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Boston Design Center para obtener 55, Granja en la azotea de 000 pies cuadrados

Si bien puede parecer que la mayoría de los tejados de Boston están reservados únicamente para barbacoas ilegales y libertinaje en los meses de verano, un techo y dos científicos medioambientales con profundas raíces en la industria alimentaria pretenden cambiar todo eso. Esta primavera verá la inauguración de la primera granja en la azotea de la ciudad, Terreno más alto, que abarca 55, 000 pies cuadrados en lo alto del Boston Design Center. El cofundador Courtney Hennessey nos asegura que, dependiendo de cuánto dinero pueda recaudar el grupo en los próximos meses, la granja comenzará a ofrecer productos, así como huevos, miel y otros elementos esenciales:a través de un puesto de cultivo en el lugar y acciones de CSA justo a tiempo para un clima más cálido.

Imagen:Boston Design Center, Swerve / Alamy


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