Cuando cultivas tus propias frutas y verduras en casa, tienes tu elección de opciones.
Y si tienes una racha aventurera, hay una amplia gama de variedades inusuales disponibles para usted, siempre que tenga las condiciones de cultivo adecuadas.
Ya sean anuales para mi huerto o árboles para mi huerto, Hay una pregunta que siempre me hago antes de considerar agregar una nueva fruta o verdura:¿qué tan fácil es encontrar esto en el supermercado?
Si el producto se puede obtener fácilmente en mi comunidad local, puede que no valga su propiedad en mi paisaje comestible.
Es por eso que probablemente nunca plantaré un manzano "Granny Smith", aunque me encanta este cultivar de manzana ácida, ya que Granny Smiths están disponibles en mis supermercados locales.
Por otra parte, para frutas difíciles de encontrar o cultivares raros, Le doy puntos de bonificación a la planta cuando se considera su inclusión.
Y esa es la misma pregunta que hice al cultivar esta lista de 17 de algunas de las frutas y verduras más inusuales que puedes cultivar en tu patio trasero.
Si bien puede encontrar algunos de estos disponibles para comprar si tiene un gran mercado de agricultores en su área, la mayoría de nosotros solo los veremos en persona el día en que los cultivemos nosotros mismos. ¿Listo para un adelanto?
Aquí está todo lo que cubriré:
17 frutas y verduras inusuales para cultivar en casa
- Pepinos armenios
- Melones de plátano
- Calabazas Big Max
- Remolacha Chioggia
- Zanahorias moradas cósmicas
- Cucamelons
- Bayas de Goji
- Cerezas molidas
- Kiwis resistentes
- Tomates Cherry Rose índigo
- Melones de gelatina Kiwano
- Maíz Colina Pintado
- Caquis
- Piñas
- Rata 's Rábanos de cola
- Berenjena blanca
- Frijoles Yard Long
Pero antes de que tu sentido de la aventura te haga gritar "Uno de cada uno, ¡por favor!" asegúrese de verificar las condiciones de cultivo requeridas para cada uno de estos, para salvarse de la decepción.
He incluido esta información para cada una de estas fantásticas plantas.
1. Pepinos armenios
¿Alguna vez has pensado para ti mismo? "Caramba, Ojalá hubiera un tipo de pepino que fuera realmente largo, sin eructar un buen guardián, y podría resistir el calor abrasador ”?
Quizás nunca hiciste ese deseo en particular, pero apuesto a que estará de acuerdo en que es una gran idea. La respuesta (al deseo que nunca hizo) está aquí:pepinos armenios.
Los pepinos armenios no son verdaderos pepinos como otras variedades cultivadas a partir de Cucumis sativus especies. En realidad son melones, cultivares de C. melo , como melaza y Cantalupo - pero ellos gusto y parecen pepinos.
Los pepinos armenios son de color verde pálido y acanalados, con piel fina y pocas semillas. También conocido como pepinos serpiente o pepinos de una yarda de largo, estas maravillas pueden llegar a medir un metro de largo.
Estos se consideran pepinos en rodajas, pero he experimentado con fermentarlos, y funcionan fabulosamente para ese propósito también.
Si convertir su cosecha abundante en encurtidos suena como un plan brillante y necesita una receta para encurtidos de eneldo fermentados con lacto, encontrará uno en nuestro sitio hermano, Foodal .
Los pepinos armenios son plantas anuales:plántelos a pleno sol y cultívelos como lo haría con un pepino.
Las enredaderas de estas plantas pueden alcanzar de seis a dos metros y medio de largo; puede dejar que se desparramen si tiene espacio o entrenarlas para que crezcan en un enrejado.
Los pepinos de las plantas sin cultivar desarrollarán divertidos giros y vueltas a medida que crecen. mientras que las plantas en espaldera producirán pepinos rectos.
Estas plantas son extremadamente tolerantes a la sequía y al calor, y han demostrado su valía en mi jardín del desierto alto año tras año.
Las plantas de pepino armenio tardarán entre 50 y 70 días en producir fruta madura.
