Brassica oleracea var. botritis
Coliflor, Brassica oleracea var. botritis , es una verdura temperamental de clima frío. Si no se satisfacen sus necesidades, puede estresarse y no producir el dulce, cabezas tiernas por las que es apreciado.
En artículos complementarios, Nosotros discutimos cómo cultivar coliflor y variedades de coliflor a elegir .
En este articulo, Exploraremos 9 trastornos comunes de la coliflor que causan irregularidades en la formación de la cabeza. Definiremos cada condición, describirlo, examinar las causas, y recomendar medidas de evitación.
Trastornos comunes de la cabeza de la coliflor y cómo evitarlos
- Ceguera
- Atornillado
- Browning
- Abotonarse
- División de cabeza
- Hoja Tipburn
- Cuajada de hojas
- Ricing
- Whiptail
1. Ceguera
Cuando una coliflor no produce una cabeza, la afección a veces se denomina "ciego, "O" yema ciega ".
Hay crecimiento vegetativo, pero sin crecimiento reproductivo, en otras palabras, todo follaje y sin floretes.
Lo que parece
Hay un amplio follaje sin indicios de formación vegetal en el centro. Para estar seguro, espere hasta el número máximo de días hasta la madurez indicados en el paquete de semillas Han pasado antes de perder la esperanza.
Causas
Una razón por la que esto sucede es porque existen deficiencias genéticas en la propia semilla.
Otro puede ser daño físico al punto central de crecimiento por enfermedad, animales insectos o personas que trabajan cerca de las plantas.
Y finalmente, la temperatura puede haber subido o bajado, exponer una planta a extremos fuera de su zona de confort.
Medidas de evitación
Para evitar la aparición de ceguera, seleccione semilla de buena calidad que no tenga esta tendencia. Cuando miras un paquete de semillas, Si encuentra algún lenguaje que indique que la semilla que está eligiendo ha sido probada y no muestra tendencias ciegas de yemas, es una buena semilla para comprar.
Considerar creciendo bajo cubiertas flotantes de hileras para proteger las verduras en desarrollo del contacto físico con elementos dañinos.
Preste atención a las previsiones meteorológicas. Instale cubiertas de hileras flotantes y mantillo para mayor protección contra el frío. Use un paño de sombra para repeler los rayos UV durante los períodos de calor.
Elija plantas apropiadas para crecer en su zona de resistencia del USDA, y cultivar según las instrucciones. Comenzar las plantas demasiado pronto o demasiado tarde puede provocar irregularidades.
2. Atornillado
Cuando una planta se dispara, “corre hasta la semilla, ”Detener el crecimiento en seco. No es infrecuente durante la etapa vegetativa temprana.
Lo que parece
Se forma un tallo central, flores y da semilla. Una vez que esto suceda, nunca formará una cabeza.
Causas
Un aumento repentino o una bajada de temperatura al principio del desarrollo de la planta puede inducirla a avanzar rápidamente hasta el final de su ciclo de vida.
Esto es especialmente probable que ocurra si las plántulas se trasplantan al jardín demasiado temprano en la primavera. cuando el clima aún es frío.
Medidas de evitación
Asegúrese de que las semillas que siembra sean adecuadas para su región. Los días hasta la madurez deben coincidir con la duración de su temporada de crecimiento, si es primavera, otoño, invierno, o los tres.
Empiece a sembrar en el interior , no solo para dar un salto en la temporada de crecimiento, sino para protegerlos de la posibilidad de una helada tardía de primavera.
Proporcionar protección en forma de cobertores de hileras flotantes, mantillo, y paño de sombra cuando las predicciones meteorológicas lo justifiquen.
En caso de una ola de calor, Tenga especial cuidado para asegurarse de que las plantas no se sequen, lo que causa estrés adicional. Mantenga la tierra húmeda pero no empapada.
3. Dorado
A veces, durante la etapa reproductiva, las cabezas en desarrollo comienzan a decolorarse, un fenómeno llamado pardeamiento.
Lo que parece
Los floretes tienen un color marrón, rojo, o tono amarillo, ya sea por todas partes, o en parches.
Causas
Generalmente, el pardeamiento es causado por la falta de boro, un micronutriente que es esencial para el desarrollo celular saludable. Una deficiencia puede causar una progresión de problemas que comienzan con tallos y floretes saturados, seguido de decoloración, deformación, y sabor amargo.
Sin embargo, Hay otras razones por las que una cabeza que está bien avanzada puede comenzar a cambiar de color repentinamente.
Puede ser causado por demasiada luz solar directa. Hay variedades que "se blanquean por sí solas, ”Manteniendo sus cabezas de un blanco cremoso cubriéndolas de forma natural con hojas curvas. Otros tipos no lo hacen, dejándolos vulnerables a los rayos ultravioleta.
También es posible que insectos aburridos como pulgones están dejando rastros de “melaza” que invitan a enfermedades como el mildiú velloso que provocan daños desagradables.
