Espalderas de árboles frutales:grandes cosechas en espacios reducidos
¿Alguna vez has querido cultivar fruta? pero ¿no quería ceder espacio en el patio para uno de esos manzanos reliquia? ¿Incluso una manzana de cangrejo puede ser demasiado grande? ¡Entonces querrás saber sobre los árboles frutales en espaldera y cómo se cultivan!
Esta antigua técnica se ha utilizado en vides, árboles frutales y en flor, e incluso arbustos grandes.
Pronunciado "ess-PAUL-yay", el término se origina con la palabra francesa "aspau", que significa "un accesorio", haciendo referencia al enrejado que soporta las ramas. También puede haberse derivado parcialmente del término italiano "spalliera", que significa “algo en lo que apoyar el hombro”.
Espaldera se ha utilizado para crear muros bajos, follaje enrejado, y lo mejor de todo, árboles frutales de crecimiento plano que pueden vivir a lo largo de una valla. Puede llevar muchos años entrenar un árbol o arbusto para crear el efecto que busca, pero es muy gratificante una vez que toma forma.
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Los orígenes de Espalier
Es difícil ubicar la hora y el lugar exactos donde se desarrolló por primera vez la forma de arte de la espaldera. La jardinería ornamental era común a lo largo de la Edad Media, incluido el arte topiario. Sin embargo, Los árboles frutales en espaldera y otras formas se generalizaron en algún momento durante el Renacimiento.
Cuando miramos los tapices de la época, en ellos se muestran algunos ejemplos de espaldera temprana. No se distribuyen universalmente a través de tapices o pinturas de esa época, pero visualmente se están convirtiendo en parte de la cultura formal del jardín.
Uno de los ejemplos más conocidos está en los fragmentos de tapiz de “La captura mística del unicornio”, donde se muestran árboles frutales en espaldera alrededor del jardín cerrado. El tapiz parte de los conocidos Tapices de Unicornio, se estima que se realizó entre 1400-1600.
Originalmente, espaldera era una referencia a los árboles que se cultivaban contra las paredes. El calor de las paredes proporcionaría calor, lo que ayudó a que la fruta madurara más rápidamente y protegió a los árboles durante los meses de invierno.
Una contra-espaldera o espaldera-aere era el nombre original de un árbol que crecía lejos de una pared, pero usando un enrejado para darle forma y darle forma. El término cordón era otra forma, donde los árboles crecieron como un solo tallo hacia arriba y en ángulo desde su tronco recto.
En este punto en el tiempo, casi todos estos se consideran formas de arte en espaldera. Ya sea que esté creando un intrincado arco de ramas naranjas, una elegante pantalla de privacidad hecha de brotes de arce japonés, o simplemente cultivar melocotones o ciruelas a lo largo de la línea de la cerca, es un proceso relacionado.
¿Cómo funciona Espalier?
Los árboles frutales en espaldilla se plantan cuando son árboles jóvenes, generalmente alrededor de un año a dos años.
A medida que el árbol crece y madura, las ramas nuevas y flexibles se doblarán para darles forma y se sujetarán a un enrejado o alambres. Esto los mantiene creciendo en la configuración deseada. Se podan los brotes nuevos que no se ajustan al patrón deseado.
Hay muchas formas y estilos diferentes de espaldera. Para árboles en espaldera que crecen contra las paredes, algunas de las configuraciones más comunes son ramas horizontales, una configuración de candelabro, o en forma de abanico. Estos son especialmente comunes para árboles frutales en espaldera.
Los patrones de estilo cordón o contra espaldera incluyen la cerca o celosía belga, patrones en espiral para rodear pilares, Varias configuraciones arqueadas diferentes, o vallas horizontales. Los viñedos a menudo usan un cordón horizontal para entrenar las uvas a, creando muchas paredes cortas de enredaderas.
