Fall Garden Guide:Cultiva las mejores verduras de otoño
¡VIENE EL INVIERNO!
Pero antes de que lo haga todavía hay otoño, y muchas personas pueden arreglárselas para chirriar otro lote de vegetales otoñales en esta época del año.
Pero, ¿cuándo deberías tener tus plantas en el suelo? y ¿cuánto tiempo necesitan antes de producir?
Hay más preguntas sobre la jardinería de otoño que estoy seguro de que se estará preguntando:
¿Qué cultivos de otoño funcionan bien en los meses más fríos del año? y ¿cómo puede incorporarlos a sus hábitos de crecimiento?
¿Quieres plantar a partir de semillas? o plantar plántulas jóvenes?
¿Cómo puede preparar su jardín de otoño para asegurarse de que estas plantas sobrevivan a las plagas y enfermedades para producirle otra cosecha de alimentos?
Si se está preguntando alguna de las anteriores, entonces no te preguntes más, ya que te tengo cubierto. Nos centraremos en todo eso y aún más.
Así que acomódese con una bebida fresca durante el calor del verano, y hablemos de todo lo que necesita saber para obtener otra cosecha antes de que comience el frío.
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El problema del tiempo:¿cómo saber cuándo plantar?
¿Cuándo es tu fecha de las heladas?
Dicen que el tiempo lo es todo, pero realmente lo es cuando estás considerando plantar en otoño. Casi en todas partes hay una lista de fechas estimadas para la primera y la última helada, y aunque es posible que no sean 100% precisos todos los años, es lo suficientemente bueno como para planificar su próximo jardín.
No todas las fechas de las heladas son iguales, por supuesto. Deberá investigar sus fechas estimadas de heladas antes de poder comenzar. Recordar, estos siempre son estimados, basado en patrones climáticos anteriores, así que si tienes una helada anormal fuera de los patrones normales, puede que tenga que salir corriendo y proteger las plantas jóvenes del frío. Si bien existe una amplia variedad de mapas que brindan una buena descripción general, Personalmente, me gusta esta calculadora de fechas de heladas para obtener una buena estimación de cuándo se espera que llegue el frío.
¿Cuál es el tiempo de madurez de su cultivo?
Una vez que sepa la fecha de su helada, es hora de ver lo que está cultivando. ¿Cuál es el tiempo de madurez de su cultivo? Si, por ejemplo, su primera helada generalmente aparece a fines de noviembre, y tienes plantas que tardan 60 días en madurar, vas a querer plantar a finales de agosto o principios de septiembre.
Cuente hacia atrás desde la fecha estimada de las heladas, y agregue al menos una semana adicional para tener en cuenta las variables. Ahí es cuando esa planta debe estar en el suelo.
Por supuesto, si estás plantando semillas, necesita agregar un poco más de tiempo. La germinación es lenta después de todo, las verduras de otoño pueden tardar hasta dos semanas en brotar y formar un par de hojas verdaderas, y para algunos puede llevar incluso más tiempo.
Agregue el tiempo de germinación estimado a su tiempo de madurez, agregue una semana o dos en caso de que haya una helada temprana, cuente hacia atrás a través de un calendario desde su fecha estimada de heladas, ¡Y ahí es cuando deberías sembrar esa semilla!
Qué plantar en otoño
Así que ha decidido que va a intentar obtener una cosecha adicional este año ... pero es posible que se pregunte qué plantar en otoño. ¡Permítame darle una lista de vegetales populares para plantar en los meses de otoño!
Plantas de hojas comestibles: Estos son los que generalmente serían amargos o saldrían disparados en el verano. Algunos ejemplos son la lechuga, coles, Hojas de mostaza, Rúcula, Espinacas, Acelgas o col rizada. Algunas variedades son especialmente resistentes al frío, por lo que es posible que desee considerar uno que funcione bien en los meses más fríos.
Vegetales de cabeza: Esta es una gran época del año para plantar verduras a las que le cortarán las cabezas, como el brócoli, coliflor, repollo, Lechuga de Napa, bok choy, o endivias. Las coles de Bruselas también son una excelente opción para el huerto de otoño.
