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Cómo cultivar y cuidar el orégano cubano

Coleus amboinicus

Si bien su nombre común principal hace que parezca que esta planta proviene de la isla caribeña, El orégano cubano es una planta conocida también por muchos otros nombres, incluyendo menta mexicana, Tomillo español (o francés), y borraja india.

Aquí está lo curioso:el orégano cubano no es el verdadero orégano. Tampoco es menta Mentha ), la borraja Borago ), o tomillo Timo ). En lugar de, su Coleus amboinicus , una especie de planta coleo.

Hay un cruce en términos de taxonomía. Las plantas de coleo son plantas perennes o anuales semisuculentas en el familia de la menta, Lamiaceae , del cual también forman parte la albahaca y el tomillo.

C. amboinicus lleva el sobrenombre de “orégano cubano” gracias a su aroma, que se asemeja al del verdadero orégano ( Origanum vulgare ). El sabor del orégano cubano también es similar al de O. vulgare , pero con un borde afilado de menta.

A diferencia del orégano común, C. amboinicus crece de un corto, tallo grueso, y tiene algo de carnoso, hojas dentadas. Es semi-suculento, lo que significa que las hojas retienen algo de agua, pero no tanto como lo haría una suculenta típica.

Resistente solo a las Zonas 9-11, El orégano cubano a menudo se cultiva como una planta de alféizar de la cocina en lugares donde no se puede cultivar al aire libre durante todo el año.

En esta guía, aprenderás todo sobre cómo crecer C. amboinicus al aire libre.

Aunque es seguro para el consumo humano, Es importante saber que el orégano cubano, junto con todas las demás plantas de coleo, es tóxico para los gatos, perros, y caballos. Gracias a su olor acre, podría atraer a tus queridas mascotas, así que considere cultivarlo dentro de un área cercada.

Esto es lo que cubriremos:

Qué aprenderás

¿Qué es el orégano cubano?

El orégano cubano prospera en rocosos, arcilloso y zonas arenosas, especialmente aquellos en elevaciones bajas. Crece de uno a tres pies de altura y se extiende alrededor de dos a tres pies.

Las hojas miden de dos a dos pulgadas y media de largo, y de una y media a dos pulgadas y media de ancho.

A fines del invierno hasta mediados de la primavera, la planta florece con rosa, púrpura, o flores blancas que atraen abejas y mariposas.

Puedes cultivarlo como anual al aire libre en las Zonas 6-8, o donde las temperaturas de verano se mantengan de manera confiable por encima de 60 a 70 ° F. A menos que esté en las Zonas 9-11, Puede que haga demasiado frío para que la planta se desarrolle lo suficiente como para florecer y producir semillas.

Tolerante a la sequía una vez establecido, El orégano cubano prospera en contenedores, o en suelo de drenaje rápido en el jardín o patio.

C. amboinicus prefiere suelos con un pH entre 6.0 y 7.5, crece mejor en sombra parcial, y puede soportar la sombra total en zonas de cultivo más cálidas.

Planifique proporcionar entre cuatro y seis horas de luz solar todos los días, preferiblemente por la mañana, para evitar que las hojas se quemen con el sol bajo el fuerte sol de la tarde.

Hasta hace poco, C. amboinicus era conocido como Plectranthus amboinicus .

Coleo , Plectranthus , y Solenostemon son tres géneros de la familia Lamiaceae, y se confunden fácilmente.

Hasta 2019, Coleo y Solenostemon fueron agrupados en el Plectranthus género. En agosto de ese año, sin embargo, un grupo de investigadores botánicos del Reino Unido, India, Australia, Malawi, Tailandia y Francia publicó un artículo en la revista botánica PhytoKeys, afirmando que Coleo y Solenostemon son sus propios géneros distintos.

P. amboinicus ahora se considera sinónimo de C. amboinicus . Otro sinónimo común que puede ver es C. aromaticus , como lo describió originalmente el botánico inglés George Bentham.

Coleo es un género de arbustos y hierbas anuales y perennes, algunos de los cuales son suculentos o semisuculentos, igual que C. amboinicus . Muchas especies son llamativas y divertidas, con hojas en vibrante, tonalidades salvajemente estampadas de rosa y rojo.

