos veces más ancho y profundo que el cepellón de la planta individual. Las frambuesas no se plantan profundamente; las raíces tendrán solo unas 3 pulgadas de profundidad en el momento de la siembra.
- Agregue una mezcla de 2 tazas de algas marinas y 1 taza de harina de huesos al hoyo antes de plantar.
- Coloque las plantas en la zanja o el hoyo de modo que la corona de la planta esté nivelada con el suelo circundante; no entierres la corona.
- Rellene la zanja o el hoyo con mitad de tierra nativa y mitad de abono añejado o mezcla de plantación orgánica comercial. Asegúrese de endurecer el suelo para que no queden bolsas de aire alrededor de las raíces.
- Cuando la planta está en su lugar, corte la parte superior del bastón a unas 10 pulgadas del suelo; haz tu corte justo encima de un nodo. Esta poda en el momento de la siembra hará que la caña crezca con más fuerza cuando llegue la primavera. Cuando surgen nuevos brotes alrededor de la caña original en primavera, cortar la caña original al suelo; los nuevos brotes crecerán rápidamente.
- Agregue una capa de mantillo de abono añejo o moho de hojas a lo largo de la hilera o alrededor de la planta para proteger las raíces.
- Cubra las frambuesas plantadas en otoño para evitar que las heladas saquen las plantas del suelo.
Recipiente de cultivo de frambuesas
- Las frambuesas se pueden cultivar en contenedores, sin embargo, su hábito de propagación y sus espinas pueden ser problemáticos en áreas confinadas.
- Las variedades más cortas que producen otoño pueden ser la mejor opción para el cultivo en macetas.
- Elija un recipiente de al menos 12 pulgadas de ancho y profundo con buen drenaje. Usa una mezcla para macetas orgánica.
- Plante dos o tres bastones juntos en un solo recipiente
- Trasplante las frambuesas todos los años cuando las plantas estén inactivas.
Cuidado de la frambuesa, Nutrientes y agua
- Mantenga la tierra uniformemente húmeda durante la temporada de crecimiento; evite mojar el follaje; salpicaduras de agua pueden propagar enfermedades fúngicas.
- Riegue dos veces por semana en climas cálidos, ya que las bayas engordan y maduran.
- Alimente a las frambuesas con un fertilizante orgánico equilibrado a fines del invierno para promover el crecimiento y la fruta en la próxima temporada. Alimente con abono añejo de frambuesas durante toda la temporada:mantillo con abono añejo.
- Las frambuesas tienen raíces poco profundas; proteja las raíces poco profundas con un mantillo espeso de abono añejo. El mantillo también retendrá las malas hierbas y retardará la evaporación de la humedad del suelo.
- Cubra con mantillo una capa gruesa de compost envejecido al menos dos veces al año.
- Proteja las frambuesas de los pájaros a medida que maduran las bayas; coloque una malla de plástico sobre las plantas.
- Si todavía hay bayas en la planta cuando las heladas de otoño amenazan, Cubra las plantas con cobertores de hileras flotantes.
Entrenamiento de frambuesas
- Dale apoyo a las frambuesas. Enrejado de frambuesas para que sean fáciles de cosechar, y las cañas y las bayas están expuestas al aire y la luz solar; esto disminuirá la enfermedad.
- Un enrejado de cables tendidos entre los postes será suficiente para mantener los bastones fuera del suelo. Estire los cables a intervalos de uno a dos pies entre los postes colocados firmemente en el suelo. Coloque los cables a 2 pies, 3 pies, y 4 pies sobre el suelo. Use postes de 7 pies colocados a 2½ profundidad. Ata los bastones al alambre
Poda de frambuesas
- No todas las variedades de frambuesa se podan de la misma forma.
- Para la cosecha de otoño y las frambuesas que siempre dan frutos, corte todas las cañas viejas al suelo cuando hayan terminado de dar fruto.
- Para las frambuesas rojas de verano que producen frutos en bastones de dos años, cortar el marrón viejo, bastones que producen frutos después de la cosecha. Deja a los jóvenes nuevas cañas para producir frutos el verano siguiente. A fines del invierno retire los bastones más pequeños dejando de tres a seis bastones resistentes.
- Las frambuesas negras y moradas producen frutos en las ramas laterales que crecen a partir de las cañas más viejas. Pode las cañas que hayan producido frutos poco después de la cosecha (a finales del verano). Corta las puntas en crecimiento de los bastones nuevos cuando tengan entre 3 y 4 pies de altura; esto les hará crecer ramas laterales que luego darán fruto. Durante el período de inactividad, retire los bastones más pequeños de la planta dejando de 4 a 6 bastones resistentes por 1 pie de hilera. Corta las ramas laterales delgadas y recorta las ramas laterales restantes de 8 a 10 pulgadas de largo; estos darán frutos el próximo verano.
