Cómo cultivar un árbol de níspero para grandes cosechas

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Descripción general del árbol de níspero

Todo sobre el ciruelo japonés

Con una altura superior promedio de 30 pies, puede convertirse en un árbol de hoja perenne de tamaño considerable. Sin embargo, los cultivadores comerciales lo mantienen más comúnmente en el rango de 10 a 15 pies para facilitar el mantenimiento y la cosecha. A los 10 ′ de altura, se trata más como un denso, Arbusto parecido a un árbol.

Si bien hay hasta 800 cultivares disponibles, son todas de la misma especie base. A veces conocida como la ciruela japonesa, Ciruela china o níspero japonés, el árbol y su fruto se llaman Pipa en China.

Hay variedades de pulpa blanca o naranja. Algunos cultivares populares para cultivar en los Estados Unidos incluyen:

• Vista Blanco: una variedad redonda de pulpa blanca y piel de color amarillo pálido, fruta de tamaño pequeño a mediano, necesita un segundo árbol para la polinización cruzada
• Pepita de oro: una variedad firme de pulpa anaranjada redonda a oblonga con piel de color naranja amarillento, fruta grande, autofértil
• Rojo temprano: una variedad de pulpa anaranjada en forma de pera con piel de color rojo anaranjado salpicada de blanco, fruta mediana a grande, autofértil
• Champán: una variedad en forma de pera de pulpa blanca a amarilla con piel de color amarillo anaranjado pálido, fruta mediana a grande, autofértil
• Big Jim: una variedad redonda de pulpa anaranjada con piel de color amarillo anaranjado pálido, fruta grande, autofértil

En la medicina tradicional japonesa y china, el fruto y las hojas del árbol frutal de níspero ciruelo se utilizan para múltiples propósitos diferentes.

Los chinos usan la fruta para hacer un almíbar para aliviar la tos. Las hojas se utilizan en Japón para hacer biwa cha, una bebida que se cree que ayuda con las afecciones de la piel y ayuda con la bronquitis u otras enfermedades respiratorias.

Tanto las hojas como las semillas tienen pequeñas cantidades de glucósidos cianogénicos que liberan cianuro cuando se digieren. Sin embargo, pequeñas cantidades de estos compuestos rara vez tienen efecto. Todavía es bueno evitar comer las semillas o las hojas, y mantenerlos alejados de los niños y las mascotas.

Ciclo de desarrollo de la fruta

Al final de un verano cálido el ciruelo níspero comenzará a desarrollar flores a medida que se acerque el otoño. Forma sus flores en las puntas de las ramas de nuevo crecimiento que tienen menos de 6 meses, y las flores están en panículas o racimos.

Estas flores a menudo llevan un dulce aroma tropical alrededor de su jardín durante las cálidas tardes de otoño, ¡lo cual es bastante agradable!

Se pueden formar hasta cien flores en una sola panícula, pero eso no significa que producirá cien frutos de ese racimo. Típicamente, habrá entre cuarenta y sesenta flores en una panícula, con 10-12 frutos desarrollándose en ese lugar.

Si encuentra que su árbol parece estar dando muchos frutos, este es un buen momento para podar parte del exceso para asegurarse de tener más frutas saludables en lugar de un montón de pequeñas.

A medida que las flores individuales comienzan a convertirse en frutos, también es importante mantener su árbol caliente. Una ola de frío puede hacer que las flores o la fruta se caigan del árbol. Evite que las temperaturas caigan por debajo de los 30 grados si es posible.

Se debe permitir que la fruta madure en el árbol, ya que desarrolla todo su dulzor y sabor durante ese período de maduración. Cuando esté maduro la fruta se ablanda, y generalmente todo el árbol madurará aproximadamente en el mismo período de tiempo.

Post-cosecha, el árbol se recupera durante el resto de la primavera, enviando nuevos brotes y crecimiento desde la primavera hasta el verano. Una vez que la caída regresa es hora de volver a florecer.