Éstos deben podarse con regularidad para garantizar que el crecimiento de nuevas ramas no se endurezca sin ser entrenado o recortado. El mantenimiento también asegura la colocación saludable de frutas o flores donde estén bien soportadas tanto por la rama como por los soportes.
Finalmente, existe la forma natural, donde esencialmente está entrenando al árbol para que crezca plano contra su superficie, pero no entrenando las ramas a formas particulares. Este es el estilo más fácil para principiantes.
¿Cuál es la diferencia entre formal e informal?
En esencia, espaldera formal es la opción más difícil, donde informal es más simple. Pero veamos las diferencias entre los dos.
La espaldera formal requiere una poda constante y regular para garantizar que los árboles cumplan con el patrón previsto. Los estilos formales son algunos de los diseños más ornamentados, como vallas / celosías belgas, espirales, o diseños extremadamente simétricos.
Como ejemplo, un patrón de candelabro muy simétrico con cuatro ramas adiestradas en forma de tenedor sería formal. Similar, un abanico formal sería muy simétrico y muy preciso.
La espaldera informal son patrones imperfectos. Estos reconocen que los árboles no siempre son uniformes, y por lo tanto no exigen con tanta fuerza una forma exacta. Uno de los ejemplos más simples es el patrón Y básico, donde dos ramas se entrenarán hacia arriba en forma de V desde un tronco.
La espaldera informal también puede permitir 12 ″ -18 ″ ramas para emerger de la parte delantera del árbol, proporcionando espacio extra para la fructificación. Las ramas entrenadas pueden ser menos simétricas, y permitir que emerjan de ellos múltiples puntas de fructificación o que estén en diferentes alturas y ángulos.
¿Cuáles son los mejores árboles frutales para espaldera?
Una de las opciones más comunes, Las variedades de manzano en espaldera son extremadamente comunes. Como los manzanos tienden a ser relativamente fáciles de entrenar, se utilizan para varios patrones diferentes. La espaldera horizontal es la más fácil, pero fan palmetto, candelabro, o cordones en espiral también son populares.
Las peras son muy parecidas a las manzanas, porque tanto los perales como los manzanos dan fruto en espolones en lugar de en las puntas de las ramas. Los perales de espaldilla a menudo se tratan de manera muy similar a las manzanas, pero por lo general se entrenan horizontalmente o en forma de abanico.
Las higueras con espaldilla también son populares para el método horizontal, aunque como los higos pueden agrandarse, son más comúnmente entrenados para un patrón de abanico informal.
Varios árboles frutales de hueso se prestan a la técnica de espaldera. Sin embargo, diferentes variedades requieren un cuidado diferente.
Las ciruelas y los albaricoques parecen funcionar mejor en forma de abanico, pero también se pueden entrenar en un seto horizontal bajo. Ambos necesitan más atención que algunas otras variedades, ya que tienden a producir muchos brotes jóvenes.
Los melocotones y las nectarinas solo producen frutos en madera nueva, lo que significa que van a requerir mucha más poda para fomentar los brotes de nuevo crecimiento. Estos deben podarse en forma de abanico informal para proporcionar espacio para que crezcan las ramas jóvenes que dan frutos.
Es posible llevar cerezas en espaldera, pero solo se recomienda para personas que hayan tenido algún nivel de capacitación formal en el arte. Desafortunadamente, mientras que los cerezos en espaldera hacen hermosas formas de abanico, conseguir que proporcionen fruta es mucho más complicado.
Los granados de espaldilla se desarrollan bastante bien en forma natural, al igual que algunas formas de caqui.
Frutas cítricas como naranja, limón, se puede hacer kumquat o pomelo, pero los árboles de cítricos en espaldera tienden a preferir diseños más informales sobre patrones formales. Lo hacen bien como horizontal, pero las formas de abanico son mucho más fáciles de entrenar para estas frutas.
