El conocimiento es poder. Y si su objetivo en la vida es ser un jardinero y/o granjero autosuficiente, hay muchas habilidades esenciales para aprender !
La experiencia de la agricultura a menudo comienza con el cultivo de un pequeño jardín lleno de tomates, pimientos y hierbas. De formas que se desconocen, esto conduce inevitablemente a criar gallinas para obtener huevos.
En algún momento, la leche fresca es imprescindible, al igual que la creación de compost, la elaboración de jabones naturales, la plantación de un huerto, el curado del tocino y la conservación de la cosecha mediante la deshidratación y el enlatado.
Puede leer todo sobre estos temas en línea, aquí en Rural Sprout y en cientos de otros sitios dedicados a vivir una vida simple y natural. Aunque a veces es necesario profundizar más.
Una forma de ganar experiencia en agricultura y jardinería es lanzarse directamente y hacerlo. Planta el maíz, la lechuga, los guisantes y mira lo que pasa, y aprende de tus errores. Por supuesto, puede asistir a talleres en vivo (según su ubicación) para aprender de otros de primera mano.
Sin embargo, si vive en un entorno rural, como nosotros en el norte de Rumanía, los libros pueden ser su mejor fuente de conocimiento para cerrar algunas "brechas".
¡El comienzo de un nuevo año es un momento maravilloso para desarrollar sus intereses y mejorar en todo lo que hace!
Aquí están mis 10 mejores libros para ayudarte a pasar un año de homesteading:
1. De vuelta a lo básico:una guía completa de habilidades tradicionales
Si está buscando habilidades básicas de antaño, ¡este es el libro para usted!
En él encontrarás capítulos sobre:
- construir una casa con materiales viejos y nuevos
- erigir cercas para el ganado
- calefacción con leña
- uso de energías alternativas
- Conceptos básicos de jardinería, plantación y cuidado de un huerto
- enlatado y conservación de su cosecha
- criar animales desde cerdos hasta gallinas
- artesanías como hilado, teñido y tejido
- mocasines de costura
- trabajo de la madera con herramientas manuales
- metalurgia
- fabricación de jabón
- cestería
- camping y senderismo
¡Y la lista continúa!
Aunque este libro tiene más de 500 páginas, no puede esperar que sea profundo; sin embargo, estimulará su mente con ideas y manualidades que podría estar haciendo, incluso ahora, en tiempos más modernos.
Deje que sea la base de todo lo que le interese, luego pase a un libro más específico y enfocado para estudiar más. ¡A los niños de cualquier edad les encantará hojear las páginas mientras sueñan con qué hacer a continuación!
¿Quizás te gustaría hacer una escoba simple con un árbol joven de abedul? Encontrarás instrucciones sobre cómo hacer uno en el libro.
Instrucciones simples para hacer una mesa y sillas, curtir una piel o aprender a hacer su propio queso con leche cruda...
Lo encontrarás todo aquí:
Regreso a lo básico:una guía completa de habilidades tradicionales editada por Abigail R. Gehring
2. Fabricación de jabón simple y natural
Hacer jabón es una habilidad que todavía tengo que dominar, y cuento con este libro para ayudar.
La fabricación de jabón es a la vez un arte y una ciencia. Y siempre me impresionan mucho los fabricantes de jabón que proclaman que es simple; al menos, lo hacen parecer fácil.
Las recetas de jabón para derretir y verter son para todos, pero ¿los jabones en capas con arcilla azul del Cámbrico, raíz de rubia u hojas frescas de plátano? Estos requieren tanto el talento como el conocimiento que contiene este libro.
Si es alérgico a las fragancias o a ciertos ingredientes que a menudo se incluyen en los jabones, aquí encontrará una gran cantidad de conocimientos, de alguien que descubrió la fabricación de jabón por estas mismas razones.
En el libro descubrirás:
- cómo manejar con seguridad la lejía
- qué herramientas e ingredientes necesitas para hacer jabones naturales
- instrucciones de fabricación de jabón de proceso en frío
- cómo cortar, curar y almacenar jabones artesanales
- una galería de fotos de colorantes naturales para jabones
- cómo decorar jabones con capas, rayas y remolinos
Además, hay tantas recetas de jabón para probar que es difícil elegir solo una.
Fabricación de jabón simple y natural:cree jabones 100 % puros y hermosos con las sencillas recetas y técnicas de The Nerdy Farm Wife de Jan Berry
3. Verduras fermentadas:recetas creativas para fermentar 64 verduras y hierbas
Una vez que aprenda los conceptos básicos para hacer chucrut, hay un mundo completamente diferente de chutneys, condimentos, kimchis y encurtidos en salmuera increíblemente deliciosos para explorar.