Medidas de evitación
La mejor manera de anticipar una deficiencia de minerales es hacer una prueba de suelo antes de plantar su jardín. La coliflor es un comedero pesado, y el boro es un micronutriente esencial para el crecimiento.
Modificar su suelo como se recomienda en su informe de suelo ayudará a garantizar que los nutrientes esenciales estén disponibles.
Para minimizar la exposición directa a la luz solar, Elija variedades "auto-blanqueadoras" que envuelvan sus hojas internas alrededor de la verdura en desarrollo para protegerla de intensos, rayos dorados.
Si su variedad no se blanquea por sí sola, recortar hojas largas juntas sobre la cabeza cuando sea del tamaño de su puño, para proporcionar sombra. Envolver con sus propias hojas también asegurará un flujo de aire adecuado, para evitar otros problemas como el crecimiento de hongos.
Para inhibir el daño de los insectos , considere plantar debajo de cubiertas de hileras flotantes, aplicando tierra de diatomeas como medida preventiva, y cuidando el jardín. Mantener a raya a los insectos también contribuye en gran medida a limitar la propagación de enfermedades .
4. Abotonado
Si su planta se encuentra con un factor estresante en el momento en que debería tener un follaje exuberante, esto puede hacer que cambie repentinamente al desarrollo de la cabeza de manera prematura.
Esto da como resultado floretes en forma de botón.
Lo que parece
Se forman cogollos en el centro del follaje. Sin embargo, en lugar de encabezar, están separados, cada uno con su pequeño, parte superior con forma de botón.
Causas
Deficiencia de nutrientes en el suelo, especialmente la falta de nitrógeno, puede provocar este tipo de crecimiento reproductivo. Trasplantar demasiado tiempo después de la etapa de plántula puede interrumpir el crecimiento vegetativo crucial que estaba en pleno apogeo.
Un “endurecimiento” inadecuado, la aclimatación gradual al aire libre, también puede estresar a una planta e interrumpir su desarrollo.
Semillas o plántulas que van al suelo demasiado pronto en primavera, o demasiado tarde en otoño, puede experimentar temperaturas demasiado cálidas o demasiado frías para una formación adecuada.
Si una planta se seca o se sobresatura, puede reaccionar con una formación inusual de la cabeza. Y finalmente, volvemos a esas plagas y enfermedades que causan estragos en las plantas vulnerables y estresadas.
Medidas de evitación
Solo una prueba de suelo puede determinar el contenido de nutrientes del suelo, así que realice uno antes de plantar. Sin embargo, el nitrógeno es difícil de medir, tan bien equilibrado, Los fertilizantes de liberación lenta pueden ser beneficiosos. Elija uno sin un alto contenido de nitrógeno para evitar la producción excesiva de follaje.
La idea es complementar el nitrógeno, pero no exagerar, lo que podría inclinar la balanza hacia la producción excesiva de follaje.
Preste mucha atención a las fechas promedio de heladas de su región, y asegúrese de plantar plántulas en consecuencia. No los trasplante demasiado pronto en primavera o demasiado tarde en otoño, y aclimatarlos gradualmente al aire libre.
Además, no sostenga las plántulas por tanto tiempo que ya no sean plántulas cuando las ponga en el suelo.
Elija variedades que se adapten a sus temporadas de cultivo, y cuidado con algunas temporadas cortas, variedades de maduración temprana que carecen de un período vegetativo largo, haciéndolos más propensos a abotonar bajo estrés. Ejemplos de estos serían el híbrido "Early White" y el "Attribute" híbrido.
Proporciona una humedad uniforme para minimizar el estrés. y use cobertores de hileras flotantes y tela de sombra para adaptarse a las fluctuaciones de temperatura.
Mejores prácticas como usar semillas apropiadas para su región, creciendo bajo cobertores de hileras flotantes, manteniendo uniforme la humedad, deshierbe, y espaciar las plantas según las instrucciones del paquete de semillas para un flujo de aire adecuado también ayuda a minimizar el daño potencial por insectos y enfermedades que pueden llevar al abotonamiento.
5. División de cabeza
Una cabeza ideal es un grupo compacto de floretes con cuajada apretada, mientras que uno que está estresado en su entorno de crecimiento puede dividirse en secciones separadas.
Lo que parece
Una cabeza partida parece como si los floretes estuvieran comenzando a separarse entre sí.
Causas
Un período húmedo durante la etapa de maduración final puede hacer que esto suceda, ya que la división de la cabeza es a menudo el resultado de demasiada humedad que conduce a un crecimiento acelerado.
Esperando demasiado cosechar una cosecha también puede causar roturas, cuando las cabezas continúan madurando más allá de su punto máximo y comienzan a separarse.
Medidas de evitación
Las plantas necesitan 1-1,5 pulgadas de agua por semana. Ajuste su horario de riego suplementario en consecuencia cuando se pronostique lluvia.