La floración puede no ser constante de un año a otro, y el cuajado puede variar. Algunos años pueden tener una cosecha abundante mientras que otros son mucho más pequeños. Depende de las condiciones climáticas qué tan bien producirá su árbol de níspero anualmente.

Cuidado del árbol de níspero

Típicamente prefiriendo climas tropicales, Los ciruelos de níspero son fáciles de cuidar una vez establecidos. Si los mantiene en el rango de temperatura correcto, Proporcionarán un hermoso follaje verde oscuro y sombra durante todo el año. ¡Repasemos las condiciones perfectas para cultivar su árbol de níspero!

sol

Este árbol debe cultivarse en un ambiente de pleno sol a sombra parcial, y se desempeña mejor en las zonas 8-10. Esto significa que gran parte de California es perfecta para cultivar estas pequeñas frutas agridulces, así como gran parte del sur o sureste de los Estados Unidos.

A menudo, los nísperos se cultivan como una cubierta de sombra para los patios, y se les puede dar forma en patrones de espaldera. Si se coloca en el lugar correcto, es posible que pueda obtener un poco de sombra en su ciruela japonesa durante las partes más calurosas del verano, que puede ser beneficioso para el crecimiento del árbol.

Es posible cultivar nísperos en contenedores. Estos seguirán siendo pequeños y compactos, y se puede colocar al aire libre cuando el clima es óptimo y se puede mover al interior bajo una luz de crecimiento brillante cuando las temperaturas son demasiado frías.

Temperatura y humedad

Sorprendentemente sensible a la temperatura, se pueden cultivar como plantas ornamentales en áreas donde la temperatura baja hasta los 10 grados Fahrenheit. Sin embargo, la fruta y las flores se caerán del árbol a temperaturas inferiores a 30 grados, haciendo imposible que dé frutos.

Si se cultiva como planta de contenedor en forma pequeña, tiene la opción de trasladarlo al interior cuando el clima es demasiado frío para proteger la fruta y las flores.

El clima cálido también se convierte en un problema. En temperaturas superiores a los 95 grados, sufren quemaduras en las hojas y pueden tener dificultades para crecer. Es esencial proporcionar riego adicional durante los calurosos meses de verano para aliviar estas dificultades.

En sus entornos nativos asiáticos, los nísperos prosperan naturalmente en un ambiente mucho más húmedo que en el desierto de California o en la mitad suroeste de los Estados Unidos. Se han desarrollado algunos cultivares que se desarrollan bien en condiciones de baja humedad.

Agua

En el primer año después de plantar un árbol nuevo, es importante regar más de lo que lo haría de otra manera. Riegue 3-4 veces a la semana durante las dos primeras semanas, y luego, gradualmente y lentamente, reduzca la frecuencia de riego hasta que se establezca.

Como regla general, Los árboles de níspero plantados en el suelo funcionarán bien si los totales de lluvia local están entre 20 y 45 pulgadas por año. En el extremo inferior de ese rango, puede beneficiarse de un riego adicional en determinados períodos de tiempo.

Cuando las flores comienzan a hincharse y convertirse en frutos en la primavera, dale un largo, filtración lenta de agua. Esto se puede hacer con una manguera de goteo, permitiendo que la humedad se filtre lentamente a través del suelo alrededor de las raíces del árbol. Deténgase si el agua comienza a correr.

Repita este proceso unas cuantas veces más a medida que la fruta comience a madurar para asegurarse de que esté dulce y jugosa. pero solo si no llueve regularmente. Si llueve mucho, agua adicional no ayudará.

Durante el calor del verano, Un riego semanal profundo y lento ayudará a su árbol a resistir los abrasadores rayos del sol. Esto es más importante cuando el clima es de 95 grados o más. De nuevo, una manguera de goteo es muy útil para este propósito, ya que evita salpicaduras de agua.

