Crear un viñedo de hobby es un objetivo valiente. El cultivo de uvas no es para los débiles de corazón cuando se trata de actividades hortícolas o agrícolas. El cuidado cultural y la configuración del viñedo generalmente serán los mismos para todos estos tipos.
Brianna
Brianna es una uva de tamaño mediano con una piel gruesa de frutos de color verde que se vuelven dorados cuando está completamente maduro. Esta se está convirtiendo en una variedad popular para los productores en el medio oeste superior. Las bayas de Brianna se pueden convertir en un vino blanco semidulce que se dice que posee notas afrutadas de piña, plátano y mango. También se consideran una buena uva de mesa con semillas.
Frontenac™
Frontenac™ es otra variedad confiable y favorable para vinos rosados y vinos helados debido a sus altas proporciones de azúcar y ácido. Las bayas también tienen una alta proporción de piel a pulpa que le da al jugo colores intensos. Culturalmente para esta variedad, las uvas deben dejarse colgar el mayor tiempo posible antes de la cosecha para ayudar a disipar el alto contenido de ácido.
Frontenac™ Gris
Frontenac™ Gris es una variedad de vino blanco de postre por excelencia. Se dice que los vinos elaborados con esta baya tienen aromas "astutos", pero son "intensamente afrutados". Al igual que su prima de frutos más oscuros, esta uva gris también es una buena candidata para vinos semidulces de color dorado pálido a ámbar más oscuro con notas de melocotón y albaricoque.
Marquette
Y Marquette es una uva compleja utilizada para vino tinto de mesa. Tiene un hábito de crecimiento vertical moderadamente vigoroso que se presta a un cultivo más fácil que muchos tipos. También es una selección muy resistente al frío. Los frutos negros oscuros nacen en racimos de tamaño pequeño a mediano con una atractiva forma cónica. Se parecen a lo que todos imaginamos que sería un racimo de uvas.
La producción de uva para vino es compleja, complicada y especializada. Si aún no lo ha hecho, le recomendamos que se comunique con productores y enólogos calificados para cualquier experiencia que estén dispuestos a compartir.
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