Coliflor, Brassica oleracea var. botritis , es una brassica, o crucíferas vegetal de la familia de las coles . Crece mejor en temperaturas frías en las zonas de resistencia del USDA 2 a 11.
Las plantas compañeras son aquellas que comparten requisitos culturales similares para la luz solar, tierra, y agua, y que puedan convivir de forma no competitiva, ambiente armonioso.
Pueden complementarse entre sí de diversas formas, como atraer insectos beneficiosos, disuadir a las plagas de insectos, y promoción de la salud del suelo.
En nuestro guía para cultivar coliflor , discutimos todo lo que necesita saber para cultivar este nutritivo vegetal.
Una gran cantidad de artículos adicionales cubren temas que incluyen enfermedades comunes , cosecha , y encabezando desafíos .
En este articulo, presentamos 13 tipos de plantas que son excelentes compañeras para la coliflor en el jardín.
Aquí está la lista:
¡Empecemos!
Teniendo en cuenta a los compañeros
Las mejores plantas para sembrar cerca de la coliflor deben compartir los mismos requisitos culturales:humedad uniforme, pleno sol, y suelo rico orgánicamente que drena bien.
Otro punto a considerar es que la coliflor, igual que brócoli y otros miembros de la familia Brassica , es un alimentador pesado. Si tiene que tolerar la competencia por los nutrientes esenciales, especialmente nitrógeno, puede que no funcione bien.
Otros factores en los que pensar son las plagas asociadas con las plantas que está considerando plantar. ¿Atraen insectos que se alimentan de las plagas de la coliflor?
¿O atraen los mismos insectos? convirtiéndolos en excelentes "cultivos trampa" que atraen a las plagas hacia ellos mismos en lugar de su cultivo principal?
Pregúntese si estos posibles amigos del jardín tienen hábitos de crecimiento útiles, como extenderse para mantener a raya las malas hierbas, o una estatura alta para arrojar una sombra ligera por la tarde en las zonas de cultivo más cálidas.
Consideraciones como estas deberían informar sus opciones de co-plantación.
Sin embargo, antes de seleccionar compañeros de jardín adecuados, necesita saber que la coliflor no es la planta más fácil de llevarse bien.
Contiene compuestos llamados aleloquímicos que se liberan en el suelo y son intolerables para muchas plantas. potencialmente causando anomalías e incluso la muerte.
El suelo puede permanecer "contaminado" durante bastante tiempo después de la cosecha, así que tenga esto en cuenta cuando rote los cultivos.
Las plantas que no toleran estos aleloquímicos y que no deben plantarse con coliflor y otros cultivos de brassica incluyen:
- Maíz
- Pepino
- Pimienta
- Calabaza
- fresa
- Tomate
En algunos casos, los trasplantes más grandes pueden resistir los aleloquímicos, mientras que las semillas pueden no prosperar.
Pero además de su intolerancia química, estas plantas son grandes consumidoras de agua y nutrientes, haciéndolos competidores en lugar de buenos compañeros.
La coliflor es única en otro sentido. Además de sus emisiones hostiles, es uno de los únicos cinco por ciento de la población de plantas que no tiene una relación simbiótica con hongos micorrízicos beneficiosos.
Myco, ¿quién?
Los hongos micorrízicos son organismos del suelo que son mutuamente beneficiosos tanto para los hongos como para las plantas que tienen una relación simbiótica con ellos.
Así es como funciona:
Las plantas proporcionan carbohidratos para que los hongos coman, y los hongos absorben los nutrientes del suelo y los transfieren a las plantas. Uno de esos nutrientes es el nitrógeno, que es fundamental para el desarrollo foliar.
Coliflor, siendo una planta no micorrízica, no tiene tal relación con un hongo que le ayudaría a obtener nutrientes del suelo.
Algunos artículos que puede leer sobre el cultivo de coliflor con otras plantas plantean que las plantas compañeras de coliflor que tienen una relación simbiótica con hongos micorrízicos pueden recibir la preponderancia de nutrientes. dejando deficiencia de coliflor, especialmente en el nitrógeno que es esencial para el desarrollo foliar:las hojas que llevan el alimento a las cabezas que nos encanta comer.
