¡Las uvas pueden ser uno de los cultivos más gratificantes de su jardín!
Los racimos son hermosos, dulces y ligeramente amargos, absolutamente deliciosos, y al ser productores tan prolíficos, proveerán para su consumo de uva fresca año tras año.
Si dispone de mucho espacio, puede incluso empezar a hacer su propio vino o mosto de uva.
Una de las mejores cosas de las uvas es que son perennes, por lo que solo necesitas plantarlas una vez.
Dicho esto, la ubicación lo es todo. Planta uvas en tu jardín vertical y serás recompensado con una pantalla de privacidad natural, o sombra, que huele maravilloso con sus flores tempranas.
Considere esto:las uvas van a trepar a lo que sea que puedan, ya sea un edificio, un árbol o una pérgola. Y se volverán salvajes si no las podas tanto en invierno como en verano.
Es por eso que los entrenamos para que crezcan un poco más ordenados con un enrejado.
¿Es necesario un enrejado para cultivar uvas?
Si alguna vez se ha encontrado con uvas silvestres de un huerto/viñedo abandonado o de una antigua granja, encontrará que las uvas son sobrevivientes, que a menudo sobreviven a sus cuidadores.
Con el cuidado adecuado, las vides tenaces pueden vivir hasta los 50 años, e incluso crecer hasta mucho más allá de los 100.
Si bien el 60% de las raíces de la vid se asientan en los dos pies superiores del suelo, ¡pueden extenderse hacia la Tierra hasta una profundidad de más de 20 pies!
Donde hay voluntad hay un camino. Si no hay un enrejado, las vides treparán donde puedan, incluso cubriendo una casa entera o un árbol frutal.
Pero eso hace que la cosecha sea más difícil y los racimos de uva pueden ser más propensos a las enfermedades a medida que crecen más cerca del suelo.
Para obtener la cosecha de uva más saludable posible, un enrejado resistente es la mejor manera de hacerlo.
Si recién está comenzando, sepa que las vides nuevas tardan aproximadamente 3 años en comenzar a producir frutos, pero vale la pena tener el enrejado en su lugar para que pueda guiar las vides suavemente temporada tras temporada.
Apoyando sus vides
Las vides crecen mucho y rápido en una sola temporada, enviando brotes laterales (llamados zarcillos) para ayudarlos a trepar a lo largo de su camino.
El peso de una vid completamente madura será difícil de soportar para algunas estructuras más pequeñas, es por eso que los enrejados deben construirse resistentes desde el principio.
Si está cultivando uvas para vino, haga lo que hacen la mayoría de los viñedos y siembre líneas de portainjertos que sigan un sistema de soporte de postes y alambres. Cuando llegue el momento de la poda y la cosecha, descubrirá por qué este sistema funciona mejor.
Para el viticultor de jardín, una pérgola bien construida y colocada es una manera maravillosa de cultivar uvas.
¡Solo se necesitan una, dos o tres vides para cubrir un espacio generoso, lo que le proporcionará a usted y a su familia más uvas de las que podría comer a la vez! El resto es para compartir, hacer mosto de uva y mermelada.
Si desea hacer su propia estructura para cultivar uvas, encontrará muchos planes en línea.
Esta sencilla pérgola de bricolaje de APieceOfRainbow.com es un excelente lugar para comenzar.
Un simple soporte de vid
Si tienes un jardín pequeño, no hay razón por la que no puedas cultivar uvas. Use una estructura pequeña como pared divisoria y entrene las enredaderas para que sigan los postes y los cables.
Aquí hay un ejemplo de lo simple que es cultivar uvas justo afuera de su puerta:
¿Qué altura debe tener un enrejado para uvas?
Bueno eso depende. Si tiene la intención de cubrir su jardín o patio con él, piense en toda la actividad que ocurre debajo. ¿Quieres cenar bajo las hojas? ¿Estarás sentado a la sombra o estarás de pie?
Sus actividades en el jardín determinarán la altura que debe tener su pérgola/enrejado.
Por ejemplo, nuestro enrejado está a unos 7 pies del suelo. Es la altura perfecta para podar y recolectar sin escalera, pero un adulto no puede pararse debajo sin cepillarse el pelo con uvas.
Si desea disfrutar de su pérgola durante todo el año, fije la vista a 10′ de altura para obtener la máxima comodidad. Naturalmente, necesitará una escalera para la cosecha, sin embargo, dado que las uvas generalmente se cosechan en varios racimos a la vez, esto no es un problema.
Cómo entutorar uvas
Una vez que haya decidido que el cultivo de uvas es para usted, primero querrá buscar las mejores variedades que crecen en su zona de rusticidad.
