Almacenamiento de semillas:cómo conservar las semillas durante años
Si eres como yo, almacenar semillas es una necesidad. Es posible que tenga flores particulares que cultive todos los años como geranios, o un tipo favorito de col rizada o sandía que te guste. Pero saber cómo almacenar semillas es increíblemente importante, ya que las semillas mal almacenadas no germinarán.
No importa si las semillas son grandes o pequeñas, Estos consejos para el almacenamiento de semillas le ayudarán a mantener sus semillas viables durante largos períodos de tiempo. Incluso si solo necesita que sean viables hasta la próxima temporada de siembra, ¡Es importante tener las condiciones adecuadas en su lugar!
Entonces, si por fin encontró ese tipo de semilla rara que estaba buscando, adelante, coge uno o dos paquetes, ¡y repasaré la mejor manera de guardar y almacenar semillas para uso a largo plazo!
Aprenda a almacenar semillas durante años
Aquellos de nosotros que estamos dispuestos a recolectar y almacenar semillas año tras año tenemos una ligera ventaja. No necesitamos mirar años en el futuro, sólo cómo llevarnos hasta la próxima temporada de siembra.
Ahorro de semillas:el primer paso
Ya sea que esté tratando de decidir cómo almacenar semillas de hortalizas o cómo almacenar semillas de flores para el próximo año, el proceso es prácticamente el mismo. Primero, tienes que guardar semillas. Permita que las semillas de la planta maduren como lo harían normalmente, ¡entonces empieza a recolectar semillas!
Una vez que recolectas semillas, si hay un gel (como en los tomates), tendrás que quitar ese gel. Es una fuente adicional de alimento para la semilla, pero no ayuda a preservar las semillas.
Para eliminar este gel, coloque sus semillas recubiertas de gel en un recipiente con agua con tapa. Una vez al día, agítelos o revuélvalos. El gel se romperá y desprenderá las semillas. y luego puede enjuagarlos por completo.
Secado y almacenamiento de semillas
Una vez que tus semillas estén desnudas, es hora de secarlos. Las temperaturas de secado ideales son entre 60-100 grados, y sus semillas deben esparcirse en una capa delgada sobre un trozo de papel pergamino. Colócalos en un lugar bien ventilado. Revuélvelas todos los días o dos para asegurarte de que se sequen uniformemente.
Si tiene un deshidratador de alimentos que tiene configuraciones de temperatura extremadamente bajas (80-90), puede usar esto para ayudar a secar sus semillas. Sin embargo, no lo haga funcionar durante más de media hora a la vez para evitar que las semillas se cocinen accidentalmente.
¡Un fan puede ayudar! Coloque sus semillas entre dos mallas finas (yo uso filtros de aire acondicionado), y use cuerdas elásticas para asegurar los filtros al frente de un ventilador de caja. Apoye su ventilador en un par de ladrillos para permitir que el aire entre a través del ventilador desde abajo, y enciéndalo.
Las semillas pequeñas deben secarse mediante el flujo de aire forzado de un ventilador en 24-48 horas. Las semillas grandes, como las de calabaza, requieren mucho más tiempo. 7-10 días más o menos.
Una vez seco coloque sus semillas en un recipiente de almacenamiento. Pueden ser sobres de papel dentro de un tarro de cristal, una caja de almacenamiento de semillas, incluso bolsas con cierre de cremallera con todo el aire expulsado. ¡Escriba el tipo y la fecha en sus paquetes!
Coloque sus semillas en un lugar fresco lugar oscuro. 60-65 grados deberían estar bien para recolectar semillas durante un año.
Cómo almacenarlos adecuadamente a largo plazo
¿Qué pasa si tienes una gran colección de semillas? ¿O está buscando intercambiar variedades cada dos años más o menos? ¿Quizás estás siendo proactivo y estás guardando semillas para sobrevivir? La mejor manera de almacenar semillas a largo plazo es crear las condiciones perfectas para que las semillas habiten.
El secreto está en dos palabras:fresco y seco.