Familia Allium: Ahora tienes la oportunidad de plantar racimos de cebollas y cebolletas, puerros y ajo. También es posible que pueda plantar cebollas en áreas que es poco probable que sufran heladas fuertes o nieve. al igual que con una buena capa de mantillo, pueden seguir creciendo durante todo el invierno.
Hortalizas de raíz: Todo tipo de tubérculos crecen bien en el otoño, incluyendo zanahorias, chirivías nabos, remolacha rábanos, colinabo, y colinabos.
Otras verduras: A los guisantes les encantan las temperaturas más frescas del otoño, por lo que son perfectos para plantar en otoño. Algunas variedades de frijoles silvestres también funcionan muy bien en esta época del año, produciendo una buena cosecha tardía justo a tiempo para su cena de Acción de Gracias. En climas donde las heladas son casi inexistentes, es posible que también pueda colarse en una cosecha de pepinos tolerantes al frío.
¿Sembrar o trasplantar?
Tanto la siembra como el trasplante de semillas son opciones viables ... pero la mayoría de la gente se da cuenta de que el verano ha pasado una vez que es demasiado tarde. Si esto te ha pasado (y nos pasa a todos en algún momento), en su lugar, tendrá que comprar plantas de semillero.
Puede planificar con meses de anticipación y sembrar sus propias semillas, especialmente si desea cultivos de otoño que no puede encontrar fácilmente en otro lugar. Si te gustan los tipos de zanahorias inusuales, o no puedo encontrar plántulas a nivel local, esta puede ser una opción. Deberá iniciarlos mucho antes de lo que piensa para tener el tiempo suficiente para establecerse.
Otra cosa a tener en cuenta es el calor que hace cuando empiezas a sembrar. Si todavía tiene otro mes de temperaturas de 90 grados o más, sus plántulas podrían brotar y marchitarse inmediatamente al sol. ¡Eso puede ser desastroso! Recomiendo comenzar sus semillas en plantas de plántulas llenas de una buena mezcla inicial de semillas en lugar de sembrarlas directamente. Puede mantenerlos a la sombra durante las horas más calurosas del día, o incluso mantenerlos en el interior en una ventana soleada, ofreciéndole una mejor oportunidad de obtener una buena cosecha.
Como se puede ver, esta puede ser una situación compleja, por lo que comenzar desde la semilla en el otoño no es para todos.
Para el jardinero casual, su mejor opción será comprar plántulas existentes cuando esté listo para plantar. Es mucho más simple y las plántulas ya han tenido un buen comienzo. A menudo, las plántulas ya han sido sacrificadas y están listas para plantar, lo que te ahorra muchos dolores de cabeza.
Trasplante de plántulas
Si se ha retrasado en el programa de plantación de su jardín de otoño, es hora de recoger las plántulas. Y si ha comenzado desde la semilla, y has formado al menos un par de hojas ¡es hora de trasplantar! Puede hacer esto mientras sus verduras de verano aún permanecen en el jardín, o puede quitar las plantas más viejas para su nuevo cultivo.
No debería necesitar labrar de nuevo a menos que su suelo se haya compactado demasiado, pero debe asegurarse de que el suelo esté aireado y suelto en las cuatro a cinco pulgadas superiores. Si es necesario, también puede agregar fertilizante o compost, solo para darle a sus plantas un toque extra de nutrición para que se establezcan rápidamente.
Una vez que su cama esté preparada, lleve sus plantas de otoño al lugar de plantación deseado. Cava agujeros que sean lo suficientemente grandes para tu plántula y su mezcla de tierra. Retire la plántula y su tierra de la bandeja o recipiente, y colóquelo directamente en el suelo, tratando de no agregar demasiada tierra sobre la tierra de inicio de la semilla. No quiere correr el riesgo de que el tallo se pudra, especialmente en sus cultivos de raíces, y enterrar la planta demasiado profundo podría fomentar eso.
Cubra sus cultivos con mantillo. Esto mantiene la humedad en el suelo y proporciona una barrera adicional contra el clima frío. Trate de no amontonar el mantillo alrededor de los tallos de su planta para permitir que el aire fluya hacia la planta.