De todas las plantas de coleo, el humilde C. amboinicus es algo monótono.

A menudo se cultivan como plantas ornamentales y de interior, y puedes aprender más sobre ellos en nuestro guía para cultivar plantas de coleo .

El orégano cubano a veces se confunde con una planta de apariencia similar a la que a menudo se hace referencia como la "planta de Vicks, ”Debido a su aroma que se parece mucho al de Vicks® VapoRub, el pegajoso oloroso supresor de la tos a base de alcanfor y mentol.

Pero la planta de Vicks es una especie diferente con el nombre botánico Plectranthus hadiensis var. tomentosus , o simplemente P. hadiensis . A diferencia del orégano cubano, se quedó atrás en el Plecanthrus género después de la reclasificación de 2019.

También se describe a veces como coleo suculento, las imágenes fácilmente disponibles en la web a menudo confunden a los dos.

Pero hay una diferencia clave: C. amboinicus ha señalado, hojas parecidas a la menta. P. hadiensis tiene más pequeño, redondeado, obviamente hojas borrosas que en realidad se parecen un poco más a las de O. vulgare .

También puede distinguirlos aplastando las hojas y oliéndolas. C. amboinicus huele a orégano, mientras que P. hadiensis podría recordarle que tiene un resfriado (o le gusta tener Vicks® VapoRub untado en su pecho, de todas formas).

Cultivo e Historia

La historia exacta de esta planta es turbia, pero algunas fuentes sitúan sus orígenes en las islas Maluku en Indonesia, que es también donde el clavo Syzygium aromaticum ) y árboles de nuez moscada ( Myristica fragrans ) son de.

Muchos afirman que se originó en la India. Otros postulan que los países del sur y este de África pueden ser la fuente original de la planta.

Independientemente del lugar donde se inició, la planta se ha naturalizado en climas tropicales y subtropicales de todo el mundo.

Y agrega un picante, sabor salado a platos que se disfrutan en todo el mundo. Incluso lo he sustituido en recetas que requieren verdadero orégano para agregar un fuerte, sabor fresco a un plato familiar.

En Cuba, es un ingrediente esencial en la sopa de frijoles negros. Los cocineros vietnamitas lo usan como condimento para sopa agridulce. En Puerto Rico se conoce comúnmente como "orégano brujo" (orégano de bruja) y se usa en sofrito.

En el subcontinente indio, las hojas se utilizan como ingrediente principal en la salsa picante, y lo disfruté crudo sobre pan con mantequilla. Las hojas también son populares como aromatizantes de vino o cerveza, e incluso se comen fritos para un sabroso, bocadillo crujiente.

Honestamente, El orégano cubano frito suena bastante delicioso. Y es nutritivo también, rico en vitaminas A y C, así como ácidos grasos omega-6.

Puede picar hojas frescas y usarlas en cualquier plato que prepare con orégano. Pero tenga en cuenta que el orégano cubano tiene un sabor mucho más fuerte que O. vulgare . Use aproximadamente la mitad de lo que usaría si estuviera agregando orégano verdadero a sus platos.

Además de sus aplicaciones culinarias, personas en la India, Cuba, y en otros lugares han usado durante mucho tiempo C. amboinicus hojas para ayudar a calmar la fiebre, tos y síntomas de asma.

Los aceites esenciales derivados de la planta pueden ayudar a calmar las picaduras de insectos. también. Simplemente abra una hoja y frote los jugos en su piel para ayudar a calmar cualquier picazón molesta.

Si lo cultivas al aire libre entre tus otras plantas, podrían beneficiarse de sus atributos anti-plagas y anti-hongos. Un estudio descubrió que el aceite de las hojas es un insecticida eficaz cuando se usa en termitas blancas.

En otro estudio , Se encontró que el aceite restringe el crecimiento de varios tipos de hongos, incluyendo especies en los géneros Fusarium , Penicillium , y Aspergilo .

Propagación

La forma más rápida de comenzar a cultivar su propio orégano cubano es comprar una planta joven en un vivero.