Idealmente, no debe haber humedad alrededor de las semillas. La temperatura debe ser de 40 grados Fahrenheit o menos, pero no debe caer a temperaturas bajo cero, ya que eso mata algunas formas de embriones de plantas. Debería estar oscuro o tenue, y debe estar libre de plagas y bichos.
Considere el almacenamiento en frío
Recomiendo usar una opción de almacenamiento en frío como el Enfriador de bebidas NewAir AB-850 para su almacenamiento de semillas. Es compacto y se puede colocar fácilmente en espacios pequeños, y tiene control total de temperatura para que pueda configurarlo en su nivel de enfriamiento preferido. Usar código promocional KEVIN20 ¡con un 20% de descuento!
Si bien puede simplemente esconder semillas en la parte trasera de su refrigerador, probablemente querrás mantener tus semillas más frías que tu comida. Muchas personas almacenan semillas a 35-40 grados o aproximadamente, y el extremo inferior de esa escala puede causar daños por congelación en su comida.
Tener un La ubicación con temperatura controlada para sus semillas es una muy buena idea. No solo puede optimizar para el mejor almacenamiento de semillas a largo plazo, pero no dejará escapar el frío varias veces al día.
Evite la humedad
Un ambiente más frío hará que la humedad se condense más fácilmente. Necesitará tener un recipiente completamente sellado para mantener esa humedad fuera. Alternativamente, Puede agregar paquetes absorbentes de humedad o granos de arroz completamente secos a su caja de almacenamiento para mantener la humedad a raya.
Las bolsas de plástico no son el enemigo en este tipo de almacenamiento, pero hay que tener mucho cuidado de que no quede humedad atrapada dentro de la bolsa. Exprima todo el aire si es posible y asegúrese de que esté completamente cerrado para que la humedad no entre.
Condiciones de temperatura y luz
Mantenga la temperatura en su rango óptimo. Está bien si tiene que abrir la hielera de vez en cuando para poner o quitar semillas, pero si hay demasiada fluctuación, puede convertirse en un problema. Recomiendo apuntar a 35-40 grados como la temperatura ideal.
Si puedes, ponga sus semillas en un paquete opaco o dentro de una caja opaca. Esto agrega otra capa de prevención de la luz, aunque la temperatura y la humedad son los factores clave en un almacenamiento en frío como este.
Sacar sus semillas del almacenamiento en frío
Al sacar las semillas de una cámara frigorífica, saque la caja o el recipiente en el que se encuentran y no lo abra inmediatamente. En lugar de, Coloque el recipiente en algún lugar y aléjese hasta que alcance la temperatura ambiente.
Los cambios rápidos de temperatura no afectarán a sus semillas, pero un cambio rápido de temperatura puede hacer que la humedad se condense dentro de su contenedor, y puede ser difícil eliminarlo antes de volver a guardar las semillas. Dejar que se caliente naturalmente evita este problema.
Por esta razón, Te recomiendo que organices tus semillas en cajas según la temporada de siembra. Después de todo, si te preparas para plantar en febrero, no tiene sentido comenzar las semillas programadas para julio o agosto, y pueden permanecer almacenados.
¿Cuánto tiempo duran las semillas?
Esta es una pregunta engañosa, y realmente depende del tipo de semillas que esté almacenando, así como de las condiciones en las que se almacenen.
La mayoría de las semillas de flores anuales son viables durante 1-3 años en condiciones óptimas de almacenamiento en frío sin degradación significativa. Las plantas perennes pueden durar un poco más, de 2-4 años.
¿Cuánto duran las semillas de hortalizas? Eso es más difícil de establecer, y puede que tenga que ver con los aceites naturales de las semillas. Cuanto más aceitosa sea la semilla, es más probable que los aceites se echen a perder, y tu semilla se acabará.
Tiempos de almacenamiento aproximados
Maíz, Espinacas, chirivías y los aliums como el cebollino o el ajo parecen tener la vida de semilla más corta. Estos tienden a tener un mayor contenido de aceite que otros tipos de vegetales, y debe aspirar a reemplazar estos tipos cada año.
Cada dos años, deberías reemplazar tus semillas de cebolla o puerro, tu arbusto o frijol, tus pimientos, remolacha perejil, y acelgas.
