Bienvenido a Agricultura moderna !
home

Cómo cultivar y cuidar los arbustos de Boysenberry

Rubus ursinus × R. idaeus

Cuando tenía diecisiete años Visité Knott's Berry Farm con mi entonces novio (ahora esposo) y su familia en un viaje de vacaciones de primavera al sur de California.

Había crecido disfrutando del famoso pastel de moras y las cenas de pollo en Knott's, además de los emocionantes paseos, y estaba ansioso por compartir todo eso conmigo.

Hasta que llegamos Pensé que nos dirigíamos a una granja de moras jóvenes cruzada con un parque temático. Pero resulta que este no era el caso.

Aunque todavía sirven muchos alimentos con infusión de mora, Knott's es un parque de atracciones en estos días.

Ese primer día en Knott's, la primera montaña rusa en la que subí casi me hace desmayar. No soy bueno con los paseos emocionantes.

Pero soy excelente comiendo pastel. Y esa jugosa rebanada de arándano que disfruté fue la estrella brillante de mi primer viaje a Knott's.

Como frambuesas y moras, estas bayas son en realidad "frutas agregadas" en lugar de bayas verdaderas, pero las llamamos bayas de todos modos.

Son grandes, jugoso, y de piel fina, y maduran desde mayo hasta mediados de julio.

Empiezan a estropearse pocos días después de haber sido recolectados, y, por lo tanto, los productores comerciales no suelen enviarlos frescos a las tiendas de comestibles.

¿Qué significa esto para el amante promedio de las bayas varones? A menos que quiera comerlos congelados o enlatados, tienes que cultivarlos tú mismo.

Si alguna vez ha cultivado otros tipos de zarzas como moras o frambuesas , vas a cultivar tus propias moras.

Pero incluso si esta es su primera incursión en el cultivo de este tipo de fruta, nuestra guía te ayudará a crecer lo más jugoso, moras varones más sabrosas que jamás encontrarás.

Qué aprenderás

Cultivo e Historia

Esta baya híbrida tiene cuatro padres:la mora, frambuesa, baya de gota, y loganberry.

Como rosas manzanas cerezas, y almendras, es un miembro de la familia de las rosáceas . Perteneciente al género Rubus , es una zarza como muchas otras Rubus especies, y la mayoría de las variedades presentan leñosas, tallos espinosos.

Boysenberries hacen eco del sabor de las moras, pero con dulzura y sabor añadido. Y con unos 8 gramos de peso cada uno, son más grandes que las moras, que normalmente alcanza un máximo de 5-7 gramos.

El horticultor de California Rudolph Boysen crió este jugoso híbrido en 1923, pero incluso con injertos y fructificación exitosos, no pudo convertirlo en uno de los favoritos entre los cultivadores comerciales.

Después de que un accidente agrícola le hiciera abandonar su nueva baya, su amigo Walter Knott recogió los arbustos, que luchaban por sobrevivir.

Knott los cuidó para que volvieran a la vida, les puso el nombre de su amigo, y comenzó a venderlos en su puesto de berries en Buena Park, California.

El resto es historia de Knott's Berry Farm. Esta baya se convirtió en la fuerza impulsora del éxito del parque temático, y todavía se celebra y se sirve en el parque hoy.

Algo sorprendente, el mayor productor y exportador nacional de moras jóvenes es Nueva Zelanda. La baya también se cultiva comercialmente en los EE. UU. En partes de Oregón y California. Y por supuesto, los jardineros caseros pueden cultivar la baya en cualquier lugar que caiga en Zonas de resistencia del USDA 5-9.

O si eres como yo te atreverás a plantar un arbusto en la Zona 4, porque los jardineros no siempre pueden seguir todas las reglas, estoy en lo cierto?

Vale la pena el esfuerzo. Las moras varones no solo son extra sabrosas, pero también brindan varios beneficios clave para la salud, sobre el cual puedes leer más aquí .

Siga leyendo para aprender cómo propagar este sabroso, baya de color rojo violáceo en casa.

Propagación

Hay cuatro formas principales para que los jardineros domésticos propaguen las moras. Puedes plantar una raíz desnuda inactiva, una pequeña planta de un vivero, un corte de una planta existente, utilizar un método llamado capas de puntas, o tomar un corte de raíz.

Y mientras puedas quizás intentar hacer crecer esta planta a partir de semillas, realmente no será una mora, per se, y esta técnica se utiliza muy raramente.