Semillas de pepino armenio
Encontrará semillas de pepino armenio disponibles para su compra en paquetes de dos gramos. en Intereses botánicos .
Echa un vistazo a nuestro guía para cultivar pepinos aprender más.
2. Melones de plátano
Sigamos explorando productos más largos de lo habitual por un momento, ¿Debemos?
Esta vez nuestra selección toma la forma de un melón que es descaradamente dulce y viene en una forma sorprendente, específicamente, a como un plátano forma.
El 'plátano' es un cultivo de melón que puede alcanzar las 18 pulgadas de largo y pesar hasta nueve libras.
Este melón de polinización abierta tiene una cáscara de color verde amarillento en la madurez y encierra una pulpa naranja suave que sabe a melón.
Algunas frutas tendrán lóbulos que se extienden a lo largo de la fruta, y algunos pueden mostrar una red ligera.
Este cultivar también se llama a veces "American Banana, "Cidra de plátano, '‘Plátano cubano, "Y" Plátano mexicano ".
Plante melones 'Banana' anualmente en pleno sol en tu huerto de melones, y busque frutos maduros en 90 días.
Semillas de melón 'banana'
Encontrará semillas de 'plátano melón' disponibles para su compra en una variedad de tamaños de paquetes en Eden Brothers .
¿Qué tal pasar de este "Plátano" a un artículo completo sobre diferentes cultivares de melón? Te tenemos cubierto, con 33 variedades de melón por descubrir .
3. Big Max Pumpkins
¿Alguna vez has pensado en cultivar una calabaza gigante en tu patio trasero? Tal vez sea el momento adecuado para entretenerse con la fantástica idea de agregar un gigante a su huerto de calabazas.
Oye, sólo se vive una vez. ¿De verdad quieres mirar hacia atrás en tu vida más tarde y lamentar esa calabaza gigante que nunca cultivaste?
Dejando a un lado las cuestiones existenciales, "Big Max" tiene un gran potencial. Incluso podría hacer que reflexione sobre las ideas de inscribir su calabaza de cosecha propia en una competencia en una feria local.
No espere que los récords mundiales Guinness golpeen su puerta, mientras que las calabazas "Big Max" pueden pesar hasta 200 libras, los poseedor del récord actual para la calabaza más pesada del mundo con un peso superior a 2, 600 libras.
Entonces, consideremos "Big Max" como un puerta calabaza gigante, uno para que practiques en tu camino hacia la gigantesca gloria vegetal.
Por supuesto, si llevar a "Big Max" a la feria estatal no es una prioridad en su lista de prioridades, siempre puede tenerlo en casa y usarlo como un gran tamaño Jack-o’-lantern .
"Big Max" es un producto de polinización abierta variedad de reliquia de Cucurbita maxima que tiene la piel de color naranja claro y contiene paredes gruesas de muy húmedo, sabroso, pulpa de color naranja amarillento, por lo que también podría transformarse en sopa o relleno de pastel de calabaza .
Las enredaderas de estas plantas anuales pueden alcanzar de 10 a 15 pies de largo, así que asegúrese de darles suficiente espacio, y como con cultivar calabazas de tamaño más modesto , asegúrese de cultivarlos a pleno sol.
Y si su objetivo es la notoriedad de la calabaza, cultive solo una calabaza por enredadera para asegurarse de que todos los recursos de la planta se destinen a esa única calabaza.
Puede obtener más información sobre el técnicas adecuadas para podar plantas de calabaza en nuestro artículo .
Los jardineros de temporada corta tengan cuidado, necesitará 120 días sin heladas para que "Big Max" madure.
Semillas de calabaza "Big Max"
¿Listo para dar el salto al cultivo de calabazas gigantes?
Puede encontrar semillas de calabaza orgánicas "Big Max" disponibles para su compra en paquetes de cuatro gramos, suficiente para sembrar cinco montículos, en Intereses botánicos .
Y por cierto, el truco para cultivar calabazas gigantes no es solo seleccionar la variedad adecuada, hay muchos otros pasos involucrados para asegurar la gloria vegetal.