Con un jardín lleno de verduras, o con un mercado de agricultores, CSA o una tienda de comestibles cerca, nunca habrá escasez de verduras.
Como la mayoría de las verduras tienen una vida útil corta, querrá encontrar una forma distinta de deshidratarlas o enlatarlas para conservarlas por más tiempo. La fermentación hace exactamente eso. También le proporciona una gran cantidad de probióticos ricos en nutrientes que simplemente no puede comprar en la tienda.
En este libro maravillosamente curado, descubrirá formas de fermentar casi cualquier cultivo que salga de su jardín:
- rúcula
- espárragos
- albahaca
- remolachas
- zanahorias
- apionabo
- pepinos
- hinojo
- ajo
- cebollas
- perejil
- pimientos
- rábanos
- ruibarbo
- batatas
- tomates
- nabos
- calabaza de invierno y de verano
Por supuesto, hay mucho más en la lista, pero este es un excelente punto de partida para pensar en todas las posibilidades de lo que se puede fermentar. Entonces empiezas a pensar en cómo. ¿Qué tan difícil es fermentar? ¿Cómo sabré cuándo está listo para comer? ¿Cómo hago una salmuera apropiada? ¿Cómo elijo los pesos de fermentación?
Y luego, vienen las cosas que hacer.
¿Necesito una esclusa de aire? ¿Uso sal marina, sal kosher o sal del Himalaya?
Entonces tu mente comienza a divagar en especias y cosas picantes. ¿Debería preparar brotes ahumados calientes o colikraut para la cena de la próxima semana?
La fermentación es un proceso que te permite pensar en el futuro y es una manera maravillosa de practicar la atención plena. Eso puede parecer una razón tonta para elegir un libro, pero es una forma fabulosa de entrar en fermentación.
Cuando pruebe su primer bocado de chutney de hinojo casero, sentirá la razón por la que la fermentación oscila.
La única manera de aprender, es intentar. Y la mejor forma de intentarlo es saber cómo.
¡Este libro merece un lugar entre tus libros de cocina!
Verduras fermentadas:Recetas creativas para fermentar 64 verduras y hierbas en chucrut, kimchi, encurtidos en salmuera, chutneys, condimentos y pastas por Christopher y Kirsten K. Shockey
4. No Dig Organic Home &Garden:Cultive, cocine, use y almacene su cosecha
No necesitas mucha tierra para cultivar un jardín, ¡incluso puedes cultivar plantas de tomate al revés en baldes de 5 galones!
Sin embargo, si lo que tiene es un terreno y un jardín exuberante lo que desea, entonces este libro está diseñado para motivarlo a cambiar sus hábitos de jardinería.
¡Deja la pala a un lado y olvídate de cavar! Hay una mejor manera.
No diré que no requiere trabajo (¡lo requiere!), pero es un tipo de trabajo diferente que honra el suelo, con todos sus organismos vivos, y te ahorra muchas horas de trabajo agotador.
Dejamos de cavar nuestro jardín hace años y nos ha sorprendido gratamente con muchas cosechas.
Si no está seguro de si esto puede ser para usted, lo animo a que lea 6 razones para dejar de cavar su jardín primero, luego profundice en este libro para ver cómo un maestro jardinero cultiva vegetales brillantes.
Va más allá de los conceptos básicos sobre el cuidado del suelo, el acolchado, el compostaje, la siembra, el espaciamiento, el riego y la cosecha. Este es uno de los mejores libros sobre jardinería sin excavación que jamás encontrará.
¡Toma una copia y encuentra tiempo para dejar la tierra en paz!
Hogar y jardín orgánicos sin cavar:cultiva, cocina, usa y almacena tu cosecha por Charles Dowding y Stephanie Hafferty
5. The Forager's Harvest:una guía para identificar, recolectar y preparar plantas silvestres comestibles
Si bien es un sueño (¡y una realidad!) para muchas personas cultivar sus propios alimentos en el patio trasero, es una aspiración para otros aprender a recolectar, identificar y comer plantas silvestres.
Lo primero es lo primero, es fácil comenzar con dientes de león. Todo el mundo los conoce de vista, no necesariamente de gusto. Son plantas perennes que se propagan a sí mismas y que aparecen al comienzo de cada verano, solo para ser segadas un par de semanas después. ¡Pero son tan sabrosos y súper nutritivos también!