Como híbrido, las semillas no producirán una copia exacta de la planta madre. Simplemente no obtendrá una verdadera mora si prueba este método.

De hecho, Muchos viveros que venden plantas de mora las propagan en un laboratorio, utilizando un método de cultivo de tejidos.

Antes de explicar cómo planté mi trasplante, algunos puntos de aclaración:

Primero, mientras que boysenberry raíces son perennes, la planta envía nuevas cañas bienales, o tallos, cada año.

Bastones de primer año, llamado primocanes , son verdes y producen solo hojas, no fruta. Durante el verano, adquieren corteza marrón.

Luego permanecen inactivos durante el invierno y se vuelven a despertar en la primavera como floricanes , o bastones de segundo año.

Estos bastones producen bayas en tallos verdes llamados laterales .

Los floricanos mueren después de producir bayas en pleno verano. ¡Pero la planta de mora seguirá produciendo nuevos primocanes cada año sin que usted se lo indique!

Y no solo eso, pero la raíz de la planta original creará rizomas, esencialmente pequeños puentes subterráneos, para establecer nuevas raíces a unos centímetros de distancia. Cada nueva raíz enviará sus propios bastones, llamado tontos .

Algunos jardineros quitan los retoños para permitir que florezca la planta original, mientras que otros dan la bienvenida a las nuevas plantas.

Puedes aprender todo sobre el diferentes formas de propagar las moras jóvenes en esta guía .

Trasplante de inicios en la guardería

Mi arándano bebé cultivado en tejidos llegó por correo, empaquetado con toallas húmedas.

Debido a que vivo en un clima más frío y las heladas se asientan regularmente en mi jardín durante la noche, Decidí poner mi planta en un contenedor, en mezcla para macetas comercial por ahora, listo para trasplante en primavera.

Dos semanas después de la fecha promedio de la última helada en su área, puede colocar su planta bebé afuera. Para hacer esto, cavar un hoyo del tamaño del cepellón, colocar el trasplante en su interior, y apisone suavemente la tierra sobre ella.

Luego, dale una pulgada o dos de agua. Dejé que mi hijo riegue nuestro arándano recién plantado. Tienes que animar a esos habilidades de jardinería cuando son jóvenes !

Como todavía hace frío aquí afuera, Dejo mi planta en un alféizar soleado en el interior.

Cuando la temperatura comienza a calentarse, Lo trasplantaré en un recipiente más grande, y ponerlo afuera para el verano.

Cómo crecer

Las plantas de Boysenberry necesitan un ubicación a pleno sol , con seis a ocho horas de sol al día.

Las plantas prefieren un suelo bien drenado, con un pH de 6,0 a 7,0. Cuando establezca sus trasplantes, puede fertilizar con 20-20-20 (NPK), de acuerdo con las instrucciones del paquete, o mezcle un poco de estiércol o abono bien podrido.

Solo necesitará fertilizar las moras jóvenes al plantar, y una vez al año en la primavera a partir de entonces.

Mantenga las plantas uniformemente húmedas pero no empapadas, dándoles de una a dos pulgadas de agua cada semana. Para comprobar la humedad del suelo, meta su dedo alrededor de una pulgada.

Aunque las moras pueden crecer técnicamente sin apoyo, Será más fácil mantener sus plantas y cosechar frutas si las cultiva contra una pared o enrejado.

Mantener sus plantas frescas en temperaturas cálidas es importante, así que si vives en un lugar cálido proporcione sombra parcial a sus moras durante el día, y mantillo con un material de color claro.

Aquellos de nosotros en zonas más frías puede que necesitemos cubrir con material de color oscuro para atrapar el calor del verano.

En el invierno, Deberá cubrir toda el área de la planta y la raíz con una capa gruesa de paja tan pronto como las temperaturas comiencen a descender a 32 ° F. Esto ayudará a que se mantenga caliente durante el invierno. pase lo que pase.

Más información sobre el cuidado de las moras varones durante el invierno .

No importa en qué zona vivas, tendrá que podar los floricanes muertos de la planta cada otoño o principios de invierno cuando están inactivos. Esto ayuda a mantener la planta ordenada y previene enfermedades.

Pode los primocanes hasta que solo queden 5-7 por planta, y recorte los laterales a 12 pulgadas o menos.

Esto ayudará a asegurar que su planta esté lista para concentrar su energía en producir nuevas cañas y deliciosas frutas la primavera siguiente.