¿Quieres saber más? Lea nuestro artículo sobre el cultivo de calabazas gigantes. .
4. Remolacha Chioggia
Si su plan de jardín incluye el cultivo de remolacha pero está buscando algo un poco diferente, es posible que desee considerar "Chioggia, 'Una variedad de remolacha tradicional de Italia que cuenta con hermosos anillos rojos y blancos dentro de su piel roja.
Este cultivar de la herencia toma su nombre de Chioggia, una ciudad ubicada dentro de los límites metropolitanos de la reconocida ciudad de Venecia, un lugar rico en historia y conocido por su colorida cristalería y máscaras.
Con "Chioggia, 'Podemos agregar verduras coloridas a la fama de la región, así como la remolacha, esta ciudad italiana también da nombre a una variedad de achicoria y una variedad de calabaza.
Cuando corte una de estas remolachas de piel roja por la mitad horizontalmente, encontrará anillos concéntricos que se alternan en rosa rojizo brillante y blanco, dando a estas raíces una apariencia de rayas de caramelo o de ojo de buey.
Las remolachas "Chioggia" son redondas y ligeramente aplanadas en la parte superior, y generalmente se recogen cuando las raíces miden aproximadamente dos pulgadas de ancho.
Estas remolachas tienen un sabor delicado y una piel fina, y son muy dulces cuando se plantan en un suelo rico modificado con abono o estiércol.
Esta verdura de estación fría tiene hojas de color verde pálido que crecen hasta unas diez pulgadas de alto, y debe plantarse a pleno sol. Estas las remolachas estarán listas para cosechar en 55 días en promedio.
Los pigmentos rojos de estas remolachas pueden sangrar cuando se hierven, así que si quieres que conserven sus hermosas rayas, cocínelos ligeramente.
También puede considerar cortarlos en juliana o cortarlos en rodajas, y disfrutándolos crudos en ensaladas para conservar sus impresionantes rayas.
Semillas de remolacha 'Chioggia'
Encontrará semillas de remolacha orgánica "Chioggia" disponibles para su compra en paquetes de dos gramos en Intereses botánicos .
Aprender más acerca de cómo cultivar remolacha en nuestra guía .
5. Zanahorias moradas cósmicas
Cuando usted cultiva tus propias zanahorias en casa , puedes elegir entre algunos cultivares fantásticos. Y si desea agregar un poco de emoción a su huerto de zanahorias, uno que quizás desee incluir es "Cosmic Purple".
"Cosmic Purple" tiene una hermosa piel de color amatista con un interior naranja y un núcleo de naranja a amarillo. Estas zanahorias crecen de seis a siete pulgadas de largo con extremos cónicos, y son dulces y algo picantes.
Igual que otras verduras moradas , las zanahorias moradas son ricas en antocianinas, y, como tal, puede ofrecer una ventaja para su salud sobre las variedades de naranja estándar, siempre que no sacrifique sus pieles moradas por su pelador de verduras.
"Cosmic Purple" debe sembrarse en su jardín como un vegetales de temporada fresca . Estarás listo para cosecha tu cosecha de zanahoria en 70 días.
Semillas de zanahoria "Cosmic Purple"
¿Listo para cultivar un color inesperado en tu huerto de zanahorias?
Puede encontrar semillas de zanahoria "Cosmic Purple" disponibles para su compra en paquetes de 700 miligramos en Intereses botánicos .
¿Quieres explorar variedades de zanahoria más emocionantes? Consulte nuestro artículo sobre 13 de las mejores variedades de zanahorias .
6. Cucamelons
Si cultivar calabazas gigantes como "Big Max" no es lo tuyo, tal vez plantar un pepino diminuto a partir de semillas tendrá más atractivo.
¿Quizás necesitas un poco de follaje de enredadera para tu jardín de hadas? Los cucamelones están de moda entre las pequeñas hadas en estos días. O eso he oído.
Los cucamelones miden de una a dos pulgadas de largo cucurbitáceas que parecen sandías minúsculas, pero ten un fresco, sabor a pepino. Estas pequeñas frutas también se llaman "melones ratón" y "pepinillos amargos mexicanos".