Pero si tienes un amigo con mucho C. amboinicus de sobra, puede enraizar fácilmente un esqueje. Este es el método de propagación más común.

Tenga en cuenta que es posible que tenga algo de suerte experimentando guardando y plantando semillas usted mismo, pero las semillas no suelen estar disponibles para la compra, ya menudo se identifican erróneamente.

Algunas fuentes indican que estos deben plantarse tan pronto como se recolecten, y no seguirá siendo viable si se seca y se guarda.

Igual que con la albahaca , todo lo que necesita para propagar esquejes es una taza de plástico transparente o un vaso lleno de agua dulce, y un par de tijeras afiladas. No es necesario que la taza o el vaso sean transparentes, pero será más fácil ver crecer las raíces si es así.

Tome las tijeras y corte una sección de cuatro a seis pulgadas de crecimiento nuevo de un crecimiento existente. C. amboinicus planta. Recorta las hojas de la parte inferior dos o tres pulgadas y coloca el esqueje en el agua.

Coloque la taza en un alféizar soleado en el interior o en un área protegida soleada al aire libre. Cambia el agua cada dos días.

Dentro de dos a cuatro semanas, Debería ver un nuevo crecimiento de raíces en la parte inferior del esqueje.

Cuando vea aproximadamente una pulgada de crecimiento de la raíz, llene una olla de seis pulgadas de profundidad con mezcla para macetas, crea un agujero en el centro, y coloque suavemente el esqueje enraizado en el interior.

Enterrar todas las nuevas raíces así como las dos o tres pulgadas inferiores del tallo donde inicialmente quitó las hojas.

Apisone la mezcla para macetas alrededor del sistema de raíces y la base del tallo.

Riegue a fondo, y manténgase adentro en un alféizar soleado o al aire libre en un invernadero u otra área protegida durante uno o dos meses, o hasta que la planta muestre signos de un nuevo crecimiento.

También es posible que desee desenterrar y dividir plantas maduras grandes, y replantar las divisiones.

Trasplante

Una vez que su planta comience a brotar nuevas hojas, rápidamente superará su contenedor.

Puede trasplantarlo a un contenedor para cultivar al aire libre, o ponerlo directamente en el suelo. Las instrucciones para ambas opciones se incluyen a continuación.

Es importante esperar para trasplantar C. amboinicus al aire libre hasta que la temperatura se mantenga constantemente en 60 ° F o más.

Una vez establecido, podrá resistir las olas de frío más fácilmente, pero aún tendrás que protegerlo durante el invierno especialmente si vive en la Zona 9. Lo cubriremos en un momento.

Trasplante a un contenedor

Seleccione un recipiente que tenga al menos 30 cm (30 cm) de profundidad y de ancho. Asegúrese de que tenga orificios de drenaje, y un plato para recoger el exceso de agua si está cultivando las plantas en un porche o patio.

Mezcla para macetas de cactus y suculentas Miracle-Gro

Llene el recipiente con mezcla para macetas fresca. Puede utilizar una mezcla para macetas estándar, o una mezcla de cactus y suculentas como esta de Miracle-Gro, disponible en Home Depot .

Lo más importante a tener en cuenta es que el orégano cubano necesita suelto, suelo bien drenado para prosperar.

Haga un agujero en la mezcla para macetas que sea tan profundo y ancho como el cepellón que trasplantará. Saque suavemente la planta joven de su recipiente y colóquela en el agujero. Rellene con tierra.

Riegue lentamente para humedecer el suelo, y deténgase tan pronto como el agua comience a salir por los orificios de drenaje.

Coloque el recipiente en un área que reciba de cuatro a seis horas de luz solar, preferiblemente por la mañana, cuando la luz no es lo suficientemente fuerte como para quemar las hojas.

Trasplante al exterior

Busque un lugar en su patio o jardín que reciba de cuatro a seis horas de sol matutino y tenga suelo bien drenado con un pH entre 6,0 y 7,5. Es posible que desee realizar una prueba de suelo antes de empezar.

También asegúrese de dejar al menos tres pies de espacio entre su planta y cualquier otra planta o estructura cercana.