Una guía para principiantes sobre árboles frutales Espalier
Los diseños ornamentados suenan maravillosos, pero tienden a requerir un poco de capacitación por parte de personas que tienen más experiencia en espaldera. Sin embargo, ¡esto no significa que no puedas hacer un árbol frutal en espaldera informal en casa! Voy a proporcionar una guía rudimentaria de los conceptos básicos.
Seleccione su árbol
Primero, comenzará por decidir qué tipo de árbol desea cultivar. Esto puede ser complicado ya que algunos árboles no son fructíferos y requieren más de un árbol para la polinización.
Hay árboles frutales de múltiples cogollos que están disponibles, y estos árboles frutales enanos multi-injertados se pueden utilizar como espaldera informal en abanico. Sin embargo, algunas extremidades crecerán más fácilmente que otras, y deberá estar al tanto de la poda para asegurarse de que una variedad no supere al resto.
Considere también el entorno donde se colocará el árbol. ¿Son las condiciones adecuadas para el tipo de árbol que desea plantar? Los climas más cálidos pueden no tener un invierno lo suficientemente fresco para las manzanas, como ejemplo, donde los climas más fríos pueden tener dificultades para cultivar algunas formas de cítricos.
Recuerde que muchos tipos de frutas de hueso dan frutos en las puntas, lo que significa que solo las puntas de las ramas producen el fruto. Con estos, Necesitará tener más ramas para proporcionar fruta que otras variedades.
Un árbol "virgen" de un año suele ser mejor para empezar, ya que los árboles más jóvenes son los más fáciles de entrenar.
Una vez que haya decidido el tipo de árbol que desea cultivar, es hora de considerar el siguiente paso.
Selecciona tu ubicación
Dependiendo de donde vivas diferentes ubicaciones tendrán diferentes impactos en el crecimiento de los árboles. Los árboles son habitantes de pleno sol, y la mayoría querrá sol durante todo el año, incluso si permanecen inactivos en los meses de invierno.
Para la mayoría de las personas en los Estados Unidos, eso significa que lo mejor es una orientación sur. Los árboles orientados al sur tienen el beneficio de más luz solar durante los meses de invierno, permitiéndoles mantenerse más calientes incluso si hace frío. Poner su árbol contra una pared también ayudará a protegerlo de condiciones más frías.
Recomiendo planificar con mucha anticipación y observar cuánta luz recibe su ubicación prevista en diferentes momentos del día. Elija un lugar donde su árbol no reciba mucha sombra y donde pueda desarrollarse de manera saludable.
Dependiendo de la forma que desee que se desarrolle su árbol, necesitará más espacio. Un tipo de cordón horizontal puede tomar hasta siete pies de espacio en la pared para desarrollarse, donde una forma de Y puede tomar tan solo cinco pies. Si planea cultivar una especie particularmente grande, puede ocupar aún más espacio en la pared. ¡Planifique en consecuencia!
Prepare un mecanismo de apoyo
Dependiendo del tipo de espaldera que esté haciendo, necesitas crear un mecanismo de soporte. Para un árbol enano que planeas mantener pequeño, esto puede ser tan básico como un enrejado de madera. Sin embargo, los estilos de espaldera más grandes necesitan más apoyo.
Estos soportes en realidad no soportarán el peso del árbol tanto como lo alentarán a crecer a lo largo del camino establecido que haya decidido. Pero todavía tienen que ser lo suficientemente resistentes para soportar una posible tensión, especialmente si una rama intenta crecer en una dirección inesperada.
Uno de los diseños de enrejado de espaldera más comunes está diseñado para usarse con una pared de ladrillos o bloques de concreto. Los soportes de seguridad están montados en la pared, y alambres de alta resistencia ensartados con tensión entre ellos. Amarrar ramas a estos cables tensados ayudará a dirigir su patrón.
Creando un básico, Espaldera informal con abanico en Y
Uno de los patrones de espaldera más simples para el principiante es un abanico en Y. En esencia, estás dando forma a árboles frutales en espaldera en forma de Y, y luego permitir que se desarrollen espolones frutales cortos a lo largo de los dos brazos superiores de la Y.