Sin embargo, mientras que los cucamelons son relacionado a las plantas de jardín más comunes sandias , melones y pepinos, son miembros de un género diferente, Melothria .
El cucamelon, o Melothria scabra , es originaria de México y América Central, donde se llama "sandita, ”Que significa“ sandía pequeña ”en español.
Y estas pequeñas verduras se parecen mucho a pequeñas sandías, con su piel de color verde pálido y manchas de color verde más oscuro. Dentro de la pequeña fruta encontrarás carne blanca. Pero no es necesario pelar melones de ratón diminutos:toda la fruta es comestible.
Para mejores resultados, los cucamelones deben plantarse a pleno sol en un suelo bien drenado.
Las enredaderas de estas plantas pueden llegar a medir entre cinco y diez pies de largo, pero tenga paciencia, estas vides anuales tardan en ponerse en marcha.
Las vides de cucamelon son una plaga, sequía, y resistente a enfermedades, y producen frutos maduros diminutos en 60 a 75 días.
Semillas de cucamelon
Encontrarás cucamelones disponibles para comprar en paquetes de 24 semillas. en Intereses botánicos .
Puede obtener más información sobre cómo cultivar cucamelones en nuestra guía. ( próximamente, en breve, pronto !)
7. Bayas de Goji
Si eres una de esas almas conscientes de la salud a las que les gusta incluir una bola de bayas de goji en tu cereal de desayuno o batido matutino, es posible que no se haya dado cuenta de que puede cultivar el suyo propio.
Bayas de Goji, también conocido como wolfberries, no son difíciles de cultivar, mientras vivas en Zonas de resistencia del USDA 2-7.
Dos especies diferentes son conocidas por producir bayas de goji o bayas de goji, como también se les conoce, Lycium barbarum y Lycium chinense.
Ambas especies son miembros de la familia de las solanáceas que también incluye Tomates , berenjena, pimientos , y patatas .
Los gojis son arbustos de hoja caduca que deben cultivarse a pleno sol o sombra ligera, y son algo tolerantes a la sequía.
Estos arbustos pueden servir como seto o borde y funcionan bien en pendientes. Las plantas pueden alcanzar fácilmente los 12 pies de altura si no se podan. Y para facilitar la recolección de bayas, también pueden enredarse.
La fruta aparecerá en plantas de dos años. Cuando llega la época de la cosecha, tenga en cuenta que estas pequeñas bayas rojas tienden a tener mejor sabor después de secarlas.
Plantas vivas de bayas de Goji
Encontrarás plantas de bayas de goji que tienen 18 meses o menos disponible para su compra en Nature Hills Nursery .
8. Cerezas molidas
Si le gusta la idea de cultivar frutas en su patio trasero pero no quiere esperar a que se instale un arbusto o un árbol, prueba las cerezas molidas, la bendición de los jardineros impacientes.
Las cerezas molidas son plantas anuales, relacionado con los tomates y tomatillos , que llevan su fruto a la madurez en una sola temporada de cultivo. Como tomatillos, cada fruto crece dentro de un delicado, cáscara en forma de linterna.
Estas pequeñas plantas de solanáceas producen deliciosos frutos de aproximadamente media pulgada de ancho, y color dorado. Las cerezas molidas tienen un sabor afrutado, Sabor tropical que recuerda algo a la piña.
Hablando de piña, ese es el nombre de uno de los cultivares de cereza molidos más sabrosos. Los frutos de las cerezas molidas "piña" son agrias y dulces, proporcionando una explosión de sabor en un paquete pequeño.
Las plantas de "piña" crecen hasta 45 centímetros de alto, puede extenderse a 24 pulgadas de ancho, y producirá fruta madura que estará lista para disfrutar 75 días después del trasplante.
Semillas de cereza molidas de piña
Encontrará semillas de cereza molidas "Piña" disponibles para comprar en paquetes de 250 miligramos en Intereses botánicos .
Y si nunca ha cultivado esta fruta tropical antes, asegúrese de marcar nuestra guía completa para cultivar cerezas molidas .