Aplicar mantillo alrededor de la base de su árbol durante los meses de verano también es beneficioso, ya que mantiene la humedad en el suelo donde el árbol la utiliza.

Tierra

Tu árbol de níspero prefiere un suelo que drene bien, pero es menos quisquilloso que algunas plantas en cuanto a la composición del suelo, siempre que no esté salinizado. El nivel de pH del suelo no es una gran preocupación, ya que los nísperos crecen bien tanto en suelos ácidos como alcalinos.

Recomiendo aflojar completamente la tierra en un círculo de cuatro a cinco pies alrededor de donde está plantando su árbol, bajando al menos 18 ″ por debajo de la superficie del suelo. Puede enmendar su suelo con compost en este momento si lo desea.

Un drenaje deficiente puede hacer que las raíces de su árbol luchen. Si su suelo es demasiado arcilloso, es posible que deba enmendar un área más amplia para proporcionar una buena escorrentía. ¡A tu níspero no le gustará estar en agua estancada por mucho tiempo!

Fertilizante

Un fertilizante granular de liberación lenta adecuado para árboles frutales funcionará bien. Apuntar a variedades destinadas a nutrir manzanas, Membrillos, o perales, ya que estos están estrechamente relacionados.

Si no tiene acceso a un fertilizante para árboles frutales, Puede usar un fertilizante de césped estándar siempre que no tenga ningún preventivo o herbicida mezclado.

El primer año, tres aplicaciones de fertilizante repartidas a lo largo del año deberían ser suficientes, pero espere hasta que el árbol se haya establecido un poco antes de realizar la primera fertilización. Desea que las raíces penetren profundamente en la masa del suelo antes de comenzar a darle nutrición adicional.

En los años siguientes, una buena regla general es medir el diámetro del tronco del árbol. Una libra de fertilizante por pulgada de diámetro del tronco es una buena tasa anual de fertilizante, pero espacie las alimentaciones para que se aplique gradualmente a lo largo del año y riegue bien cuando se aplique.

Al fertilizar, trate de fertilizar en un anillo de cuatro pies alrededor de la base del árbol. Esto permite que los nutrientes penetren en un área más amplia, y las raíces pueden absorberlos más fácilmente según sea necesario.

Propagación

Los árboles de níspero se pueden propagar por semilla o por injerto. Sin embargo, los que se cultivan a partir de semillas tardan mucho más en establecerse y no son tan fiables en la producción de frutos como los árboles injertados a partir de portainjertos establecidos.

Si siembra a partir de semillas, las semillas deben estar frescas.

Retire las semillas de la fruta y enjuáguelas bien para eliminar cualquier residuo del interior de la fruta. y plantar poco después. No permita que se sequen antes de plantar, y si debes, manténgalas envueltas en toallas de papel húmedas hasta que pueda plantar.

Los nísperos injertados están disponibles en varios viveros, y recomiendo encarecidamente ir por esa ruta, ya que tiene la garantía de tener un árbol frutal mucho más viable.

Trasplante

Trasplantar nísperos es bastante fácil. Empiece por preparar el suelo donde desea plantar el árbol, trabaje para aflojar la tierra en al menos un círculo de 4 pies alrededor del área donde planea plantar.

Una vez que se afloje la tierra y se haya cavado un hoyo para el árbol, sáquelo de su recipiente. Enjuague un poco del medio para macetas para exponer sus raíces, aunque no es necesario que lo elimine todo.

Colóquelo en el hoyo a la misma altura a la que se plantó originalmente, teniendo cuidado de no ir más profundo. Asegúrese de que parte de la tierra nueva entre en contacto con las raíces, y llene el agujero a su alrededor. Riégalo bien y mantillo para ayudar a evitar que las malas hierbas crezcan en su base.

Un árbol de níspero plantado en un contenedor debe trasplantarse anualmente para reponer su suelo, para moverlo a un recipiente más grande si es necesario, y recortar con cuidado la raíz principal si intenta mantener el árbol en un hábito pequeño o enano.