Cosechando su cosecha
Los productos cultivados en otoño tienden a ser crujientes, dulce, y fresco ya que las temperaturas más frías ayudan a las plantas a mantener la humedad. A medida que se desarrollan las plantas de otoño, especialmente cultivos de raíces como la remolacha, tienes un par de opciones. Puedes dejarlos en el suelo hasta que sean enormes, o puede cosecharlos cuando son jóvenes y tiernos. Si quieres dejarlos madurar más tiempo, tendrá que protegerlos de las heladas que se avecinan.
Las plantas como el repollo y la coliflor se pueden cortar cuidadosamente en el tallo, dejando que el remanente en el suelo se pudra lentamente y agregue fertilidad adicional para las plantas del próximo año. Hoja de lechuga, las espinacas y verduras similares pueden durar bastante más si solo cosechas las hojas y no las cabezas enteras. Puede extender estas plantas durante bastante tiempo, pero recuerda, algunas plantas serán destruidas por esa primera helada. Otros, como la col rizada, puede ser resistente incluso en condiciones de heladas moderadas.
Algunas áreas como Florida, California, y partes del sur pueden producir cosechas durante todo el año, brindándole una fuente constante de productos frescos. En lugares como estos, es posible que incluso puedas plantar algunas plantas durante el invierno. Sin embargo, Tenga en cuenta la posibilidad de una ola de frío repentina, y prepárate para proteger tus plantas si alguna golpea.
Caída de plagas y enfermedades a tener en cuenta
Plagas
Asombrosamente, muchas plagas pueden seguir sobreviviendo y prosperando hasta bien entrado el otoño. Algunos de ellos pueden devorar fácilmente las plantas de su jardín de otoño mucho antes de que alcancen la madurez. ¡así que ten cuidado!
Loopers de repollo y gusanos de la col son tan probables en otoño como en verano. Se desarrollaron durante los meses de verano, y ahora es cuando están festejando en preparación para esconderse durante los meses fríos.
Gusanos cogolleros de otoño también puede materializarse en esta época del año, y son tan destructivas como las otras orugas. Puede protegerse fácilmente contra estos con una cubierta de fila flotante sobre sus plantas, que los mantendrá alejados. Solo asegúrese de anclar firmemente los lados y los extremos de la cubierta para que no quede atrapada en la brisa del otoño y se escape.
Esta es la época del año en que caen gusanos web Huelga. Estas orugas se forman en las puntas de las ramas de los árboles o en las plantas existentes, tejiendo telas dentro de las cuales felizmente cultivan sus colonias. Si descubre alguno, eliminar por completo cualquier crecimiento similar a una telaraña en las ramas o plantas, desecharlo con cuidado. No use abono con estos desechos, simplemente deséchelo por completo para que los gusanos no tengan posibilidad de pasar el invierno en su jardín. Estas, también, pueden ser repelidos incluso antes de que comiencen con cubiertas flotantes.
También en la familia de las orugas de otoño están gusanos cortadores . Estas orugas de polilla se envuelven alrededor de los tallos de las plantas y las devoran, causando que la planta muera. Puedes prevenirlos con fundas flotantes, pero es posible que también desee usar palillos de dientes colocados junto a los tallos de las plántulas jóvenes para ayudar a mantenerlas alejadas. Poner dos o tres palillos de dientes contra un tallo puede evitar que los perros callejeros que se metan debajo de tu cubierta destruyan tus plantas.
Pulgones siguen siendo un problema importante en el jardín de otoño, y se puede repeler con aerosoles como aceite de neem o polvos como tierra de diatomeas. Sin embargo, si su área recibe lluvias otoñales, es posible que deba estar muy alerta al tratar con ellos. Puede usar un trozo de toalla de papel para limpiar los pulgones adicionales y desecharlos, y luego rocíe la planta con aceite de neem, pero no sobrevivirá a las ráfagas de lluvia. Chorros de agua fuertes pueden derribarlos de sus plantas, también.
Chaquetas amarillas puede volverse increíblemente activo desde finales del verano hasta la primera mitad del otoño. Sin embargo, estos son sorprendentemente beneficiosos para usted durante esa época del año, porque les gusta devorar muchas orugas y son polinizadores para tus plantas. Si puedes dejarlos solos te dejarán en paz y te ayudarán a proteger tus plantas.