9. Hardy Kiwis
Si bien planto muchas plantas anuales comestibles en mi jardín todos los años, Siempre estoy buscando plantas perennes comestibles para incluirlas también en mi paisaje. Así que estaba extasiado cuando me enteré Actinidia arguta , comúnmente conocido como kiwis resistentes.
A diferencia de los kiwis que compra en el supermercado, que solo se pueden cultivar en las zonas de resistencia 8 y 9 del USDA, el kiwi resistente puede ser cultivado con éxito en las Zonas 3-8 , dependiendo del cultivar.
Aunque ambos tipos de kiwis son nativos de Asia, Los kiwis resistentes se diferencian de los kiwis en un par de formas. Un kiwi resistente es mucho más pequeño que un kiwi, aproximadamente del tamaño de una uva. Algunos mercados venden estas frutas como "kiwis".
Y a diferencia de la piel peluda de la fruta marrón con la que probablemente esté familiarizado, Los kiwis resistentes tienen una piel suave que puede ser verde. púrpura, o marrón rojizo.
En cuanto al gusto, tienen la misma tarta, sabor dulce, aunque algunos encuentran que el tipo resistente es incluso más dulce que el kiwi.
El kiwi resistente es un enredadera de hoja caduca que puede llegar a medir de 20 a 30 pies de largo y requerirá enrejado.
Si quieres que tus viñas produzcan frutos, asegúrese de cultivar tanto una planta masculina como una femenina, de lo contrario, sus vides serán puramente decorativas.
Plante kiwis resistentes a pleno sol y busque fruta madura en otoño.
Una variedad de kiwi resistente, "Extra Hardy Michigan State" produce frutas que son de color verde lima y un poco más grandes que el promedio, con un peso de una onza cada uno.
Vides de kiwi resistentes "Extra Hardy Michigan State"
Encontrarás un paquete de dos enredaderas de kiwi resistentes "Extra Hardy Michigan State" para comprar en Burpee , con la opción de una vid macho y una hembra, o, si ya tienes una planta macho, puede seleccionar dos plantas femeninas.
10. Tomates Cherry Rose índigo
A veces, los fitomejoradores desarrollan nuevos cultivares no solo para mejorar el sabor o la transportabilidad, pero pensando en la salud. Tal es el caso de la "Rosa índigo" de color púrpura.
Este tomate cherry fue desarrollado en Universidad Estatal de Oregon por el profesor Jim Myers con el objetivo de convertirlo en vehículo de antocianinas, aquellos fitoquímicos que pueden actuar como antioxidantes en nuestro cuerpo.
Estos tomates del tamaño de un cóctel tienen una piel morada donde son tocados por el sol. y un sabor dulce y ácido.
"Indigo Rose" tiene buena resistencia a las enfermedades, y como variedad de tomate semideterminada, se beneficiaría de estar estacado para sostener sus enredaderas de cinco pies.
Estos tomates morados estarán listos para cosechar aproximadamente 90 días después del trasplante.
Cuando esté maduro, la parte inferior de los tomates "Indigo Rose" cambia de verde a rojo, y la piel de color púrpura brillante se vuelve púrpura marrón mate.
Semillas de tomate cherry 'Indigo Rose'
Encontrará semillas de tomate cherry "Indigo Rose" disponibles para su compra en paquetes de 10 en Intereses botánicos .
Aprender cómo cultivar tomates cherry en nuestra guía .
11. Melones de gelatina Kiwano
Los kiwanos parecen algo que un científico loco podría haber soñado:sus frutos parecen pepinos cortos y gordos a los que les han brotado cuernos puntiagudos.
A pesar de esta apariencia desagradable, los kiwanos no solo son comestibles, son deliciosamente refrescantes.
Originario de las regiones tropicales de África , también se conocen con los nombres de "melón de gelatina, "" Melón cornudo, ”Y“ Pepino cornudo africano ”.
Como melones de ratón Pepinos armenios, y melones de plátano, Los kiwanos son miembros de la familia de las cucurbitáceas.
Clasificado como Cucumis metuliferus , Los kiwanos son plantas enredaderas que producen frutos de forma ovalada que miden entre dos y media y seis pulgadas de largo. y cubierto de espinas gruesas.