¿Tres años? Ahí es cuando necesitas reemplazar tu lechuga, melones zanahorias, calabaza, Tomates, pepinos colinabos, y verduras asiáticas como mizuna o bok choy.
Las semillas de rábano y las semillas de nabo pueden durar hasta cuatro años. Brassicas como el brócoli, repollo, colinabo, Coles de Bruselas, y la coliflor suelen durar de 4 a 5 años, al igual que la col rizada y las coles.
¿Qué pasa con un almacenamiento más prolongado?
Todos estos números son estimaciones para la fecha de caducidad. Al igual que la comida, las semillas no se echan a perder inmediatamente una vez que han pasado esa fecha. Sus niveles de germinación continúan bajando lentamente, por lo que es mucho menos probable que produzcan una planta viva y saludable.
Hay informes de personas que germinaron con éxito semillas que tienen décadas de antigüedad, incluso 80 años después. La siguiente planta debe cuidarse con mucho cuidado, ya que inicialmente será bastante débil. ¡Pero es posible! Es cada vez más improbable a medida que pasa el tiempo.
No guardaría semillas durante más de 10 años seguidos si las necesitara para seguir siendo viables. Incluso entonces, 5 años es un rango máximo mejor.
Semillas en el congelador:¿buenas o malas?
¿Deberías congelar las semillas? Me inclino hacia el "no", en general.
Para la mayoría, la congelación es una propuesta arriesgada. Su congelador debe poder mantener una temperatura constante de -20 a -15. La mayoría de nosotros abrimos nuestros congeladores con demasiada frecuencia para mantenerlos lo suficientemente fríos como para conservar las semillas.
Los congeladores residenciales tampoco son tan fríos, enfriar a -10 a 0 grados Fahrenheit. Ahora, si desea comprar un congelador horizontal que pueda alcanzar temperaturas de -15 a -20 y congelar semillas, Ellos existen, pero de nuevo ... ¿qué pasa si se corta la luz en un momento inoportuno y sus semillas comienzan a descongelarse?
Esto no quiere decir que congelar sea siempre una mala idea. ¡Los bancos de almacenamiento de semillas lo hacen!
Pero los bancos de almacenamiento de semillas suelen congelar rápidamente sus semillas para enfriarlas muy rápidamente. También utilizan congeladores grandes que se abren como máximo dos veces al año, y tienen enormes generadores de respaldo. En casa, no tenemos esas opciones disponibles.
En el final, no importa para qué apocalipsis zombi o guerra mundial queramos estar preparados, un congelador no ayudará. Una vez que se apaga la luz, su almacenamiento en frío termina, y luego estás de vuelta al punto de partida. Es mejor almacenar cantidades más pequeñas de sus favoritos durante períodos de tiempo más cortos.
Contenedores y suministros para almacenamiento de semillas
¡Hay algunas opciones para la contención del almacenamiento de semillas que definitivamente recomendaría!
Personalmente, me gusta almacenar mis semillas en sobres de monedas, tales como el Sobre de monedas JAM # 1 . Estos sobres de papel son de buen tamaño para caber en una caja hermética. Si quieres estar doblemente seguro, puede utilizar un producto como un Caja seca MTM Survivor , que mantiene a raya la humedad fácilmente.
Si usa sobres de papel, querrá algún tipo de desecante para reducir la humedad tanto como sea posible. Hay dos opciones:puede usar arroz blanco seco para absorber la humedad, o puede optar por un paquete de gel de sílice como Paquetes de gel de sílice aptos para alimentos de Wisedry .
¿Tiene un sellador al vacío en la casa? Si lo haces, tratar BAT Pack Bolsas de muestra pequeñas de Mylar. Puede sellarlos al vacío y mantener sus semillas libres de aire húmedo. ¡Hay bolsas de mylar más grandes disponibles si compras semillas por libra de microgreens!
¿Qué pasa si tienes muchas semillas diminutas y no quieres hacer malabarismos con los paquetes? Considere una caja de almacenamiento de múltiples cámaras como la Caja de caja AideTek BOX-ALL 72 . Cada cámara tiene una tapa y las semillas permanecerán separadas.
