Plantar ajo en primavera:cómo cultivar bulbos grandes a partir de ajo plantado en primavera
La mayoría de los jardineros plantan ajo en otoño. Hay un par de razones para esto:1) Los dientes de ajo necesitan un período frío para desencadenar el desarrollo del bulbo y 2) La siembra de otoño también les da tiempo a los dientes para echar raíces antes del invierno. Cuando el clima se calienta en primavera, las plantas pueden salir disparadas del suelo y comenzar a crecer. Dicho eso si te perdiste la ventana de plantación de otoño, eso es Todavía es posible plantar y disfrutar de una buena cosecha de ajo plantado en primavera. Siga leyendo para aprender todo lo que necesita saber sobre la plantación de ajo en la primavera.
Tipos de ajo
Hay cientos de variedades de ajo para cultivar, pero dos tipos principales:hardneck y softneck. Jessica escribe sobre ellos en este artículo detallado, pero aquí están las diferencias básicas:
Ajo de cuello duro: Cultivo ajo de cuello duro en mi jardín del norte, ya que es muy tolerante al frío. Las plantas producen un tallo central, llamado un escape que los jardineros suelen romper a principios del verano con la esperanza de promover bulbos grandes. Los paisajes son comestibles y nos encanta hacer pesto con nuestra abundancia de paisajes. Los bulbos de ajo de cuello duro tienen una fila de dientes que rodea el tallo principal. Hay menos dientes por bulbo que los producidos por las variedades de cuello blando, pero los dientes de ajo de cuello duro suelen ser mucho más grandes.
Ajo de cuello blando: El ajo de cuello blando se cultiva a menudo en las regiones del sur, ya que la mayoría de las variedades no son tan resistentes al frío como los ajos de cuello duro. El ajo de cuello blando no tiene un tallo central rígido y se puede trenzar para un almacenamiento conveniente. También producen una mayor cantidad de clavos por bulbo con un tamaño de clavo que varía de pequeño a grande. Las bombillas de cuello blando son conocidas por su larga vida útil y las bombillas almacenadas correctamente pueden durar de seis a nueve meses.
¿Puedo plantar ajo en primavera?
Sí, puedes plantar ajo en la primavera. Puede cultivarlo para una cosecha de ajo verde o puede cultivarlo para producir bulbos. Ajo verde también llamado ajo de primavera, es el ajo equivalente a las cebolletas. Las plantas forman tallos delgados con hojas de color verde brillante y pequeños bulbos. Puedes comer toda la planta con las hojas más tiernas, tallos y bulbos ideales para ensaladas, salteados, pastas, y otros platos que se benefician de un toque de ajo. Las hojas más duras se pueden convertir en pesto o usar para agregar sabor al aceite antes de cocinar. Para plantar ajo verde, meta los dientes de ajo en el jardín a principios de la primavera espaciados de cerca, aproximadamente de dos a tres pulgadas de distancia. Empiece a cosechar cuando las plantas midan entre doce y dieciocho pulgadas de alto. Obtenga más información sobre el ajo verde aquí.
La principal razón por la que los jardineros cultivan ajo, sin embargo, es para bombillas. Y el secreto para cultivar bulbos de buen tamaño a partir de ajo plantado en primavera es colocar los dientes en el suelo lo antes posible y luego proporcionar las condiciones ideales de crecimiento. Cubriré todo eso a continuación, pero es importante tener en cuenta que los bulbos de ajo plantados en primavera probablemente serán un poco más pequeños que los plantados en otoño. No es nada que hayas hecho mal pero el ajo plantado en otoño tiene una ventaja en la temporada de crecimiento. Otra diferencia entre el ajo plantado en primavera y en otoño es que la temporada de cosecha cambia. El ajo plantado en otoño se extrae de principios a mediados del verano, dependiendo de su región. El ajo plantado en primavera necesita un par de semanas más para ponerse al día y se cosecha a mediados o finales del verano.