Esto deberá comenzar a fines del invierno o principios de la primavera antes de que su árbol salga del letargo invernal. ¡De esa forma podrá dedicar su atención al desarrollo de las ramas que desea que desarrolle!
Empiece por preparar su suelo, y luego plante su árbol a 8-12 ″ de la pared donde estará su soporte. Si le preocupa el daño de la base, puede plantar hasta 24 ″ de la pared y luego entrenar su árbol para que se doble hacia los soportes.
Al plantar, asegúrese de extender las raíces hacia afuera y lejos de la pared para estimular el crecimiento hacia afuera. También, no plante el árbol más profundo de lo que se plantó inicialmente, especialmente con un árbol injertado.
Una vez plantado su árbol de 1 año, examinar el tronco. Necesitará seleccionar un punto por encima de dos brotes a cada lado del tronco. Esto debe hacerse relativamente bajo para formar el vástago inferior de la forma de Y, pero asegúrese de que todavía haya muchos cogollos adicionales debajo del par que elija cortar.
Recorta el tronco por encima de esos cogollos. Querrá hacer un corte en ángulo que vaya hacia abajo y se aleje de la yema superior, pero no corte ninguno de los pares de cogollos que seleccione. Esos cogollos producirán sus brazos en Y una vez que el árbol vuelva a estar activo.
Riegue y fertilice su árbol y permita que salga naturalmente del letargo. A medida que crece todos los brotes existentes en el tronco producirán un nuevo crecimiento.
A medida que crecen las ramas vigile su progreso. Seleccionará un saludable par de ramas combinadas para crear tus brazos en Y, y es posible que esos no siempre sean los dos primeros. Asegúrese de que el par de ramas que seleccione crezcan al mismo ritmo y estén aproximadamente a la misma altura.
Una vez que hayan pasado unos meses y haya entrado el verano, Debería poder quitar las ramas que crecen demasiado rápido o lento. o que no crezca en la configuración que desea. Use lazos hortícolas para asegurar su par elegido a los soportes para inclinar su crecimiento.
A finales del verano debe tener un árbol que se parezca a una Y. Puede fomentar un crecimiento adicional en los años siguientes para crear una forma de abanico, o anime a dos pares de ramas a crecer durante ese primer año en lugar de solo un par y entrénelas en consecuencia.
Entrenamiento de un manzano formal con cordon horizontal
Al entrenar árboles frutales en espaldera orientados horizontalmente, necesitará más ancho de pared, y deberá configurar sus apoyos con anticipación para adaptarse a eso. Estos soportes deben ser excepcionalmente resistentes, ya que le enseñará a su árbol a crecer directamente a lo largo de la estructura de soporte.
Mida 48 ″ por encima de la superficie del suelo y marque la pared. Este será su nivel más alto. Marque a 36 ″ sobre la superficie del suelo y 16 ″ sobre la superficie del suelo también, y esos serán el nivel de sus dos niveles inferiores. Coloque sus cables nivelados con esas marcas.
Examine el tronco de su árbol antes de comprarlo para asegurarse de que haya cogollos sanos en toda su longitud. Elegir el árbol adecuado para este propósito es esencial, ya que querrás cogollos amplios a lo largo de su longitud.
Una vez que haya preparado su estructura de soporte y seleccionado su árbol, plantéelo a fines del invierno o principios de la primavera antes de que salga del letargo.
Examine su árbol al nivel del cable más bajo, y seleccione un par de cogollos que estén a cada lado del árbol en o cerca del nivel de su cable más bajo. Recorte el tronco del árbol 1-2 ″ por encima de este punto, asegurándose de cortarlo en un ángulo alejado de los cogollos superiores.
Cuando el árbol sale del letargo, permita que desarrolle muchos brotes sanos antes de seleccionar el par de ramas que formarán su nivel más bajo. Habrá un crecimiento vertical lento saliendo de la copa del árbol, pero mantén eso recortado a aproximadamente 6 ″ por encima del cable más bajo por ahora.