Consejos de cultivo

Cultivares para seleccionar

Dado que ya es un híbrido algo raro, no hay muchos cultivares diferentes disponibles para los cultivadores caseros. Pero aquí hay algunas selecciones para el jardín de su casa.

En los Estados Unidos, Hay dos tipos comunes de moras varones:sin espinas ( Rubus ursinus var. loganobaccus ) y el híbrido sin espinas ( Rubus ursinus × Rubus idaeus )

Incluso si una planta está etiquetada como sin espinas, sin embargo, es probable que crezcan algunas espinas en los brotes iniciales, ya veces incluso en bastones.

Se supone que mi planta no tiene espinas pero tiene espinas puntiagudas en todas las vides jóvenes.

Boysenberry de "Estados Unidos"

Okey, así que inventé el nombre de esta especie. La verdad es que muchas plantas cultivadas en los EE. UU. Se denominan simplemente "mora de mora". A menudo no está claro si las variedades disponibles en los viveros de plantas serán espinosas o sin espinas.

Boysenberry

Pero eso no importa mucho. Lo que sí sabe es que "Boysenberry" es una deliciosa variedad con delicadas flores blancas, bayas jugosas, y un sabor agridulce.

Puedes encontrar una variedad algo vertical para plantar en tu jardín. de Burpee , o una variedad de caña de arrastre es disponible en Amazon .

Este último tipo de vid es más fácil para acodar las puntas, por cierto.

Brulee

Un cultivar popular en Nueva Zelanda, "Brulee" es difícil de encontrar en EE. UU., a menos que pueda conseguir que una granja con sede en Nueva Zelanda le envíe una planta.

Con cañas sin espinas y regordetas, bayas aún firmes, "Brulee" ofrece deliciosos sabor agridulce a tu mesa.

Mapua

Otra variedad de Nueva Zelanda, "Mapua" tiene un sabor extra intenso y grandes frutos rojos rojizos.

Es otra variedad que no encontrará fácilmente en los Estados Unidos, pero si estás cultivando un huerto en Nueva Zelanda, Estás de suerte.

Tasman

Una variedad (en su mayoría) sin espinas que produce frutos de tamaño mediano, "Tasman" ofrece altos rendimientos y es uno de los favoritos de Nueva Zelanda.

Es otro que tendrá que disfrutar cuando visite Nueva Zelanda, ya que no está disponible en EE. UU.

Manejo de plagas y enfermedades

Después de todo el trabajo que dedicó para mantener sus moras sanas y felices, lo último que desea es que las plagas o enfermedades arruinen su cultivo. A continuación, se enumeran las enfermedades más comunes y cómo prevenirlas o tratarlas.

Omnívoros

Hay un depredador importante de las bayas que hay que tener en cuenta durante la temporada de fructificación, y esos son los pájaros. A continuación, le indicamos cómo evitar que devoren su cosecha.

Aves

¿Tienes pájaros en tu jardín? Si la respuesta es sí, entonces probablemente tendrá un problema con las aves una vez que sus moras produzcan fruta. Las aves son conocidas por picotear hasta el último trozo de jugosa bondad de una enredadera. No está nada bien.

Hay dos cosas que debe hacer para ayudar a mantener sus bayas seguras. Primero, colgar comederos para pájaros en su jardín y manténgalos llenos de alpiste.

Asegúrese de que los comederos estén lejos de el parche de bayas , por supuesto. Esto ayudará a las aves a mantenerse alimentadas y, con suerte, reducirá su apetito por las bayas frescas.

Redes para disuadir a las aves y los ciervos

Lo segundo que debe hacer es lanzar redes para pájaros sobre sus arbustos tan pronto como aparezcan las bayas, como esta red reutilizable desde Home Depot .

Apúntalo alrededor de tus vides o use aros o postes de jardín para hacer un pequeño recinto.

Insectos

¿Qué insectos molestan más a las moras? Estas cuatro criaturas molestas.

Pulgones

¿Es de extrañar que estas plagas de color amarillo verdoso o grisáceo estén en esta lista? Los pulgones chupadores de savia hacen que las hojas se arruguen y se marchiten, debilitando la salud de una planta.

Generalmente, las infestaciones menores de áfidos no molestan lo suficiente a las moras jóvenes como para justificar una intervención.

Mariquitas y otros insectos beneficiosos depredadores a menudo se ocupará de las poblaciones de áfidos, pero si tiene serios problemas con ellos, rocíe con un insecticida a base de aceite de neem o un jabón insecticida que sea seguro para usar en las zarzas.