- Una nota sobre la poda en el momento de la siembra:cuando se instala una nueva planta, corte la parte superior del bastón a unas 10 pulgadas del suelo; haz tu corte justo encima de un nodo. Esta poda en el momento de la siembra hará que la caña crezca con más fuerza cuando llegue la primavera. Cuando surgen nuevos brotes alrededor de la caña original en primavera, cortar la caña original al suelo; los nuevos brotes crecerán rápidamente.
Más consejos de poda de frambuesa en Cómo y cuándo podar las frambuesas .
Propagar frambuesas
- Levante los brotes jóvenes y vuelva a plantarlos para hacer nuevas plantas. Desenterrar un brote o lechón sano con un tenedor de jardín; asegúrese de que algunas raíces estén unidas al brote. Corta el chupón y las raíces de la planta madre. Vuelva a plantarlo inmediatamente en una maceta o en cualquier otro lugar del jardín; no dejes que las raíces se sequen.
- No propague plantas enfermas; en su lugar, compre nuevas plantas certificadas libres de enfermedades.
Cosecha y almacenamiento de frambuesas
- Recoge las frambuesas cuando las frutas estén maduras. La fruta madura será blanda y se desprenderá de la planta con poco esfuerzo. A diferencia de las moras, el tapón o el núcleo permanece en la planta cuando recoges la fruta.
- Las frambuesas verdes no madurarán de la planta.
- Coloque la fruta cosechada en un recipiente poco profundo, de aproximadamente tres o cuatro frutas de profundidad, para evitar aplastar la fruta.
- Las frambuesas se mantendrán solo dos o tres días en el refrigerador. Congele las bayas que no pueda usar de inmediato.
- Las bayas un poco menos maduras son mejores para cocinar o congelar.
- Las bayas maduras que quedan en el arbusto se pudrirán. Esto también hará que las bayas inmaduras que aún se encuentran en la planta maduren más lentamente.
Problemas y control de la frambuesa
- Rocíe las plantas con té de abono cuando se formen las frutas para ayudar a prevenir el moho gris. Rocíe temprano en el día para permitir que las plantas se sequen al atardecer.
- Si el oídio o la enfermedad de la caña fueron un problema el año pasado, rocíe las plantas con cal-azufre en primavera cuando comiencen a formarse los brotes.
- Si los gusanos de la fruta fueron un problema el año pasado, rocíe los planes con rotenona o piretrinas en primavera cuando aparezcan los brotes.
- Los patrones amarillos en las hojas o las bayas que se desmoronan pueden ser un signo de una enfermedad viral. Retire las plantas infectadas del jardín.
- Las pústulas anaranjadas son un signo de la roya causada por hongos. Recorta las hojas de las enfermedades. Rocíe la planta con té de compost o un fungicida.
- El marchitamiento de la punta de la caña puede ser un signo de escarabajos barrenadores de la caña; retire las cañas o las plantas infestadas.
Cuidado de la frambuesa de otoño e invierno
- Retire las cañas gastadas a fines del verano o en el otoño después de que termine la cosecha.
- Pode las cañas de verano durante el invierno. Quite todas las cañas de otoño que acaban de dar frutos.
- Mantenga las hileras de frambuesas y el jardín libres de hojas y frutos caídos; estos pueden albergar enfermedades durante el invierno.
- Corte entre hileras para evitar que las frambuesas se salgan de sus hileras.
- Quite el mantillo de las plantas en otoño; esto evitará que los ratones aniden debajo del mantillo. Después de la primera congelación, rastrille el mantillo sobre las raíces de las plantas.
- Controla el ancho de las hileras de frambuesa en invierno.
- Pode las cañas en invierno si no fueron podadas inmediatamente después de la cosecha.
Variedades de frambuesa para probar
- Variedades resistentes al frío:"Boyne", 'Estrella nueva', 'Nórdico'.
- Variedades tolerantes al calor:"Dorman Red", "Bababerry", "Southland".
- Las frambuesas rojas incluyen "Algonquin", "Chilliwack", "Canby", 'Herencia', "Meeker", "Newburgh", 'Septiembre', "Southland", "Willamette".
- Las frambuesas negras y moradas incluyen "Allen", 'Joya', "Royalty Purple". "Bristol", "Black Hawk", "Cumberland", "Munger".
- Las frambuesas amarillas (doradas) incluyen:"Fallgold", 'Ana'.
- Las frambuesas que caen (también llamadas frambuesas) incluyen "Autumn Bliss", 'Herencia', 'Carolino', "Tesoro de otoño", "Belle de Malicorne".
- Las frambuesas veraniegas incluyen "Tulameen", "Meeker", "Latham", "Taylor", "Cascade Delight", "Glenn Fyne", "Glen Fyne", "Glen Prosen", 'León', "Joya de fresado".
Obtenga más descripción de las variedades de frambuesa en Variedades de frambuesa .