Recomiendan cultivar esta verdura crucífera sola.
Sin embargo, hay más en la historia.
Si fertiliza en el momento de la siembra y durante la temporada de crecimiento, y vestido lateral a mitad de temporada, como se recomienda en nuestra guía de cultivo, no es probable que encuentre que sus plantas tienen deficiencias de nutrientes.
Esto se debe a que la adición de fertilizante al suelo reduce el nivel de actividad micorrízica, reduciendo la pérdida potencial de nutrientes a plantas no micorrízicas como la coliflor. Y tampoco es probable que los compañeros sufran.
Hay otras historias también.
Una gran cantidad de folclore vegetal dota a la flora de propiedades tanto reales como imaginarias.
Sin embargo, los expertos de la Extensión de la Universidad de West Virginia estado, “Los aromas y colores brillantes de hierbas y flores confunden a las plagas dañinas y atraen insectos beneficiosos y polinizadores”.
Una nota final:evite plantar otras brassicas con coliflor, igual que coles de Bruselas y repollo , ya que son todos comederos pesados y no solo competirán por agua y nutrientes, también atraen las mismas plagas.
Los compañeros no tienen por qué ser superhéroes, solo vecinos inofensivos, y útiles si es posible.
13 de los mejores compañeros de coliflor
Ahora, sin más preámbulos, aquí hay un resumen de 13 de los compañeros de coliflor más amigables y los aspectos más destacados de cada uno, así como enlaces a fuentes y lecturas recomendadas.
1. Sabio culinario
Hoja ancha, común, o salvia culinaria, Salvia officinalis , es una publicación anual que quizás conozcas por su papel en el " perejil, sabio, Romero, y tomillo ”Cuarteto de música y fama de Acción de Gracias.
Su fragancia terrosa disuade a las plagas, mientras que sus flores de color azul claro atraen a los polinizadores beneficiosos, como la pequeña avispa parasitoide y la mosca flotante, que se alimentan de orugas y pulgones.
Seguro que te gustará la robusta salvia que cosecharás cuando plantes semillas orgánicas reliquia.
Sabio culinario
Además de las hojas, las flores también son comestibles. Pellizque un poco para aderezar bonitas ensaladas. No dejar que se conviertan en semillas es una forma eficaz de prolongar la temporada de crecimiento.
Encontrarás semillas de salvia culinarias orgánicas disponible en Botanical Interests en paquetes de 25.
La salvia nunca competirá con la coliflor por el agua, ya que prefiere condiciones con humedad seca a media.
Aprender a cultivar salvia culinaria con nuestra guía de cultivo .
2. Eneldo
Si cultivas eneldo anual, Anethum graveolens , y cosecharlo por sus masas espumosas de finamente cortado, hojas aromáticas, es posible que nunca lo hayas visto florecer.
Para que sea un buen compañero, tendrá que dejar que al menos algunas plantas "se disparen, "O florecer, para atraer insectos benéficos a sus umbelas, o cabezas de flores aplanadas llenas de diminutas flores amarillas.
Atraen una gran variedad de abejas y mariposas polinizadoras, así como moscas voladoras, mariquitas y crisopas que se alimentan de pulgones, así como avispas parasitoides que ponen sus huevos y destruyen orugas y pulgones de Brassica.
Eneldo "Dukat"
El cultivar "Dukat" es una variedad de crecimiento lento con una abundancia de follaje superior a la media y un sabor excepcionalmente rico.
Además de las hojas y las semillas, de fama de pepinillos en vinagre, las flores también son comestibles y son una deliciosa guarnición para ensaladas.
Semillas de eneldo "Dukat" de Mountain Valley Seed Company son disponible en True Leaf Market en un gramo, una onza, cuatro onzas una libra, y paquetes de cinco libras.
La sabiduría popular recomienda no plantar eneldo cerca del hinojo, ya que pueden polinizar de forma cruzada con un efecto adverso sobre el sabor. Sin embargo, Tomar esto con un grano de sal, ya que no está científicamente probado.
Como coliflor, al eneldo le gusta incluso la humedad.
Ver nuestro guía de cultivo de eneldo cultivar esta hierba en casa.