El ajo plantado en primavera necesita un tratamiento frío
El ajo de cuello duro requiere un período frío, llamado vernalización, para dividir y formar en bulbos. Cuando siembras ajo en el otoño, La madre naturaleza se encarga de la vernalización durante el invierno. Sin embargo, Es posible que el ajo plantado en la primavera no reciba suficiente exposición a temperaturas frías para que ocurra este proceso. Si no ocurre la vernalización, los dientes a menudo forman rondas, no bulbos. Una ronda es una planta con un solo diente de ajo grande en lugar de un bulbo con varios dientes. Todavía puedes comer rondas de ajo, pero la cosecha general está disminuida. Las rondas también se pueden volver a plantar para que se conviertan en bulbos la temporada siguiente. La buena noticia es que puede vernalizar el ajo antes de la siembra de primavera para promover el desarrollo de bulbos.
Cómo vernalizar el ajo
Para vernalizar el ajo de cuello duro, Deberá exponer la semilla de ajo a un período frío antes de plantar. Hay dos formas principales de hacer esto:
Coloque el material de siembra en un refrigerador durante cuatro a ocho semanas. Pon los dientes en una bolsita de plástico. Antes de agregar el ajo, Haga algunos agujeros en la bolsa para permitir la ventilación. O, deje la parte superior de la bolsa ligeramente abierta. Revise el ajo semanalmente para asegurarse de que no haya acumulación de humedad o formación de moho. Si ve brotar o formar raíces, Plante los clavos de inmediato.
Plante lo antes posible. Si hay un deshielo a fines del invierno o muy temprano en la primavera, sal y planta tu ajo. Esta ventana de siembra puede permitirle a la madre naturaleza vernalizar los dientes de ajo por usted.
El ajo de cuello blando también puede beneficiarse de un período de vernalización y debe colocarse en el refrigerador durante dos o tres semanas antes de plantarlo. O, Plante los clavos en el jardín temprano en la temporada.
Dónde comprar ajo para la siembra de primavera.
La semilla de ajo (que son solo bulbos o dientes destinados a plantar) es fácil de obtener en el otoño. En primavera, puede ser un poco más complicado de encontrar, especialmente si busca variedades específicas. Se puede pedir en línea o comprar en un centro de jardinería local. Muchos viveros traen variedades de ajo de cuello blando en primavera. La mayoría necesita menos vernalización que las variedades de cuello duro y producen un bulbo de manera más confiable a partir de la siembra de primavera. Independientemente de cómo obtenga su ajo de primavera, Cómpralo lo antes posible para que tengas tiempo de darle un tratamiento frío a los clavos.
Cuando plantar ajo en primavera.
¿Quieres grandes bulbos de ajo? Plante los clavos en su jardín tan pronto como el suelo esté listo para trabajar. Puede parecer muy temprano para sembrar un cultivo al aire libre, pero recuerde que el ajo es resistente al frío y requiere un período de enfriamiento. En el pasado, He aprovechado el deshielo de febrero o marzo para meter más clavos en mi jardín. De esa manera, el ajo tiene de cuatro a seis semanas (¡o más!) De frío, lo que debería ser suficiente para iniciar la formación de bulbos.
Una guía paso a paso para plantar
¡Plantar ajo es fácil! También es un cultivo de bajo mantenimiento que se ve afectado por pocas plagas y enfermedades. Incluso los ciervos que deambulan por mi propiedad rara vez molestan mis canteros de ajo. A continuación, le indicamos cómo plantar ajo en la primavera:
1 - Encuentra el sitio ideal para cultivar ajo. Esto es especialmente importante para el ajo plantado en primavera porque desea que las plantas crezcan lo más rápido posible una vez que el clima se calienta. El ajo crece mejor en un jardín que recibe al menos ocho horas de sol al día. Descubrí que cultivar mi cultivo de ajo en camas elevadas ha dado como resultado plantas más saludables y bulbos más grandes.
2 - Prepara la tierra. El ajo prefiere un suelo rico en nitrógeno. Excavo abono o abono añejo antes de plantar, así como un fertilizante granular orgánico. Si sabe que va a plantar ajo en la primavera, para bulbos o ajetes tiernos, prepare el sitio en otoño si es posible. Eso le ahorrará tiempo cuando tenga una ventana climática para plantar.