Enfermedades
Si bien hay pocas enfermedades que afectan su huerto de otoño, hay algunos, generalmente cosas como el mildiú polvoriento o la pudrición del tallo que persisten desde el verano. Pero para las enfermedades el otoño es el momento de combatirlos. Mejore la higiene de su jardín en el otoño, eliminando cualquier follaje dañado.
Recorta las plantas quitar las malas hierbas y las hojas caídas, y use harina de semilla de neem o aceite de neem para ayudar a eliminar las infestaciones de hongos transmitidas por el suelo que de otra manera podrían pasar el invierno. Haga esto lo antes posible en la temporada, y continúe con su rutina durante toda la temporada para tener la mejor oportunidad de eliminarlos antes de que aparezcan el año siguiente.
Si ha encontrado follaje enfermo, no lo use como abono, tírelo. Algunas de estas enfermedades permanecerán en su abono, haciéndolo susceptible de propagación futura. También, Ésta es la época del año para podar o retirar las plantas que han pasado su vida normal para evitar la aparición de otras enfermedades.
Consejos adicionales de jardinería de otoño
Si no está plantando verduras en una cama determinada esta temporada, es posible que desee considerar plantar un cultivo de cobertura . Los cultivos de cobertura pueden ser una excelente fuente de nutrientes para la fijación del suelo. Además, la materia vegetal que cultiva en la primavera se convertirá en abono y agregará más nutrientes valiosos a su suelo.
Si tienes arboles frutales, asegúrate de recoger cualquier fruto caído de debajo de ellos durante el otoño. Esto ayuda a prevenir enfermedades en el suelo, y corta las avispas, moscas de la fruta, u otros insectos relacionados. Puede compostar su fruta caída en una pila o compostar bajo condiciones más controladas donde las enfermedades y las semillas se eliminan, pero no es tan bueno dejar la fruta donde cayó.
Como agosto y septiembre, a veces hasta octubre son los meses en que las calabazas y otras calabazas de invierno comienzan a madurar, usted puede proteger estas plantas colocando la fruta sobre un trozo de baldosas de terracota o un plato viejo. Esto ayuda a evitar que la fruta se pudra en el fondo. Si tiene alguna plaga tratando de comerse las calabazas, También puede usar una media de nailon vieja alrededor del exterior de la fruta para ayudar a protegerla.
Recorta las cabezas de semillas de plantas que se siembran por sí mismas, como el toronjil o la miríada de malas hierbas que pueden aparecer en su jardín. Esto ayuda a mantenerlos fuera de su jardín en primavera.
Esta es la época del año para cosechar muchas hierbas . Puede deshidratarlos o atarlos en manojos y dejarlos secar en un lugar fresco. lugar seco con mucho flujo de aire a su alrededor, y tenga un suministro de hierbas para usar durante los meses de invierno.
Moras, frambuesas y las moras deben ser enlatadas en los meses de otoño. Usando guantes para protegerse contra esas espinas viciosas, recorte todas las cañas que produjeron frutos esta temporada. Deja los otros bastones en paz. Esto ayuda a prevenir enfermedades que golpean las cañas muertas después de la cosecha.
Es tiempo de cubrir el jardín con mantillo . Si bien el acolchado es bueno todo el año, es especialmente beneficioso en otoño e invierno. El acolchado ayuda a mantener la humedad en el suelo, además agrega una capa protectora adicional para las raíces de las plantas de la nieve. También se descompone por la constante humedad de los meses de invierno, agregando más material orgánico al suelo.
Las hojas llueven en el otoño y ahora es el momento perfecto para reunirlos y comenzar un lote de abono de hojas . ¡Es un gran material orgánico para tu jardín!
Construye marcos fríos para el próximo escalofrío. Para hacer esto, puedes usar PVC, madera, o alambre para hacer un marco, luego engrape o asegure las láminas de plástico transparente. Deje una abertura en los extremos que se pueda cerrar si el clima se vuelve demasiado frío, pero que permite la entrada de aire en los días más cálidos. Esto actúa como un pequeño invernadero, manteniéndolo un poco más cálido en el interior y protegiendo sus plantas del viento frío.