Barrenadores de la caña

Los barrenadores de la caña de frambuesa y de cuello rojo pueden plagar las moras jóvenes.

Larvas del barrenador de la caña de cuello rojo ( Agrilus ruficollis ), un escarabajo rojo y negro en la madurez, perforar las cañas y causar hinchazón y daño en la base de los tallos.

Quitar y quemar o desechar de otro modo los bastones afectados, y rocíe aceite de neem en la planta para ayudar a prevenir la reinfestación.

Perforadores de la caña de frambuesa ( Oberea bimaculata ) comienzan su trabajo sucio en la punta de un bastón, haciendo que las hojas se marchiten por el camino. Los escarabajos negros y amarillos adultos son los principales culpables, a medida que perforan los nuevos brotes y ponen sus huevos en el interior.

Pode los bastones infectados, y rocíe con aceite de neem o jabón insecticida para ayudar a controlar estos molestos bichos.

Mosca de sierra de frambuesa

Como adultos, estos diminutos, avispas de seis milímetros Monophadnoides rubi ) come agujeros en las hojas, al igual que sus larvas verdes de 12 milímetros.

Las larvas disfrutan especialmente comiendo los nuevos brotes de primocanes, lo cual no es bueno para la cosecha de bayas del próximo verano. Más, en última instancia, esqueletizarán tus hojas.

Polvo Bonide Spinosad

Para controlar a estos ladrones de hojas, use un polvo natural a base de spinosad para matar las larvas, como éste de Arbico Organics .

Ácaros de las bayas rojas

Durante los períodos secos, cuidado con los signos de estos microscópicos, delgado, los ácaros rojos Acalitus essigi ).

Pueden hacer que las hojas se enrollen, ponerse amarillo y adquiere una apariencia moteada. Incluso afectarán a los racimos de bayas y evitarán que maduren, incluso en las plantas cercanas.

Bonide Mite-X

Para controlar estos ácaros, use un spray de control de ácaros a base de aceite botánico como este de Arbico Organics ().

Enfermedad

Revise sus plantas a diario para asegurarse de que no estén desarrollando signos de estas enfermedades comunes de las zarzas.

Antracnosis

Causado por el hongo Elsinoe veneta , la antracnosis es una enfermedad desagradable.

También llamado muerte regresiva, hace que los extremos de las cañas infectadas, bien, secarse.

Los primeros signos de infección incluyen pequeñas manchas de color gris púrpura en las hojas y nuevos brotes.

Si bien esta planta debería sobrevivir a cualquier pincel con antracnosis, intente tratarlo con fungicida durante las últimas etapas de inactividad en el invierno para evitar una infección repetida durante el verano.

Cane Gall, Corona de gallina, y raíz peluda

Tres tipos de bacterias causan estas enfermedades: Agrobacterium rubi (hiel de caña), A. tumefaciens (hiel de la corona), y A. rhizogenes (raíz peluda).

La agalla de la caña se manifiesta por agallas grandes que hacen que los tallos leñosos se abran, mientras que la agalla de la corona causa un problema similar en el área de la raíz de la planta.

La raíz peluda provoca un montón de flacos, raíces infectadas para crecer de la raíz principal.

Estos problemas se pueden detectar en el vivero antes de comprar una planta. si miras con atención.

Si la infección surge una vez que ya tiene una planta en el suelo, lamentablemente tendrás que arrancar la planta, destruyelo, y plantar algo diferente en la misma área más adelante, preferiblemente después de limpiar la tierra enferma.

Estos tres tipos de bacterias pueden vivir en el suelo durante años.

A menudo, estas enfermedades se introducen después de una lesión natural o mecánica, como la causada por la poda. Asegúrese de desinfectar todas sus herramientas antes de podar en otoño, y entre plantas.

Óxido de caña y hojas

Otra infección fúngica desagradable pero no mortal causada por Kuehneola uredinis , la roya de la caña y de las hojas deja ampollas amarillas en las cañas y las hojas en el verano.

Si no se trata, las cañas se secarán y agrietarán, por lo que es mejor podar las cañas infectadas de la planta y quemarlas o desecharlas.

El resto de la planta no debe verse afectada y ser fructífera si podas las partes enfermas.

Óxido naranja

Esta desagradable enfermedad no es causada por uno sino dos diferentes tipos de hongos: Arthuriomyces peckianus y Gymnoconia nitens , y es devastador.