Cava un hoyo tan profundo y dos veces más ancho que el cepellón de la planta. Enmiende la tierra dentro y alrededor del hoyo con aproximadamente una taza de abono o estiércol bien descompuesto.

Retire con cuidado la planta de su contenedor y colóquela en el agujero. Rellene con tierra y luego riegue suavemente en un pozo.

¡Eso es todo al respecto!

Cómo crecer

Es fácil mantener contento a tu orégano cubano. Planee proporcionar una pulgada de agua aproximadamente una vez a la semana, o cuando se seque la pulgada superior del suelo. Riegue en la base de las plantas y mantenga el agua fuera de las hojas tanto como sea posible.

Para evitar regar en exceso en caso de lluvia, considerar configurar un pluviómetro para realizar un seguimiento de la cantidad de agua que está dando la Madre Tierra.

Durante la primavera y el verano, cuando la planta crece más, fertilizar con un granular de liberación lenta, Fertilizante 5-5-5 (NPK) cada tres o cuatro semanas, según las instrucciones del paquete.

Recorte las hojas rotas o muertas según sea necesario. Y toma esquejes con regularidad para usarlos en tu comida, ¡por supuesto!

Tomar esquejes también puede ayudar a que la planta crezca más llena en lugar de más alta, y con el tiempo incluso puede ayudar a que se extienda y desarrolle un hábito de arrastre similar a una enredadera que se vería bien al derramarse por el costado de una canasta colgante.

Si no pudo encontrar un lugar que reciba solo de cuatro a seis horas de sol matutino, considere erigir una tela de sombra que proteja las hojas al mediodía (aproximadamente entre las 11 a.m. y las 3 p.m.) pero que aún permita que el dulce sol de la mañana llegue a sus plantas.

Tiempo C. amboinicus no perecerá instantáneamente si recibe demasiado sol, podría quemarse con el sol, que puede afectar negativamente la salud general de la planta.

Sunscald es esencialmente una quemadura solar vegetal, y las hojas afectadas perderán algo de su vibrante color verde.

Algunas hojas pueden incluso volverse marrones o amarillas, que indica la muerte del tejido vegetal, una clara señal de que es hora de erigir una tela de sombra o trasladar una planta cultivada en contenedores a un área más protegida.

Durante el invierno, cubra la planta con una capa de tres a seis pulgadas de virutas de corteza o paja para ayudar a evitar los daños causados ​​por el frío. Esto es especialmente importante si vive en la Zona 9, donde las temperaturas invernales pueden bajar hasta 20 ° F en promedio, oa veces más frío.

Consejos de cultivo

Variedades y cultivares para seleccionar

El orégano cubano puede ser difícil de alcanzar. Pero oh las recompensas cuando consigas una!

Es posible que pueda obtener un corte de un amigo. O, puede llamar a su vivero local y ver si tienen alguno en existencia. Y si no lo hacen, tal vez estarían dispuestos a encargarle una planta o dos.

Orégano cubano

Los esquejes enraizados listos para plantar también son disponible a través de Amazon .

También está disponible una variedad variada, también conocido como "Variegatus". Tiene hojas verdes con márgenes blancos.

Aunque la verdadera especie vegetal es la más común, es posible que también pueda rastrear algunos otros cultivares.

Estos incluyen "Wedgewood, "Llama ocre, y "Well Sweep Wedgewood, 'Una variedad de color verde pálido con márgenes más oscuros.

Manejo de plagas y enfermedades

Gracias a su potente aroma, propiedades antifúngicas, y aceites repelentes de insectos, El orégano cubano no suele ser afectado por plagas o enfermedades.

Pero esté atento a las arañas rojas ( Tetranychidae spp.). Estos diminutos los ácaros casi microscópicos tejen correas por todas las hojas, una señal obvia de su presencia.

Aunque no es especialmente dañino para la planta, los ácaros se alimentan de las hojas y, como quemaduras de sol, puede afectar la salud de una planta si no se controla.

Si ve alguna telaraña de araña roja, retírelo y rocíe aceite de neem en toda la planta todos los días o dos para ayudar a prevenir la reinfestación.