Cualquiera de estas opciones se puede colocar dentro de una cámara frigorífica en un Enfriador de bebidas NewAir AB-850 , lo que le permite mantener sus semillas perfectamente organizadas en una opción de almacenamiento en frío que es segura. Y cuanto mejor estén protegidas tus semillas, cuanto más duren.
¿Qué causa la degradación de las semillas?
Como todos los materiales orgánicos, las semillas se descompondrán con el tiempo.
La mayoría de nosotros aprendimos en la escuela primaria sobre las distintas partes de una semilla. Como repaso, hay tres partes principales. La cubierta de la semilla es la cáscara dura externa de la semilla. Dentro, está el embrión de la planta, junto con lo que se llama endospermo, una fuente de alimento para sustentar la planta embrionaria.
La planta en sí está inactiva mientras se esconde dentro de su carcasa externa dura si se almacena correctamente. En el ambiente equivocado la planta va a tener dificultades para "quedarse dormida", por así decirlo, y puede empezar a intentar germinar.
Mantener la planta inactiva es importante, pero incluso si lo es el endospermo se descompondrá gradualmente como cualquier otro producto alimenticio. Está hecho predominantemente de almidones, y los que duran bastante tiempo, pero incluso ellos se degradan con el tiempo.
Además, algunas semillas son ricas en aceite, y el aceite también puede echarse a perder. Más amenudo, estas son las semillas con la vida útil más corta.
Hay otros factores que acelerarán esta degradación. ¡Examinemos estos con un poco más de detalle!
Luz
La luz solar es el enemigo a la hora de almacenar muchos productos orgánicos. Esto es doblemente cierto para las semillas, porque la luz estimula la pequeña planta dentro de la semilla. Como las plantas se alimentan de la luz solar tanto como del suelo, una fuente de luz los anima a intentar brotar.
Por lo tanto, es esencial que mantenga sus semillas en la oscuridad tanto como sea posible. Los envases opacos ayudan bastante, pero si no tiene contenedores opacos, Las semillas se pueden almacenar en un ambiente oscuro para evitar tanta exposición a la luz como sea posible.
Humedad
El suelo es más que una fuente de nutrición para una planta. También es lo que mantiene el agua en las raíces de la planta para que pueda beber.
No debería sorprendernos que la humedad también pueda estimular la germinación. Después de todo, cuando una semilla está debajo de la superficie del suelo, la luz no puede penetrar tan lejos, pero la humedad lo hará. Eso es genial si está tratando de cultivar brotes de alfalfa, ¡pero no tan bueno cuando intentas almacenar semillas!
La humedad puede hacer que la pared exterior de la semilla se ablande, lo que también abre la semilla al riesgo de pudrición. Este es el enemigo cuando intentas promover una buena latencia. Evítelo tanto como sea posible.
Temperatura
Junto con la humedad, La temperatura del suelo es una señal para la semilla de que es el momento de germinar. Sin embargo, su semilla no conoce la diferencia entre ser plantada en buena tierra para macetas y ser almacenada dentro de un sobre de papel.
Dado que la mayoría de las plantas germinan a temperaturas superiores a 60 grados Fahrenheit, manteniéndolos en condiciones inferiores que deberían evitar que las semillas broten.
Si hace suficiente calor para que la planta germine normalmente, corre el riesgo de que sus semillas conservadas no permanezcan inactivas. Y en condiciones no inactivas, se degradarán más rápidamente.
Plagas
¿Alguna vez has visto una ardilla con una bellota? Si es así, sabes que las plagas van tras las semillas, y hay una lista larga. No se limita solo a roedores como los ratones, ardillas ardillas o ratas. Muchos insectos también consumen semillas, y, por supuesto, también lo hacen los animales más grandes.
No hace falta decir que debes ser proactivo. Utilice algún tipo de recipiente a prueba de plagas. Si son a prueba de humedad y plagas, eso es incluso mejor.
Divulgación : Newair proporcionó su mini-refrigerador a Epic Gardening para que lo usara y evaluara con fines de revisión. Vea nuestro proceso de revisión aquí.