Plante nuevas vides al mismo tiempo que instala un enrejado que se adapte a su jardín. La diferencia de tamaño puede parecer extraña, pero hazlo de todos modos e imagina la sobreabundancia de racimos de uva dentro de 5 años.
Al principio, necesitarás atar las plantas jóvenes, hasta que sean lo suficientemente altas como para colgarse solas. Planta uvas donde quieras que se queden. Las vides se pueden trasplantar, con más éxito cuando son jóvenes.
Tenga en cuenta que las vides de uva pueden volverse muy gruesas:para manejar el exceso de peso, use un sistema de soporte en combinación con una poda intensa de invierno que sostenga sus vides en cualquier clima.
6 razones para cultivar uvas en tu jardín
Una vez que sus vides (y su espaldera) estén bien establecidas, el cultivo de la vid es tan simple:¡deje que se multipliquen y se extiendan casi por sí mismos! Un poco de poda selectiva nunca hace daño a las vides, ni a la fruta.
Si sueñas con cosechar tus propios racimos de uvas jugosas maduras y calentadas por el sol, ¿por qué esperar para plantar las tuyas?
Dondequiera que estés en el mundo, existe una gran posibilidad de que crezca alguna variedad de uva. Elija entre las siguientes variedades populares o invierta en una variedad tradicional para ahorrar para las generaciones futuras:
- Concordia
- Pinot Noir
- Valiente
- Dulce Jubileo
- Carmesí sin semillas
- Riesling
- Fríe Moscadina
Lea esta guía de 15 tipos de uvas para conocer, comer y beber para obtener más información sobre cómo elegir la mejor variedad de uva para usted y su hogar.
1. Cosechar las uvas en su punto máximo de madurez
A todos nos encantan los racimos de uvas perfectamente formados, pero la verdad sea dicha, lo mejor es lo fresco de la vid.
Si tiene mucho sol, un suelo con buen drenaje y sabe cómo podar las vides y las hojas de uva para ayudar a la circulación del aire en el verano, eso es todo lo que realmente necesita. Encuentre una variedad de uva que sea resistente en su clima y tendrá uvas para toda la vida.
Solo piense en toda la mermelada de uva, jugo, gelatina y pasas que podría hacer en casa. Por supuesto, no te olvides de las hojas de parra para rellenar y encurtir.
2. Abundancia en poco espacio
Si tiene un patio o jardín pequeño, las uvas son un cultivo perfecto si también quiere sentarse a su sombra (imagine una pérgola bien cubierta con una mesa y sillas debajo, luz filtrada y buena compañía con un vaso de limonada o vino... ).
Solo se necesitan unas pocas vides maduras para producir una generosa cantidad de fruta. Una vid puede ofrecer 20 libras de uvas en promedio, cada temporada de cosecha.
3. Longevidad
Mencionamos anteriormente que las vides pueden vivir hasta 50 años o más. ¿Sabías que aún pueden estar produciendo a esa edad? Las uvas son más que una planta bonita, también son alimento para el pensamiento y la contemplación. También resulta que tienen un buen retorno de la inversión.
Si eres paciente y amoroso, tus viñas producirán durante décadas.
4. ¡Tolerante a la sequía y hermoso también!
Las vides tienen una raíz pivotante profunda que les ayuda a prosperar en lugares cálidos y soleados. Si su clima local tiene períodos prolongados de días sin lluvia, y simplemente le gusta comer uvas, entonces esta puede ser la planta perenne perfecta para usted.
Cuando busque refugio del sol abrasador, un dosel de hojas densas de parra le brindará el refugio más espectacular.
5. Las uvas atraen insectos beneficiosos
Sus vides no solo estarán repletas de abejas, sino que también atraerán una serie completa de insectos beneficiosos que van desde crisopas hasta mariquitas.
Si permite que la milenrama, el encaje de la reina Ana, el eneldo o el hinojo florezcan cerca, también atraerá a las avispas parásitas.
6. Beneficios por dentro y por fuera
Las uvas son una excelente fuente de vitaminas A, C, B6 y ácido fólico. También contienen minerales esenciales como hierro, calcio y potasio, lo que los convierte en un sabroso grupo de vitaminas naturales.
No te olvides de los fitonutrientes (resveratrol) y del hecho de que embellecen el paisaje en todas las estaciones. El otoño es el ganador en términos de color y contraste, aunque las vides en invierno brindan un marcado contraste con la nieve blanca.
No importa la temporada, es un placer tener vides en el jardín.
¡Ahora solo si el tiempo de cosecha llegara un poco más rápido!
Lea a continuación:Cómo podar sus vides en verano
