Guía para cultivar lechugas gourmet

Imagínese si la próxima vez que quisiera una ensalada todo lo que tuviera que hacer fuera caminar fuera de su puerta y tomar una taza o dos de hojas de lechuga vivas y frescas. La idea de una ensalada fresca se vuelve aún mejor si solo necesita cruzar la encimera de su cocina para recuperar un poco de sus plantas vivas. Ya sea que esté cultivando verduras gourmet para ensaladas en interiores o exteriores, encontrará comodidad en el hecho de que siempre está disponible para usted cuando lo necesite. No hay comparación con el sabor de la fresca ensalada gourmet orgánica cultivada en casa.

Una guía para cultivar lechugas gourmet

Tipos populares de lechuga gourmet:

Las verdades de ensaladas gourmet incluyen, entre otras, lechuga romana de hoja roja, cos, butterhead, bibb, hoja de roble, hoja de roble rojo, hoja roja picante, gentilina, lollo bionda, ensalada de maíz, ensaladera roja y mesculum. Puede encontrar algunos de estos en su vivero local o en su centro comercial más cercano, pero para las variedades tradicionales, deberá comprar semillas de una compañía de semillas, Amazon u otro lugar que venda semillas. Esta ensalada orgánica certificada Mesclun Mix es una buena manera de obtener una variedad de lechugas en un paquete de semillas. Si su tienda vende plántulas de lechuga gourmet, no serán baratas, por lo que es mejor comprar semillas. Al plantar por semilla obtienes más por tu dinero.

Por dónde empezar al cultivar lechugas gourmet:

Necesitas un lugar para preparar tu cama o un espacio vacío en tu casa, preferiblemente cerca de una ventana, que reciba mucho sol. Alternativamente, puede colocarlo cerca de una luz brillante, como una luz de crecimiento o una gran iluminación fluorescente hecha para jardinería. Si cultiva en interiores, también puede colocar su caja de plantación cerca de un calentador en el invierno para un impulso adicional. La lechuga gourmet aún necesitará iluminación, pero el calor adicional fomentará un crecimiento más rápido, lo que dará como resultado un crecimiento más rápido una vez que coseche las hojas. Dondequiera que decidas plantar, debe ser un área de pleno sol para obtener los mejores resultados.

Plantar ensalada en una caja, un tazón o una cama de jardín elevada ayudará a evitar que las plagas infesten las plantas. Cuando plante afuera, use un mantillo a base de cáscara, como nuez o avellana, alrededor de las plantas de lechuga, ya que estos mantillos disuaden a los insectos y animales vegetales de entrar en las camas. A los gatos no les gusta el mantillo de concha porque les molesta las patas, por lo que no usarán tu cama como caja de arena.

Para obtener lechugas que tengan cogollos grandes u hojas grandes y sueltas, querrás tener un suelo suelto y liviano que tenga un equilibrio de pH de 6.5. Agregue un suelo suelto que no sea pesado. Una mezcla apropiada sería partes iguales de tierra para macetas con vermiculita y perlita y fertilizante orgánico. Puede comprar una mezcla para macetas en la mayoría de las tiendas, pero es probable que obtenga las otras en un vivero o invernadero. Use tiras de prueba de pH del suelo para probar los niveles de pH y luego seguir las pautas recomendadas para aumentar o disminuir en el frasco de tiras.

Cultivo de lechugas gourmet a partir de semillas:

Para sembrar directamente en el suelo, use 3-4 semillas por cada 3 pulgadas de suelo en hileras rectas, rocíe el suelo encima y luego use una botella rociadora para humedecer el suelo. Continúe con la botella rociadora diariamente hasta que las plantas de lechuga estén lo suficientemente fuertes para un remojo más profundo. Para plantar por espacio de plántulas 3-4 pulgadas cada planta en hileras individuales. Durante la primera semana, riegue diariamente y luego reduzca a solo cuando el suelo esté seco.

Fertilización de lechugas gourmet:

Las necesidades fertilizantes de la lechuga no son tan malas. Realmente solo necesita usar un pequeño fertilizante milagroso para cultivar vegetales o la marca de su elección durante el comienzo del verano y nuevamente en el otoño. La lechuga es una planta bastante abundante. Si prefiere no comprar un fertilizante comercial, también puede usar un compost bien fortificado y es posible que ni siquiera necesite un fertilizante adicional.

Cosecha de lechugas gourmet:

Para cosechar lechuga de hojas sueltas, recoja las hojas exteriores pero deje las hojas interiores en paz. Una forma alternativa es usar un cuchillo de cosecha como un cuchillo de hoz japonés. y corte toda la planta dejando 3 o 4 pulgadas con follaje inferior para volver a crecer. Para las lechugas arrepolladas, coseche toda la cabeza, quite la planta y reemplácela con plántulas.

Tenga en cuenta que esto es solo un consejo general y que la cantidad exacta de fertilización, riego y luz que necesitarán sus lechugas gourmet dependerá de su región y de su técnica, ya que hay muchas formas diferentes de cultivarlas.