Tenga cuidado de no quitar demasiado de la raíz principal para no dañar mucho el árbol, pero una poda ligera alentará a su árbol a permanecer lo suficientemente pequeño para su contenedor y evitará que el árbol se enraice.

Poda

Los nísperos que crecen en el suelo necesitan poco más que una poda anual en abril para ayudar a garantizar que la luz pueda penetrar en el centro del dosel de los árboles. Se pueden podar cosméticamente para mantenerlos en una forma particular si se desea.

Las ramas muertas deben eliminarse para mantener el árbol sano. así como.

Es muy posible hacer el método del árbol frutal en espaldera. Si haces espaldera, la poda será mucho más regular, pero las nuevas puntas de crecimiento se mantendrán cuidadosamente para garantizar que el árbol pueda producir frutos.

Los árboles cultivados en contenedores pueden crecer hasta 2 pies por año y es posible que deban podarse para entrenarlos a un tamaño más pequeño, tamaño más compacto.

Cosecha y almacenamiento de nísperos

Los frutos son ricos en vitamina A, potasio, manganeso, y fibra dietética. También son bajos en sodio y grasas saturadas. A continuación, le indicamos cómo cosechar la fruta correctamente y almacenarla para su uso personal.

Cosecha

Los nísperos maduros tienden a ser un poco más grandes que los inmaduros, y cederá ligeramente cuando se presione suavemente. Su piel será un poco más oscura que la verde, que le da una indicación de cuándo comenzar a verificar. Si se deja demasiado tiempo en el árbol, se caerán por sí solos pero estarán demasiado maduros.

Es más fácil de cosechar recortando la punta de la rama a la que está adherida la fruta, derribando racimos enteros de fruta de una vez. Trate de recoger matas donde la mayoría de la fruta parezca madura para evitar desperdicios.

La fruta un poco menos madura todavía es comestible, pero puede ser un poco menos dulce y jugoso. La fruta demasiado madura es blanda y blanda, y tiende a ser excesivamente dulce.

Almacenar

Si bien los nísperos son deliciosos y vale la pena cultivarlos, todos parecen madurar a la vez. Y aunque son maravillosos para comer frescos, solo duran unos días una vez que están listos. Hay un período definido de "cómeme ahora" para los propósitos de comer fresco, después de lo cual ya no son adecuados.

Felizmente, la fruta entera se puede poner en una bandeja para hornear en el congelador y congelar hasta que esté sólida, y luego se guarda en una bolsa para congelador hasta que esté listo para usar. Cuando se descongela, será suave y un poco blando, pero es un excelente material para almíbar o mermelada.

También puede conservar sus nísperos haciendo mermeladas, gelatinas y jarabes. Como es poco ácido, es posible que deba agregar ácido adicional para el envasado adecuado.

Se dice que la fruta también sabe bien en escabeche, y también es apta para la elaboración de vinos y licores. Se puede utilizar en fermentación secundaria para cerveza como aromatizante.

Problemas del árbol de níspero

Asombrosamente, estos árboles tienen muy pocos problemas con los que tendrá que lidiar. Todavía, ¡Repasemos esos problemas para que sepa qué hacer si aparecen!

Problemas crecientes

El problema de crecimiento más común es la quema de la punta de las hojas. Esto hace que las puntas de las hojas se doren y se vuelvan crujientes durante los períodos cálidos del año.

Desafortunadamente, realmente no hay solución para esto, ya que generalmente es causado por un calor superior a los 95 grados. Asegurarse de que su árbol de níspero tenga suficiente agua durante las olas de calor es la única medida preventiva, pero incluso eso no siempre funciona.

Las hojas quemadas por las puntas eventualmente caerán del árbol por sí solas y serán reemplazadas por hojas nuevas. por lo que el problema no durará para siempre y es meramente cosmético.

Plagas

Las dos plagas más prevalentes son insectos escamosos (especialmente escala negra), y moscas de la fruta .