Cuando esté maduro, las frutas de kiwano se vuelven amarillas o anaranjadas. Dentro, los frutos contienen delgados, semillas planas rodeadas de un gel verde brillante que tiene un sabor cítrico y muy refrescante.
Si bien estos son similares a los pepinos, Los kiwanos son todos gel y no carne. Cuando comes una de estas frutas de aspecto extraño, encontrará que su textura es similar a la de la maracuyá.
En cuanto a las semillas, puede colarlos o simplemente disfrutar de su crujido.
Plante semillas de kiwano en un suelo bien drenado a pleno sol, o ponerlos en interior y trasplantarlos cuando haya pasado el riesgo de heladas, y el la temperatura del suelo es de al menos 59 ° F .
Las enredaderas de kiwano pueden llegar a medir diez pies de largo y les va muy bien en espalderas. Estas plantas parecen ser muy resistentes a las plagas de insectos, e incluso se puede utilizar como barrera contra plagas de jardín más grandes como ciervo o conejos , ya que las vides también son espinosas.
Estas frutas de temporada larga tardan aproximadamente 120 días en alcanzar la madurez. Cuando llega el momento de cosechar, Hágalo con cuidado, tenga cuidado con esas espinas.
Semillas Kiwano Jelly Melon
Encontrará semillas de melón kiwano jelly disponibles para comprar en paquetes de 10 de Hirt's Garden Store a través de Amazon .
12. Maíz Colina Pintado
"Painted Hill" es una variedad de maíz de doble propósito que probablemente no encontrará en ningún mercado:es dulce y sabroso, y sus granos vienen en una deslumbrante mezcla de púrpura, rojo, y tonos azules, junto con una pizca de amarillo.
Este cultivar de polinización abierta fue desarrollado por el obtentor de plantas Dr. Alan Kapuler de Peace Seeds a partir de un cruce entre un maíz dulce variedad llamada "Luther Hill" y una variedad de harina de maíz con el nombre de "Painted Mountain".
Estas sabrosas mazorcas de maíz crecen hasta tener siete pulgadas de largo y deben recolectarse cuando los granos aún están pálidos para comerlos frescos. Cuando se deja secar para harina de maíz o harina de maíz, se desarrollarán todos los colores profundos de los granos.
El maíz "Painted Hill" se adapta bien a temporadas de cultivo cortas y no tiene problemas para germinar cuando el suelo aún está frío.
Esta variedad de maíz requiere hasta 80 días para alcanzar la madurez; asegúrese de revisar nuestro artículo sobre la cosecha de maíz para prepararse antes de la cosecha. Estos tallos de maíz crecen hasta cinco pies de altura y producen dos mazorcas por tallo.
Semillas de maíz "Painted Hill"
¿Quiere incluir esta planta anual en su huerto?
Encontrará semillas de maíz orgánico "Painted Hill" disponibles para su compra en paquetes de ocho gramos en Intereses botánicos .
Y si la idea de mazorcas de maíz frescas te tiene salivando, por qué no aprender sobre 11 más de las mejores variedades de maíz dulce ?
13. Caquis
Los caquis son poco comunes en los supermercados de la mayor parte del país. ¿Y cuándo los encuentras? Pagará una prima por una sola fruta fresca.
Por eso, si eres un fanático del caqui, como yo, es una decisión inteligente comenzar a cultivar el tuyo propio.
Si no conoces las delicias del maravilloso caqui, una suave advertencia:estas frutas tienden a volverse adictivas.
Allí pueden ser un obstáculo para la apreciación del caqui, aunque. Algunas variedades son astringentes a menos que se consuman cuando hayan madurado hasta obtener una consistencia similar a la de un pudín. y su textura puede tomar algún tiempo para acostumbrarse.
Sin embargo, textura gelatinosa o no, estas frutas de color naranja tienen una característica tentadora que tiende a conquistar incluso a los más escépticos:un sabor dulce y rico que es puramente decadente.