3. Hinojo
Hinojo aromático de bulbo dulce, Foeniculum vulgare , también conocido como hinojo de Florencia, es una planta perenne de corta duración con un sabor a anís o regaliz que es deliciosa tanto cruda como cocida. Pertenece a la familia Apiaceae, y es pariente del eneldo.
Todas las partes son comestibles, incluyendo los racimos de flores de umbela amarilla que atraen avispas parasitoides beneficiosas, mariquitas mariposas y abejas.
Puedes contar con las mariquitas para alimentarse de pulgones, y las diminutas avispas que no pican para arruinar aún más pulgones, así como orugas de brassica.
Los profesionales en el Centro de información sobre el hogar y el jardín de la extensión de la Universidad de Clemson aconsejar, "No plante eneldo cerca del hinojo, ya que pueden cruzarse y producir plántulas de sabor extraño".
Hinojo de florencia
Además, El hinojo puede causar anomalías en el crecimiento de las plantas que se ven afectadas negativamente por los aleloquímicos que contiene.
El hinojo tiene necesidades moderadas de agua, y sus raíces son mucho más profundas que las de la coliflor, por lo que aquí no hay preocupaciones sobre la competencia.
Encontrarás semillas de hinojo Florence disponible en Eden Brothers en paquetes de una onza o un cuarto de libra.
Ver nuestra guía de cultivo de hinojo para cultivar el tuyo.
4. Ajo
Ajo, Allium sativum y A. sativum var . ofioscorodon , tiene un aroma penetrante que no es atractivo para las plagas. Es una planta perenne que a menudo se cultiva como anual.
Esta verdura de bulbo emite un compuesto de azufre antifúngico en el suelo que aumenta la resistencia de los hongos transmitidos por el suelo no solo al ajo, pero también a las plantas circundantes.
El ajo es un ingrediente fundamental en los platos que se preparan en todo el mundo.
Listo a mitad de temporada, 'Metechi' es una variedad robusta de cuello duro. Los tipos de cuello duro crecen paisajes, o tallos, entre una sola hilera de dientes, a diferencia de los tipos de cuello blando que no tienen escapes y producen múltiples filas de dientes.
Ajo 'Metechi'
Los paisajes son tan deliciosos como el ajo. Disfrútelos como lo haría con cebolletas o cebolletas.
Encontrarás bulbos de ajo "Metechi" disponible en Burpee en paquetes de media libra.
El ajo es un comedero especialmente ligero con necesidades moderadas de agua, haciéndolo apto para la coliflor.
Ver nuestro guía para cultivar ajo para instrucciones de cultivo.
5. Hisopo
Hay dos tipos de hisopo a considerar. Ambos son plantas perennes.
Hay hisopo "verdadero", Hyssopus officinalis , e hisopo de anís, Agastache foeniculum . Ambos son comestibles y atraen al jardín a polinizadores beneficiosos como abejas y mariposas.
También, ambos tienen necesidades de humedad bajas a medias, por lo que no habrá competencia de agua.
Sin embargo, si busca un cultivo trampa, querrás elegir verdadero hisopo. Atrae plagas que también se alimentan de coliflor, como orugas de brassica, escarabajos pulgas , y babosas.
Verdadero hisopo
Siembre un perímetro de semillas alrededor de su cultivo, y las plagas de brassica pueden estar tan ocupadas masticando el hisopo que ni siquiera saben que la verdura está allí.
Las verdaderas semillas de hisopo son disponible en Botanical Interests en paquetes de 150 miligramos.
Disfrute de las hojas de menta y las flores en refrescantes ensaladas de verano.
Ver nuestro guía de cultivo de hisopo aprender más.
6. Caléndula
La caléndula anual ( Tagetes spp.) es objeto de mucha tradición, incluida la creencia de que disuade a las plagas con su olor acre.
Realmente, Las caléndulas son valiosas por la razón opuesta:porque atraen plagas como pulgones y nematodos transmitidos por el suelo que de otra manera podrían masticar sus verduras, haciéndolos un excelente cultivo trampa.
Además, dibujan abejas polinizadoras que ayudan a enriquecer la biodiversidad de un entorno en crecimiento.