Una vez que identifique y se sienta cómodo comiendo las "malezas" más fáciles de identificar, como la pamplina y la verdolaga (ambas pueden adornar su jardín en abundancia), entonces puede pasar a la ortiga muerta, el henbit y la mostaza de ajo.
La naturaleza tiene mucho que ofrecer en forma de alimentos y medicinas. Y cuando aprendas a identificar lo que crece cerca de ti, ¡se abrirá un nuevo mundo de curación natural!
Hay muchos libros y recursos sobre la búsqueda de alimento, por lo que debe elegir sabiamente, en función de su ubicación y experiencia de búsqueda.
¿Para quién es este libro de forrajeo?
Este libro es excelente para principiantes que viven en un área con plantas más cosmopolitas como la caléndula, el maní, el ajo silvestre, el zumaque, la uva silvestre, el tilo, la bardana y el cardo. La información es detallada para cada planta y brinda muchas imágenes de alta calidad para ayudarlo a identificar cada una.
También encontrará información sobre partes de plantas, patrones de hojas y racimos de flores/frutos para aumentar su comprensión de todas las plantas.
No es el único libro que necesitas para convertirte en un recolector experto, ¡pero debería ser uno de ellos!
Naturalmente, si está interesado en cazar para su alimento, le sugiero que asista a talleres y salga a caminar por la naturaleza/buscando comida con recolectores experimentados; su conocimiento de los hábitats locales no tiene precio.
La cosecha del forrajeador:una guía para identificar, cosechar y preparar plantas silvestres comestibles por Samuel Thayer
6. 5 acres y un sueño:los desafíos de establecer una propiedad familiar autosuficiente
Los primeros años en una granja pueden ser, por decir lo menos, difíciles.
Claro, hay mucha alegría y éxito. También hay mucho que ver con la vida y la muerte, y si eres nuevo en sentir estas emociones, puede que te sorprenda un poco. La vida no siempre sale según lo planeado, ni siquiera en un entorno de ciudad, menos aún en una casa de campo.
A menudo sucede que la vida familiar comienza con un sueño. Ser autosuficiente, cultivar verduras, traer los huevos todas las mañanas, ordeñar la cabra o la vaca, tener una despensa llena hasta los topes de golosinas caseras… Una vez que estás ahí, en el campo, estás casi solo. Puedes tener paz y tranquilidad, pero todo lo demás parece tan lejano.
Hemos estado allí, como novatos en la agricultura. Salir solos con cabras, gallinas de guinea y cerdos para criar, con poca o ninguna experiencia previa. Lo primero de todo puede verse como un obstáculo o como una maravillosa experiencia de aprendizaje.
En este libro, obtendrá información sobre las pruebas y tribulaciones de cómo una familia emprendió el proceso de desarrollar su propia granja. Si te encanta leer sobre las vidas motivadoras de los demás, ¡este libro seguramente encenderá tu anhelo por una vida más simple!
5 Acres &A Dream The Book:Los desafíos de establecer una granja autosuficiente por Leigh Tate
7. Color salvaje:la guía completa para hacer y usar tintes naturales
Una de las formas más maravillosas de combinar los aspectos de la agricultura, la jardinería y una vida sencilla juntos es tener un pasatiempo que los reúna a todos.
Si usted es un tejedor, tejedor, hilandero, quilter o alguien a quien le encanta coser, y que tiene un gran aprecio por los tintes ecológicos, entonces este libro alimentará su lado creativo con inspiración colorida.
Si eres jardinero, debes saber que hay muchas flores que son útiles para algo más que la belleza. La coreopsis de Dyer, el cosmos amarillo y la malvarrosa son magníficas adiciones al tintero, al igual que:
- milenrama común
- cebolla
- aliso
- caléndula
- dalia
- Encaje de la reina Ana
- Cama de cama de señora
- rosa malva
- Hierba de San Juan
- nuez
- pera
- más loco
- baya de saúco
- hierba
¡Y muchos más!
Déjame decirte que hay un verdadero arte en el teñido natural y este libro cubre más que lo básico. Descubre cómo conseguir sutiles matices a partir de tus tintes naturales aplicando mordientes de alumbre, cobre o hierro, que además hacen que los colores sean más brillantes y duraderos.
Si está buscando mejorar sus habilidades artesanales naturales, este es un excelente libro de referencia con muchas aplicaciones prácticas.