Los insectos escamosos generalmente se pueden tratar mediante la aplicación de un aceite mineral hortícola como Aceite hortícola de Monterey . El aceite cubrirá a los insectos y los sofocará. Esto funcionará con cualquier insecto o larva que se encuentre en el árbol, pero no previene la infestación infecciosa una vez que el aceite desaparece.

Las aplicaciones regulares de aceite hortícola deben evitar la acumulación de más incrustaciones, además actuará para matar pulgones y sus huevos si aparecieran. Si bien los pulgones no se sienten tan atraídos por los nísperos como las escamas, son relativamente comunes en California, pero el aceite los mantendrá a raya.

Moscas de la fruta , la otra plaga importante de los nísperos, son un poco más difíciles de manejar. Los gusanos de la mosca de la fruta se enterrarán en la fruta y harán que se pudra y caiga del árbol.

Limpiar la fruta caída antes de que emerjan los gusanos ayudará a mantener baja la población. Sin embargo, Los únicos métodos de prevención reales son utilizar una bolsa de malla fina sobre la fruta para protegerla de la colonización de la mosca de la fruta. o pulverización de productos químicos que repelen las moscas de la fruta. También hay trampas con señuelos disponibles que tienen cierta efectividad.

Algunas formas de oruga , particularmente las larvas de la polilla de la manzana, también puede intentar infestar su fruta. Las bolsas de exclusión (las bolsas de malla fina que acabo de mencionar) pueden ayudar a prevenirlas. La fumigación de bacillus thurigiensis (BT) también los mantendrá a raya.

Finalmente, ambos aves y ciervo pueden convertirse en plagas. Los pájaros aman la fruta y devorarán felizmente cualquier cosa que puedan alcanzar. Los ciervos mordisquean el follaje, encontrando el nuevo crecimiento y la fruta particularmente sabrosa.

Si bien las bolsas de exclusión ayudarán a proteger su fruta de los mordiscos de la vida silvestre, no protegerá las hojas. Si tienes un árbol pequeño, Sería prudente intentar asegurarse de que los ciervos no puedan alcanzarlo por otros medios (vallas, etc).

Enfermedades

Si bien no es susceptible a muchas enfermedades, su árbol de níspero está en riesgo de sufrir dos formas diferentes de plaga: fuego bacteriano , y pera plaga .

En áreas que tienen lluvias a finales de primavera o principios de verano, o que tengan mucha humedad, fuego bacteriano es relativamente común. Transmitido por abejas, hace que los brotes jóvenes se vuelvan marrones y mata las hojas.

Hay algunos bactericidas que se utilizan para ayudar a prevenir el fuego bacteriano, pero una vez que los brotes jóvenes están infectados, necesitan ser removidos y destruidos. Deberá cortar bien el material infectado para convertirlo en madera verde y saludable para evitar su propagación.

Tizón de la pera actúa de manera similar al fuego bacteriano, pero solo es particularmente común en California. Se aplica el mismo tratamiento, ya que ambas son infecciones bacterianas.

Aparte de eso, se puede desarrollar manchas de hongos en las hojas si el flujo de aire no puede penetrar fácilmente el dosel del árbol. Mantenerlo podado para permitir que la luz llegue al centro del árbol puede prevenir la mayoría de las enfermedades fúngicas por completo. Una aplicación de Monterey Liqui-Cop eliminará los brotes.

Preguntas frecuentes

P:¿Son los árboles de níspero y kumquat la misma especie?

A:¡No! De hecho, mientras que la fruta parece algo similar, son especies completamente diferentes. Níspero es Eriobotrya japonica , parte de Rosáceas familiar y relacionado con las ciruelas, manzanas y peras, mientras que el kumquat es Citrus japonica y un pariente de la mandarina.

El nombre del níspero en realidad se deriva de haber sido confundido con un kumquat. El término "lou qwat" en chino significa literalmente "naranja negra", y era una referencia a los kumquats inmaduros.