Aunque técnicamente todavía no es verano, seguro que se ha sentido así. Hemos podido cosechar algunas cosas como nuestra calabaza y pimientos.
Los peces parecen estar disfrutando del nuevo estanque y finalmente parece que tenemos control sobre la población de mosquitos. Hay mucha vida y actividad en la granja.
Estoy muy feliz de que este año hayamos podido disfrutar de los melocotones de nuestros árboles. El año pasado fue el primero de los árboles y de hecho tuvimos melocotones ya que mi esposo plantó en el momento justo. Desafortunadamente, alguien se sirvió todos nuestros duraznos y ni siquiera obtuvimos uno el año pasado.
A nuestra calabaza le había ido bastante bien y me encanta hacer fideos con ella para los espaguetis. Estamos empezando a perder las plantas por culpa de un gusano que siempre parece atacar.
Estoy planeando hacer un pan de calabaza con algunas de las calabazas más grandes. También puedo hacer un poco de calabaza frita para agregar algo de variedad.
A nuestros pimientos siempre les va bien y me encanta el aspecto de los de colores vivos. Creo que los naranjas son mis favoritos porque el color es muy vibrante. Habíamos estado recibiendo una buena cantidad de espárragos, pero parece que estamos llegando al final de la temporada.
Este año estamos cultivando berenjenas y se están acercando a estar listas para cosechar. No estoy seguro de qué tan grandes deben ser antes de que estén listos para cosechar.
La col rizada ha sido excelente para batidos y también la he usado para agregar a una ensalada de caballa. Mi marido dijo que él también va a empezar a comerlo.
No estoy seguro si el maíz está bien. Espero que terminemos con algunos. Estuvo tan bueno el año pasado y no he tenido maíz de buen sabor en mucho tiempo.
A las moras les está yendo bien y son un buen regalo para que mi esposo se las lleve a la merienda. También estamos cultivando arándanos, pero no esperes que hagan nada este año.
Poco a poco estamos recibiendo algunos tomates, pero por lo general los tenemos hasta bien entrado el otoño. Los que plantamos son bastante tolerantes al calor.
La salsa de espagueti es mi forma favorita de disfrutar los tomates. Probablemente terminaremos haciendo chile a pesar de que es más un plato de clima frío. Nos gusta porque es fácil de hacer.
Si los pájaros no las obtienen, deberíamos terminar con bastantes uvas este año también. Es posible que tengamos mucho para compartir con las gallinas.
Por lo general, también tenemos al menos una sandía o dos para compartir con ellos. De hecho, no soy una gran fanática de las sandías, pero mi esposo y mis pollos sí lo son.
Me gusta mucho que hayamos plantado más flores este año. Mi marido plantó unas flores que ni se acuerda qué son. Creo que tenemos zinnias. Plantó algunas otras flores que se dice que atraen a los colibríes.
Amamos a nuestros colibríes. También tenemos muchas caléndulas y girasoles gigantes. Los girasoles son mis favoritos. Hacen un gran trabajo atrayendo pájaros y a las ardillas también les encantan.
Espero que podamos disfrutar del jardín un poco más. Sin duda, hace mucho más calor al principio y tal vez eso afecte las cosas de manera negativa. Solo tendremos que disfrutar de lo que tenemos mientras podamos disfrutarlo.