Una vez que haya seleccionado el par de ramas, comience a entrenarlo a lo largo del cable más bajo usando amarres agrícolas para asegurar las ramas en su lugar. A medida que crecen a lo largo del soporte, siga recortando el crecimiento vertical hasta que el nivel más bajo haya alcanzado 3/4 de la longitud de su cable de entrenamiento.
Una vez que haya establecido ese nivel inferior, permita que el crecimiento del tronco superior continúe hasta el segundo cable y luego repita el proceso para comenzar ese nivel. Repita nuevamente para el tercer nivel una vez que se haya establecido su segundo nivel.
Trate de evitar podar todas las hojas o brotes más cortos mientras trabaja. Tu árbol necesitará algunas hojas para fotosintetizar la luz, ¡después de todo! Mantenga estos recortados a aproximadamente 4-5 "de largo mientras entrena las ramas
Continúe con este proceso hasta que haya alcanzado el ancho y la altura deseados, y luego simplemente pode el mantenimiento de su árbol recién trasplantado. Puede eliminar el exceso de crecimiento de las puntas más allá de sus soportes y seguir podando los brotes a una longitud de 4-5 ″.
A tiempo, cada flor de tu árbol se convertirá en un espolón fructífero, y tu árbol comenzará a dar frutos. Este proceso puede llevar de 4 a 5 años para crear un árbol maduro, pero mientras lo mantengas, producirá frutos durante muchos años.
A menudo, la fruta producida en un árbol en espaldera es más grande y más dulce que la fruta en un árbol estándar, porque está expuesto a más luz solar y hay menos, lo que significa que el árbol puede concentrarse en hacer algunas frutas deliciosas en lugar de muchas frutas normales.
Qué saber para los próximos años
No espere fruta en sus primeros años de entrenamiento de su árbol frutal en espaldera. Inicialmente, se trata de conseguir la forma correcta. Más tarde, puede intentar fomentar la fructificación mediante la elección de fertilizantes o técnicas de poda selectiva.
Si se encuentra en un área donde las plagas de árboles frutales son comunes, asegúrese de usar aceites hortícolas u otros productos para mantener su árbol libre de plagas. Esto también ayudará a prevenir muchas infecciones fúngicas o bacterianas.
Saltahojas, ácaros y algunas formas de insectos escamosos son parciales a los manzanos y perales. Los pulgones y las arañas rojas o los ácaros anchos pueden afectar a casi todos los tipos de frutas. ¡Esté atento a estas y otras plagas problemáticas!
Al podar, Siempre tómese el tiempo para considerar su corte y cómo podría cambiar el aspecto futuro de su árbol. No recortes hasta que estés seguro de que es donde quieres que esté el corte.
Los patrones de espaldera más avanzados requieren lo que parecen ser curvas o formas mucho más dramáticas de las ramas. No intente forzar la forma de sus ramas rápidamente, ¡ya que puede causar grietas o roturas de la madera!
En lugar de, proporcionar tensión mediante amarres y la estructura de soporte, y aumente gradualmente la tensión durante semanas o meses para que las ramas del árbol se doblen por sí solas. Esto es especialmente importante cuando se fomentan ángulos de 90 grados como los patrones formales de candelabros.
Hay muchos libros que pueden brindarle más información sobre las mejores formas de fomentar las formas dramáticas de los árboles, pero inicialmente, es bueno comenzar con algo simple como una Y o un cordón horizontal y desarrollar a partir de ahí. Tomará tiempo, pero estará satisfecho con sus resultados.
Finalmente, si vive en una zona donde los ciervos vienen de visita, vigila tus árboles jóvenes. ¡A los ciervos les encanta que puedan alcanzar el nuevo crecimiento y puedan mordisquear sus árboles frutales en espaldera cuidadosamente podados!