Asegúrese de que su suelo drene bien, para que las plantas no se sientan en charcos.
Utilice su mejor criterio en el momento de la cosecha. Si se predice lluvia intensa, puede ser mejor tener cabezas un poco más pequeñas que grandes, divididos.
6. Quemaduras de hojas
La quemadura de la punta de las hojas es una afección que comienza con las hojas y puede progresar hasta causar daño en la cabeza.
Lo que parece
Las hojas internas se vuelven marrones en los bordes, y la decoloración a menudo se extiende a las flores. La planta estresada se vuelve vulnerable a las enfermedades.
Causas
Una deficiencia de calcio, un macronutriente esencial, puede causar esta condición.
También puede ser causado por altas temperaturas y / o falta de humedad.
Además, si hay demasiado nitrógeno en el suelo, puede causar un crecimiento acelerado que estresa a la planta y la hace vulnerable.
Medidas de evitación
Una prueba de suelo es la mejor manera de evaluar el contenido de nutrientes del suelo antes de plantar. Los informes de prueba indican métodos de remediación, como la aplicación de cal.
Esté atento cuando se trata del clima, y anticipe un aumento en las temperaturas usando un paño de sombra para bloquear los rayos ultravioleta intensos.
Mantenga la humedad uniforme para evitar fluctuaciones en la tasa de crecimiento.
Limitar la fertilización con nitrógeno durante la etapa reproductiva, ya que promueve el crecimiento foliar. De acuerdo con la Universidad de Massachusetts Amherst , demasiado nitrógeno puede hacer que las hojas externas acumulen calcio, dejando menos disponible para los más jóvenes, hojas en desarrollo.
Y como siempre solo variedades de plantas recomendadas para su región.
7. Cuajada de hojas
La formación óptima da como resultado una cabeza compacta con floretes de cogollos apretados.
Sin embargo, las cabezas pueden volverse frondosas en condiciones menos que ideales.
Lo que parece
En lugar de floretes apretados, pueden estar algo sueltos, con follaje que sobresale entre ellos.
Causas
Un pico de temperatura o esperando más allá de la madurez para cosechar, puede estimular el crecimiento vegetativo donde solo debería haber crecimiento reproductivo.
Medidas de evitación
Use un paño de sombra en caso de una ola de calor. Asegúrese de plantar variedades adecuadas a su región.
Coseche según lo recomendado por las instrucciones del paquete de semillas para una apariencia y sabor óptimos.
8. Ricing
En lugar de las clásicas flores lisas, a veces una planta produce cuajada con partes de flores alargadas llamadas pedúnculos, que restan valor a la apariencia general de la cabeza.
Lo que parece
La cuajada rica parece un moho blanco difuso o un arroz cocido granulado / aterciopelado.
Causas
Puede haber demasiada humedad entre las plantas, haciendo que la cuajada se forme incorrectamente.
Si la temperatura aumenta durante la etapa reproductiva, el estrés puede provocar alteraciones en el desarrollo. El suelo puede contener un exceso de nitrógeno, quizás por sobrefertilización.
Un período de humedad puede causar un crecimiento acelerado e irregular.
Medidas de evitación
Separe las plantas según las instrucciones del paquete de semillas para permitir un amplio flujo de aire y minimizar la humedad.
Proporcione una humedad constante para minimizar los brotes de crecimiento y limitar el agua suplementaria durante los períodos húmedos.
Cultiva cultivares adecuados para tu región.
Lea más sobre cómo prevenir el enrojecimiento aquí. .
9. Whiptail
La condición de látigo es el resultado de una deficiencia de nutrientes que puede inhibir que el centro de la planta forme una cabeza.
Lo que parece
Detectar el látigo implica inspeccionar las hojas. Si son amarillos alrededor de los bordes, blancuzco, o carecen de la formación típica de las venas, esta condición puede estar presente.
Causas
Una deficiencia en el micronutriente molibdeno puede causar esta condición.
También puede ser el resultado de un suelo demasiado ácido. La coliflor prefiere un pH que sea ligeramente ácido a neutro, en el rango de aproximadamente 5,5 a 7,5.
Medidas de evitación
Realizar una prueba de suelo para determinar el pH y el contenido de molibdeno, y remedie según las instrucciones. Se puede usar cal para "endulzar" el suelo que es demasiado ácido. Esto puede hacer que el molibdeno esté más disponible para ser absorbido por la planta.
Una onza de prevención
La naturaleza temperamental de la coliflor puede dificultar su cultivo, a menos que sepa cómo evitar los trastornos de formación de la cabeza más comunes.
¡Ahora está listo para su mejor cosecha!
Planifique su próximo huerto hoy, ¡y coloque la coliflor en la parte superior de la lista!
Y, Te invitamos a visite nuestro sitio hermano, Foodal , para obtener recetas sabrosas que incluyen esta verdura nutritiva.
¿Alguna vez has cultivado coliflor? Comparta su experiencia en la sección de comentarios a continuación.
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