¿Alguna vez ha tenido una cabeza de repollo en su jardín que parecía estar creciendo saludable y grande, sólo para notar un día que había comenzado a abrirse?
¿Qué causa que esto ocurra? ¿Y qué pueden hacer los jardineros domésticos para evitar dañar sus cultivos?
Siga leyendo para descubrir por qué se pueden romper las cabezas, aprender medidas preventivas, y obtenga los mejores consejos que debe tener en cuenta para que sepa qué hacer cuando suceda.
Causas de la división
La división o el agrietamiento es un problema que suele ocurrir más tarde en la temporada, una vez que las cabezas de repollo hayan comenzado a reafirmarse.
A menudo ocurre después de un período de tiempo seco seguido de una lluvia intensa. Las raíces sedientas absorben rápidamente el exceso de humedad del suelo, lo que genera presión dentro del follaje muy apretado que hace que las cabezas se rompan.
Esto es especialmente cierto para los cultivos maduros que se dejan en el suelo demasiado tiempo, ya que es más probable que las cabezas densas y pesadas de tamaño completo se rompan bajo presión excesiva.
Como regla general, debe intentar recoger el suyo cuando las hojas se hayan formado en un apretado, pelota firme que es aproximadamente del tamaño de una pelota de béisbol.
El tiempo de cosecha varía según la variedad. Algunos cultivares están listos en solo 60 o 70 días, mientras que otros pueden tardar más en madurar. Asegúrate de revisa el paquete de semillas para obtener información específica sobre el tipo que está cultivando.
La fertilización excesiva puede ser otro culpable. Si alimenta sus plantas después de que las espigas han comenzado a formarse, esto puede causar un rápido crecimiento interno de las hojas, lo que creará una presión desde dentro que puede provocar grietas.
Consejos de prevención
La clave para la prevención es mantener constantes los niveles de humedad.
Riegue su cultivo con regularidad, mantener el suelo uniformemente húmedo pero no anegado.
El riego diario puede ser necesario durante períodos de sequía. Esto es especialmente importante cuando se acerca el momento de la cosecha.
Riego por goteo es un gran método para proporcionar a las plantas una humedad uniforme.
También puede aplicar mantillo alrededor de la base de las plantas para retener la humedad del suelo.
Triturado es una forma útil de regular la filtración de agua, evitar que sus coles se sequen, o saturarse demasiado rápido en caso de fuertes lluvias.
También debe evitar fertilizar sus plantas después de que las cabezas hayan comenzado a reafirmarse.
Fertilizante vegetal con los pies en la tierra
Si quieres darles de comer, hágalo solo a principios de temporada, y use un fertilizante de liberación lenta como esta mezcla orgánica para todo uso que es disponible en Arbico Organics .
Según Jill MacKenzie en el Extensión de la Universidad de Minnesota , puede reducir la posibilidad de que se partan las coles que no está listo para recoger girando las cabezas aproximadamente un cuarto de la vuelta, o usando un cuchillo de jardin o pala para cortar aproximadamente la mitad de las raíces alrededor de la planta.
Ambos métodos reducirán el flujo de agua al follaje, reduciendo el riesgo de acumulación de presión interna que causa grietas.
Cosecha y uso de cabezas partidas
Si nota que esas cabezas comienzan a agrietarse, ¡que no cunda el pánico! Esto solo significa que debes cosechar de inmediato.
Cortar y desechar las secciones divididas después de la recolección, ya que tienden a endurecerse rápidamente. Cocine o conserve el resto lo antes posible, ya que no se almacenan bien.
Hay todo tipo de usos creativos para estas sabrosas verduras de cosecha propia que puedes disfrutar, desde ensaladas hasta guisos y chucrut casero.
Puedes encontrar algunas ideas de recetas excelentes. en nuestro sitio hermano, Foodal , como esto ensalada de col de napa de otoño .
Este plato fresco de otoño combina repollo crujiente con batatas asadas, pimientos dulces, y nueces tostadas para una guarnición deliciosa y colorida.
Aprender más acerca de cosechando y conservando repollo para más adelante en nuestra guía .
No más división
Puede ser frustrante cuando su hermoso repollo comienza a abrirse.
Afortunadamente, esto a menudo se puede prevenir con las simples medidas descritas anteriormente. Y en todo caso ¡una cabeza rota es igual de sabrosa si la atrapas a tiempo!
¿Tiene consejos para evitar que su cultivo se parta? ¡Comparte tus ideas en los comentarios a continuación!
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