Una especie que se cree que es especialmente beneficiosa es la caléndula francesa, Tagetes patula .
"Court Jester" es una obra especialmente llamativa T. patula cultivar con sus pétalos de color burdeos y amarillo que se asemejan al sombrero puntiagudo de un bromista alegre de la corte real, coronado por un alegre pompón naranja.
Caléndula "bufón de la corte"
Las maravillas son consumidores moderados de agua que no competirán por la humedad.
Encontrarás semillas de caléndula "Court Jester" disponible en Eden Brothers en paquetes de una onza o un cuarto de libra.
Consulte nuestro guía de cultivo de caléndula todo lo que necesitas saber para cultivar esta flor.
7. Capuchina
Capuchina anual comestible ( Tropaeolum spp.) hace una deliciosa guarnición en platos fríos de verano.
Su hábito de crecimiento rastrero enfría el suelo debajo ya que mantiene a raya las malas hierbas. El follaje apela a pulgones , escarabajos pulgas, y moscas blancas, todas las plagas que de otra manera se concentrarían en sus vegetales maduros.
Utilice la capuchina generosamente como cultivo trampa. Sus necesidades de agua secas a moderadas garantizan que no acaparará la humedad de las cabezas en desarrollo.
"Alaska Gold Dwarf"
Las flores doradas y el follaje abigarrado de "Alaska Gold Dwarf" son una adición impresionante al jardín de verano. atraer polinizadores en beneficio de todos.
Encontrarás semillas de "Alaska Gold Dwarf" disponible en True Leaf Market en paquetes que contienen tres gramos, o aproximadamente 20 semillas.
Ver nuestro guía de cultivo de capuchina aprender más.
8. Cebolla
La cebolla de bulbo, Allium cepa , es otra planta olorosa que disuade a las plagas de su vecindad, y muchas personas afirman que sus otras verduras siempre saben mejor cuando se plantan cerca de las cebollas.
Las cebollas tienen necesidades de agua de bajas a medias, y repeler una variedad de plagas como los pulgones, así como orugas que se alimentan específicamente de brassicas.
También, como la cebolla se alimenta particularmente ligera, por lo que no compite por los nutrientes.
Cebolla ‘Cippolini Red’
La variedad "Cippolini Red" es un bulbo rojizo aplanado con un sabor fuerte pero dulce como una chalota que es maravilloso en platos salados a fuego lento.
Encontrarás semillas de cebolla "Cippolini Red" disponible en Burpee en paquetes de 300 semillas.
Ver nuestro guía de cultivo de cebolla para obtener información sobre el cultivo.
9. Orégano
Orégano anual, Origanum vulgare , es una hierba que quizás conozcas mejor como las pequeñas hojas verdes picantes que le dan a tu pizza su chispa.
Sus necesidades moderadas de agua y su capacidad para resistir la sequía eliminan todas las preocupaciones de competencia de humedad de este amigo del jardín.
El favorito de muchos cocineros es el orégano griego, O. vulgare subsp. hirtum , una variedad con cuerpo que muchos consideran la mejor.
Orégano griego
Pellizque las hojas según sea necesario antes de que las plantas florezcan para obtener un sabor óptimo. Pero asegúrese de dejar florecer algunas plantas para atraer insectos beneficiosos, y disfrutar del rosa, púrpura, o espigas de flores blancas como guarnición comestible.
Encuentra semillas de orégano griego disponible en True Leaf Market en un cuarto de onza, una onza, cuatro onzas y paquetes de una libra.
Ver nuestro guía para cultivar orégano y aprende a cultivar el tuyo.
10. Menta
Menta perenne, Mentha X piperita , puede ser considerado maleza e invasivo por muchos, pero si amas un puñado en tu jarra de té helado casero, puede darle la bienvenida.
La menta se esparce como loca y consumirá bienes raíces de jardín rápidamente si se lo permite. Además, se necesita un poco de agua para mantenerse feliz.
Entonces, ¿por qué es un buen compañero?
Cuando las orugas de brassica, escarabajos pulgas, y los nematodos se aprovechan de ella, no se están alimentando de su cultivo.
Además, su fragancia no atrae a los pulgones ni a las polillas de la col.