3 - Plantar los clavos. Plante los dientes de dos a tres pulgadas de profundidad y seis pulgadas de distancia. Planto en una formación de rejilla en mis camas elevadas para maximizar el espacio de cultivo.
4 - Cubra la cama con mantillo. Una vez que se hayan plantado los clavos, cubra la cama con dos a tres pulgadas de hojas trituradas o paja.
5 - Riegue profundamente. Riegue profundamente la cama de ajo para asegurarse de que los dientes recién plantados tengan toda la humedad que necesitan para comenzar a crecer las raíces.
Plantar ajo en primavera en contenedores.
El ajo también se puede plantar en primavera en contenedores, ollas, y jardineras. El diámetro del recipiente depende de la cantidad de ajo que desee cultivar, pero debe tener al menos 8 pulgadas de profundidad. Tenga en cuenta que las macetas más grandes no solo contienen más plantas de ajo, sino que también tienen un mayor volumen de suelo. Eso significa que no tendrá que regar una olla grande tanto como lo haría con un recipiente más pequeño. También asegúrese de que su maceta elegida tenga orificios de drenaje.
Para cultivar ajo en macetas, use un medio de cultivo que sea tres cuartos de mezcla para macetas de alta calidad y un cuarto de compost. También agregue un fertilizante como un pez granular o un fertilizante de huerto para todo uso. Separe los dientes de dos a tres pulgadas de profundidad y de tres a cuatro pulgadas de distancia.
Coloque el contenedor en una terraza o patio donde reciba mucho sol directo. Riegue regularmente y fertilice cada dos o tres semanas con un fertilizante orgánico líquido. Lea más sobre el cultivo de ajo en macetas en este artículo detallado de Jessica.
Cuidar el ajo plantado en primavera
El ajo es un cultivo de mantenimiento bastante bajo, pero querrá poner un poco de TLC adicional en su parcela sembrada en primavera para estimular los bulbos más grandes posibles. Esto es lo que hago para mi cosecha de ajo de primavera:
Proporciona una humedad constante. Si el clima es cálido y seco, tome su varilla de riego y riegue el lecho de ajo cada siete a diez días. Las plantas con estrés hídrico no producirán bulbos grandes.
Sacar las malas hierbas. No permita que las malezas herbáceas o de hoja ancha compitan con su ajo por la humedad y los nutrientes. Arranque las malas hierbas a medida que aparezcan. Si cubrió la cama con mantillo después de plantar malezas, no debería ser un gran problema.
Alimente con regularidad El ajo es un alimento pesado y aprecia un suelo orgánico rico. Alimente el suelo con abono en primavera, así como con un fertilizante orgánico rico en nitrógeno como fertilizante para peces o harina de alfalfa. Esto promueve el crecimiento saludable de las hojas, lo que a su vez ayuda a que las plantas formen bulbos grandes. Las aplicaciones adicionales de fertilizante orgánico líquido cada dos o tres semanas aseguran una alimentación constante.
Quite los paisajes. Los paisajes de ajo de cuello duro emergen a principios del verano. Una vez que han girado dos veces, córtelos con tijeras de podar o tijeras de podar de mano. Úsalos para hacer pesto, o como sustituto del diente de ajo en tus recetas favoritas.
Cuándo cosechar el ajo plantado en primavera
El ajo está listo para cavar cuando las hojas de la mitad inferior de las plantas se hayan vuelto marrones. Como se señaló anteriormente, El ajo plantado en primavera requiere un par de semanas adicionales en el jardín para que los bulbos crezcan. Vigile las hojas y cuando las tres o cuatro hojas inferiores se hayan puesto marrones y se hayan secado, use un tenedor de jardín para levantar suavemente los bulbos del suelo. Obtenga más información y consejos sobre la cosecha y el curado del ajo en este artículo de Tara.
Obtenga más información sobre el cultivo de ajo en el libro popular, La guía completa del ajo. También puede consultar estos artículos relacionados:
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