También querrás tener cuidado con las cochinillas Pseudococcidae spp.) , que son insectos grises o blancos de forma ovalada que miden entre 1/20 y 1/5 de pulgada.

Las cochinillas chupan los jugos de la planta y pueden provocar la caída de las hojas e incluso la muerte prematura. pero esto se puede prevenir si detiene la infestación antes de que sea demasiado grande.

Elimine los insectos visibles con un spray fuerte de la manguera, y aplique jabón insecticida o aceite de neem a toda la planta cada pocos días.

En cuanto a las enfermedades, la mayoría de los patógenos generalmente dejarán su planta en paz siempre que mantenga las hojas secas al regar, y evite dejar que la planta se asiente en condiciones pantanosas. De lo contrario, la planta podría desarrollarse mildiú polvoriento o pudrición de la raíz.

Cosecha y conservación

Para cosechar orégano cubano, simplemente tome un par de tijeras afiladas y corte una porción de dos pulgadas o más del tallo principal. Puede quitar aproximadamente la mitad del tallo a la vez.

Córtelo justo por encima de un par de nudos de hojas para estimular el crecimiento tupido en lugar de las piernas largas.

Si toma hojas aquí y allá, especialmente de la parte inferior de la planta, el tallo principal crecerá más alto para compensar las hojas perdidas. resultando en un inestable, planta demasiado alta.

Recorta las hojas de tu tallo cortado con unas tijeras o simplemente quítalas, ¡y disfrútalas en tu cocina!

También puedes secarlos para usarlos más tarde. Para hacer esto rápidamente, lavar y secar las hojas, luego córtelos al tamaño deseado. Precaliente el horno a solo 200-250 ° F, o cualquiera que sea la configuración más baja.

Extienda las hojas en una sola capa sobre una bandeja para hornear y póngalas en el horno. Establece un temporizador de 10 minutos. Si aún no están secos, revíselos cada cinco minutos hasta que estén totalmente deshidratados.

Deje que las hojas se enfríen por completo, y luego guárdelos en bolsas selladas o frascos herméticos hasta por un año.

Recetas e ideas de cocina

Reemplace el verdadero orégano en cualquier receta con C. amboinicus para un impulso extra de sabor. Pero recuerde usar aproximadamente la mitad de lo que pide la receta para evitar que la hierba domine el plato.

Cuando mi familia tiene prisa, Me gusta usar orégano cubano en lugar de O. vulgare en este sencillo pollo de 30 minutos con salsa cremosa de mostaza de nuestro sitio hermano, Foodal .

Otro plato favorito entre semana es este ziti horneado con queso fácil, también de Foodal .

Agregue una cucharadita o dos de orégano cubano fresco o seco a la salsa y observe cómo los ojos de su familia se iluminan con el increíble sabor.

Guía de cultivo de referencia rápida

Tipo de planta:Hierba perenne semisuculenta Tasa de crecimiento:Rápido Nativo de:Sur de Asia o sudeste de África Mantenimiento:Baja resistencia (Zona USDA):9-11 Tolerancia:Sombra total Exposición:Sol pleno Tipo de suelo:Suelto, ricas orgánicamente Espaciamiento:3 pies pH del suelo:6.0-7.5 Profundidad de siembra:Misma profundidad que el cepellón (trasplantes) Drenaje del suelo:Drenaje bien Altura:1-3 pies Siembra complementaria:Cilantro, ajo, hierba de limón Propagación:2-3 pies Familia:Lamiaceae Necesidades de agua:Moderado Género: Coleo Plagas y enfermedades comunes:cochinillas, ácaros araña; mildiú polvoriento, pudrición de la raíz Amboinicus

Un semi-suculento sabroso para tus papilas gustativas

¿Qué podría ser mejor que una semisuculenta fácil de cultivar que también funciona como hierba? Con orégano cubano, obtienes lo mejor de ambos mundos:una planta hermosa a la vista, y delicioso para comer.

Si nunca antes ha intentado cultivar esta hierba inusual, ahora es el momento de empezar. Dinos, ¿lo has cultivado alguna vez? Nos encantaría escuchar tus consejos trucos, y preguntas en los comentarios a continuación.

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