Menta
La mejor manera de invitar a la menta a ser un amigo es cultivarla en contenedores, aunque se secan más rápido que el suelo y requieren un riego cuidadoso.
De esta manera, la menta no se apoderará del jardín, no acaparará agua, y puede ser beneficioso.
Deja que alguna flor atraiga abejas benéficas, moscas voladoras, y avispas parasitoides.
Encontrarás plantas de menta disponible en Burpee . Elija plantas de inicio individuales o paquetes de plantas de inicio de tres cada uno.
Vea nuestros artículos sobre cultivo de menta y otros tipos de menta para cultivar el tuyo.
11. Patata
La papa, Solanum tuberosum , requiere una humedad constante como la coliflor, pero una vez maduro, se tolera cierta sequía.
Cuando se cultiva bajo un generoso capa de mantillo de paja , las patatas requieren menos agua. Una capa gruesa de paja también inhibe las malas hierbas, reduciendo aún más la competencia por la humedad.
Los pulgones y los escarabajos pulgas se sienten atraídos por las patatas, por lo que intercalarlos con coliflor puede resultar en menos daño de estas plagas comunes de Brassica.
Por sus largas raíces, no se recomienda plantar papas con hinojo y cebollas de raíces profundas, ya que pueden competir por el espacio y los nutrientes del suelo.
Patatas "Rio Grande Russet"
Seguro que disfrutará de la bondad esponjosa de un "Rio Grand Russet" al horno o en puré.
Encontrarás patatas "Rio Grande Russet" disponible en Burpee . Cada paquete contiene 10 tubérculos.
Aprender cómo cultivar patatas en nuestra guía .
12. Tomillo
Tomillo culinario o común, Timo vulgar , es una hierba anual con un picante, aroma terroso que disuade a las orugas de brassica, así como a las mariposas y polillas de la col, y escarabajos pulgas también.
Las bajas necesidades de agua y la tolerancia a la sequía de Thyme lo convierten en un compañero no competitivo.
Deja que florezcan algunas de tus plantas. Las espigas de flores blancas o rosadas atraen pequeños beneficiosos como moscas flotantes y avispas parasitoides. y haz una bonita guarnición de verano.
Tomillo
Encontrarás semillas de tomillo disponible en Eden Brothers en una onza, cuarto de libra, y paquetes de una libra.
Para cultivar esta hierba, consulta nuestro guía para cultivar tomillo .
13. Milenrama
Milenrama, Achillea millefolium , tiene un aroma astringente que algunas plagas pueden encontrar desconcertante, inhibiendo su capacidad para encontrar las brassicas que buscan. Sin embargo, no ofende a las mariposas polinizadoras.
Sus capullos son umbelas con muchas flores diminutas que atraen a las avispas parasitoides que se alimentan de orugas y pulgones de cuerpo blando. así como moscas voladoras, mariquitas y crisopas que también se alimentan de pulgones.
"Milenrama dorada"
"Golden Milenrama" no es el color dorado apagado "original" que tal vez recuerde, pero un tono "canario" que es casi neón bajo el sol.
Encontrarás 'Golden Milenrama' disponible en True Leaf Market en 250 miligramos, cuarto de onza, una onza, o paquetes de cuatro onzas.
Ver nuestro guía de cultivo de milenrama aprender más.
Amigos valiosos
Al elegir plantas, hacer selecciones que comparten los mismos requisitos culturales, y no es probable que compitan entre sí por los nutrientes esenciales y el agua.
Leer paquetes de semillas para determinar las dimensiones maduras para evitar el hacinamiento.
Saque su planificador de jardines y use pautas de jardinería de pies cuadrados para ayudarlo a diseñar un esquema con suficiente espacio para todas las plantas elegidas.
Rodee su coliflor con sus amigos para que puedan interferir como cultivos trampa contra plagas comunes de la coliflor .
Intercalar compañeros apropiados con coliflor no solo agrega valor a los jardines individuales, beneficia los espacios verdes de una comunidad en general, atraer insectos beneficiosos que contribuyen a la diversidad botánica, y ayudar a mantener frágiles ecosistemas de flora y fauna.
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