Si vive en las zonas de resistencia del USDA 7-10, puedes incluir Caquis asiáticos entre sus opciones de cultivo de caqui, incluidos algunos que nunca son astringentes y se pueden disfrutar cuando su carne aún está firme.
Puedes aprender sobre 15 variedades diferentes de caquis asiáticos, y elija su favorito, aquí mismo .
Pero si vives en un lugar que hace inviernos más fríos, o si simplemente le gusta agregar plantas nativas a su paisaje, es posible que desee considerar el caqui americano en su lugar.
Puede cultivar estos árboles en las zonas de resistencia USDA 4-9, donde madurarán a una altura de 30 a 50 pies de alto y de 20 a 35 pies de ancho.
Árboles vivos de caqui americano
Encontrará árboles de caqui americano disponibles para su compra como dos plantas de raíces desnudas de tres pies en Nature Hills Nursery .
Aprender más, asegúrese de leer nuestro guía completa para el cultivo de caquis americanos .
14. Pineberries
Nadie dijo que los productos de la huerta no pudieran ser adorables, y los piñones son la prueba viviente de que los alimentos de cosecha propia pueden tener un aspecto tan dulce como un sabor dulce.
Un cruce entre dos diferentes especies de fresas , estas frutas se ven demasiado lindas para ser auténticas, pero lo creas o no, las piñas son el verdadero negocio.
Como sugiere su nombre, cuando muerdes uno de estos pequeños, bayas de color blanco a rosa pálido con semillas rojas, saben a fresas con un toque de piña.
'White Carolina' es una variedad de pineberry que se adapta bien al cultivo en las Zonas 4-9. Plantarlo a pleno sol en un buen drenaje, suelo ligeramente ácido.
Estas plantas perennes crecerán de seis a ocho pulgadas de alto y tendrán una extensión de 18 a 24 pulgadas, así que asegúrese de dejar un espacio adecuado entre las plantas.
Si vas a cultivar fresas este año, ¿Por qué no probar esta cruz inusual?
Plantas de Pineberry de raíz desnuda 'White Carolina'
Encontrará diez paquetes de plantas vivas de pineberry de raíz desnuda "White Carolina" disponible en Nature Hills Nursery .
Tenga en cuenta que las piñas son solo parcialmente autofértiles, por lo que deberá asegurarse de plantar una planta de fresa roja perenne por cada cinco plantas de piña para garantizar la mejor producción de fruta.
Si necesita ayuda para elegir una variedad roja que vaya con "White Carolina, "Asegúrese de leer detenidamente nuestro artículo sobre 35 de los mejores cultivares de fresa .
15. Rábanos de cola de rata
¿Eres fanático del wasabi? ¿Te gusta que te duela un poco tu comida? Bienvenido a su nuevo bocadillo de jardín:el rábano de cola de rata.
También conocido como "rábano de cola de rata" o "rábano de cola de rata", "Esta es una variedad de rábano cultivado no por su raíz sino por su vaina de semillas. Taxonómicamente, se clasifica como Raphanus sativus var. mougri, R. sativus "Caudatus" o R. sativus var. caudatus, dependiendo de a quién le preguntes.
Las vainas verdes de los rábanos cola de rata tienen un sabor picante y picante, al igual que las raíces de rábano. Si te gusta tu comida, lleva un poco de pai, luego mastíquelos como bocadillo.
Por otra parte, si prefiere tener una experiencia de sabor más sutil, puede cortarlos en rodajas y usarlos para cubrir una ensalada o un tazón de arroz, o inclúyalos en un wok lleno de verduras salteadas.
Siembre estos rábanos a pleno sol tan pronto como pueda trabajar la tierra de su jardín, a principios de la primavera.
Esta planta anual puede crecer hasta cinco pies de altura con una extensión de uno a dos pies y se beneficiará de una jaula para permanecer erguida.
Estas colas de rata estarán listas para picar en 40 a 50 días. Si bien las vainas pueden llegar a medir 30 centímetros de largo, son mejores cuando se recogen entre tres y cinco pulgadas de largo.
Semillas de rábano "cola de rata"
Encontrará semillas de rábano "Cola de rata" disponibles para comprar en paquetes de 250 miligramos. en Intereses botánicos .