Wild Color, edición revisada y actualizada:la guía completa para hacer y usar tintes naturales por Jenny Dean
8. La geometría de la costura a mano
Puede llegar de nuevo el momento en que te interese remendar y coser ropa a mano, tal como lo hacían nuestros antepasados. ¡Solo que ahora, las opciones de tela son abrumadoras!
Simplifique la vida utilizando todos los materiales naturales, incluido el algodón orgánico, el lino y el cáñamo para crear delantales funcionales y bellamente adornados que adopten el espíritu de la granja.
No hay necesidad de una máquina de coser. Un par de tijeras de confianza, una cantidad suficiente de tela, agujas e hilo, junto con un poco de creatividad serán suficientes.
Aunque puede parecer un libro extraño para agregar a la lista de títulos de agricultura y jardinería, recordemos que hay varios meses de invierno para considerar. Esos momentos en los que nos atrae una humeante taza de té de hierbas al calor del fuego.
El bordado y la costura son formas increíbles de mantener la mente y el cuerpo activos. Incorpora algunos emblemas salvajes de la naturaleza en tus manualidades mientras vuelves a aprender las puntadas para hacer que la magia suceda.
Adquiera una nueva habilidad o un pasatiempo avanzado con las instrucciones detalladas de este libro:
La geometría de la costura a mano:un romance en puntadas y bordados de Alabama Chanin y The School of Making de Natalie Chanin
9. La Biblia del apicultor:abejas, miel, recetas y otros usos domésticos
Es posible que la apicultura no sea para todos, pero si lo es para usted, tómese los meses más fríos para sentarse y leer todo al respecto.
Si tiene la intención de criar abejas, es mejor aprender de alguien que pueda compartir historias y décadas de experiencia. Sin embargo, esto puede funcionar indistintamente con las ideas y los consejos prácticos extraídos de los libros.
La Biblia del apicultor es un libro pesado, en el sentido más literal. Sin embargo, es algo más que un bonito libro de sobremesa. Está lleno de historia de la apicultura, los orígenes de las abejas, dibujos y fotos de cómo se ve cada ocupante de la colmena, además de ofrecer consejos sobre cómo elegir una colmena y qué hacer cuando las abejas forman un enjambre.
Es un libro al que puede volver una y otra vez para obtener recetas de miel, cómo hacer velas de cera de abejas y jabón, pero lo más importante, cómo cuidar a las abejas.
Si 2020 es el año en el que está pensando en las colmenas, ¡asegúrese de incluir esto en su creciente colección de libros sobre agricultura y agricultura!
La Biblia del apicultor:abejas, miel, recetas y otros usos domésticos de Richard Jones
10. The Backyard Homestead – Guía para criar animales de granja
Por último, pero no menos importante, ¡una granja no está realmente completa sin un animal, o una reunión completa de ellos!
Pollos, patos, pavos, gansos, conejos, cabras, ovejas, cerdos, carne y vacas lecheras:todo está cubierto en este libro.
Si es nuevo en la crianza de animales, es muy probable que tenga preguntas sobre alimentación, parto, alojamiento, enfermedades, etc. En el pasado, la información se transmitía de generación en generación. Cuando las granjas se hicieron más grandes y menos numerosas, las habilidades esenciales para la cría de ganado estuvieron a punto de perderse.
Ahora que Internet está repleto de recursos para la agricultura familiar, a menudo puedes encontrar las respuestas que necesitas en cuestión de segundos, pero ninguna cantidad de lectura puede prepararte para el mundo real.
¿Sabías que los patos no pueden nadar hasta casi los 2 meses de edad si no están con su madre? Sus plumas deben estar completamente formadas, junto con una glándula sebácea completamente funcional, para que no se empapen de agua. Si se crían con su madre, ella les untará su propio aceite a los patitos… Cuando eliminamos ciertos aspectos de la naturaleza, la historia es ciertamente diferente.
Si sueña con agregar nuevos animales a su granja, primero investigue. ¡Este libro es un lugar asombroso para comenzar!
La guía de granjas de traspatio para criar animales de granja:elija las mejores razas para la agricultura en espacios pequeños, produzca su propia carne alimentada con pasto editado por Gail Damerow
Aprende nuevas habilidades todos los años para aumentar tu poder de ocupación. Con el tiempo, es posible que incluso pueda generar un ingreso a partir de su vivienda, haciendo que toda la experiencia de la vivienda tenga un propósito, sea rentable y productiva.
¿En qué libro te sumergirás primero?