Dejando inconfundibles manchas anaranjadas brillantes en todo el anverso y reverso de las hojas, no hay tratamiento para eso. Retire las plantas afectadas y destrúyalas para evitar que se propague a las plantas circundantes.

En la guardería Revise cuidadosamente las hojas en busca de puntos amarillos reveladores que pronto se volverán anaranjados.

Si hay rosas silvestres, bayas, u otras zarzas en tu jardín, plantar moras jóvenes bien lejos de ellos, para que no compartan enfermedades potenciales.

Podar con regularidad y asegurarse de espaciar sus plantas al menos de tres a cinco pies de distancia ayuda, también, mejorando la circulación del aire y la salud en general.

Cosecha

Temprano en la mañana es el mejor momento para cosechar moras, que son de color púrpura oscuro y fáciles de arrancar del tallo cuando están maduros.

No madurarán todos a la vez y en su lugar tienden a madurar unos pocos a la vez, en el transcurso de un mes, generalmente en algún momento entre mediados de mayo y mediados de julio, dependiendo de la zona de cultivo.

Disfrute entrando en su jardín con el fresco aliento de la mañana durante este período, para ver qué está maduro y arrancar las bayas firmes de sus tallos.

Ponlos directamente en un recipiente de plástico para comerlos frescos, o prepara tu cosecha para la conservación. Puede mantener las bayas frescas en el refrigerador hasta por tres días.

Lea más sobre la cosecha de moras jóvenes aquí. .

Conservación

Para congelar estas golosinas de cosecha propia para disfrutarlas más tarde, Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel encerado y póngalos en el congelador hasta que estén completamente congelados.

Luego, transfiéralos a una bolsa para congelador o recipiente hermético y colóquelos nuevamente en el congelador. Disfrútelo dentro de los seis meses para obtener el sabor más fresco y la mejor textura.

Si eres del tipo enlatado, Las moras jóvenes son un excelente candidato para hacer mermelada. Echa un vistazo a estos consejos para enlatar a presión desde nuestro sitio hermano, Foodal para comenzar en el camino hacia la delicia.

Recetas e ideas de cocina

Puede mezclar bayas frescas o congeladas en batidos, tartas tartas, y cualquier otro tratamiento a base de bayas que te guste.

Estos muffins de arándanos también de Foodal , están en mi lista imprescindible una vez que mi planta produzca, pero, por supuesto, usaré moras blancas en lugar de arándanos.

A algunas personas les gusta ser creativas con las moras varones y usarlas en platos salados, también.

En el festival anual boysenberry de Knott's Berry Farm, encontrarás todo tipo de platos extravagantes en el menú:gumbo de moras, salsa de barbacoa, salsa de tomate, y más.

¡Usa tu imaginación para crear tu propio plato delicioso de moras jóvenes!

Guía de cultivo de referencia rápida

Tipo de planta:Baya perenne Necesidades de agua:Moderada Cultivada en:Nueva Zelanda, Mantenimiento en Estados Unidos:Resistencia moderada a alta (Zona USDA):5-9 Tolerancia:Temporada de heladas:Primavera, verano Tipo de suelo:Orgánicamente rico Exposición:pleno sol, sombra parcial pH del suelo:6.0-7.0 Tiempo hasta la madurez:1 año Drenaje del suelo:con buen drenaje Espaciamiento:3-5 pies Siembra complementaria:arándanos, guisantes, Profundidad de plantación de tanaceto:2 pulgadas, depende del estilo de propagación Evite plantar con:pimientos, patatas, tomates Altura:5-6 pies Familia:Roseaceae Diseminación:4-5 pies Género:Rubus Plagas y enfermedades:Aves, pulgones barrenadores de la caña, moscas de sierra de frambuesa, ácaros de las bayas rojas; antracnosis hiel de caña, hiel de la corona, raíz peluda, óxido de caña y hojas, óxido naranja. Especie:R. ursinus × R. idaeus

Un regalo de verano refrescante de bayas

Ahora está listo para cultivar sus propias moras, que refrescarán tu paladar como ningún otro, especialmente si los comes frescos.

¿Alguna vez has cultivado moras? ¡Háganos saber sus consejos y trucos en los comentarios a continuación!

Y si tu eres cultivar bayas en tu jardín, Echa un vistazo a estos útiles artículos sobre bayas a continuación:


Agricultura moderna
Plantando