16. Berenjena Blanca
Algunas frutas y verduras tienen colores que están fuertemente asociados con ellas. En nuestras mentes las naranjas deben ser naranjas, el brócoli debe ser verde, y la berenjena debe ser morada, ¿Derecha?
Puede tomar algún tiempo entender esto, pero las berenjenas vienen en colores distintos al morado, y eso incluye tonos de blanco.
Más allá de la apelación a la novedad, Las berenjenas blancas tienen algunas características ganadoras:muchas de las variedades blancas son más suaves, tener menos semillas, y son menos amargas que sus contrapartes moradas.
Una de mis variedades favoritas, una con esas características ganadoras, es "Casper, 'Una reliquia francesa de polinización abierta.
Casper tiene un sabroso sabor a champiñón y abundante, textura carnosa.
Estas plantas anuales crecen de dos a tres pies de altura y se desarrollan bien en un clima más fresco de verano.
Las berenjenas "Casper" son mejores cuando se recogen a seis pulgadas de largo, y estará lista para cosechar aproximadamente 70 días después del trasplante.
Semillas de berenjena blanca de Casper
Encontrará semillas de berenjena blanca "Casper" disponibles para su compra en una selección de tamaños de paquetes en Eden Brothers .
Aprender más acerca de cómo cultivar berenjenas en nuestra guía .
17. Frijoles largos de yarda
Nos acercamos al final de esta selección de frutas y verduras inusuales, y he guardado mi favorito para el final.
Voy a esforzarme mucho para no ponerme demasiado entusiasta, pero amor, amor, amor yarda de frijoles largos. Este no es un coqueteo sutil. Estoy locamente enamorado. ¿Mencioné que me encantan estos frijoles?
Creo que tienen un sabor absolutamente magnífico. Si se presiona, Podría pelear con otro comprador por una bolsa de ellos en el mercado de agricultores. (Okey, Realmente no lo haría pero estaría irracionalmente triste por perder la oportunidad de darme un capricho).
La cosa es, no son tarifa estándar, incluso en los mercados de agricultores. Entonces, cuando estés tan loco por estas verduras como yo, Es muy útil saber cómo cultivar los frijoles largos de su propio jardín.
También llamados "frijoles chinos largos" o "frijoles espárragos, " esta planta ( Vigna sesquipedalis o Vigna unguiculata subsp. Sesquipedalis) está más estrechamente relacionado con Black Eyed Peas de lo que es para judías verdes .
Los frijoles largos de yarda tienen un sabor ligeramente diferente al estándar frijoles o frijoles de palo. A mi, saben a eneldo ya se les ha agregado.
También tienen un sabor algo a nuez, y también los describiría por tener un sabor más ligero que las judías verdes.
"Orient Wonder" es una de mis variedades favoritas de frijoles largos. Las vainas de frijoles pueden alcanzar treinta pulgadas de largo, pero son mejores cuando se cosechan de doce a dieciocho pulgadas.
Estas plantas producen enredaderas que pueden crecer de seis a ocho pies de largo, por lo que deben cultivarse sobre un soporte como un enrejado, o podría intentar cultivarlos en un tipi de frijoles.
"Orient Wonder" estará lista para cosechar en 80 días.
Semillas de frijol largo Yard 'Orient Wonder'
Encontrará frijoles largos de yarda "Orient Wonder" disponibles para comprar en paquetes de 20 semillas en Intereses botánicos .
Elija una cosecha única
Ya sea que esté buscando comida de cosecha propia interesante para su huerto, tu huerto, o simplemente para incorporar en su paisajismo, usted puede elegir entre plantas comestibles únicas.
¿Cuál de estas opciones te hace la boca agua? ¿Tiene alguna otra fruta o verdura inusual favorita que le guste cultivar? Házmelo saber a continuación en la sección de comentarios:siempre estoy interesado en descubrir nuevas plantas comestibles para incluir en mi paisaje.
Y si está buscando otras frutas fuera de lo común y verduras para crecer en casa, es posible que desee profundizar en estos artículos a continuación:
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